وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

كوكتيل كيتس - وصفة مفصلة.

مكونات:

لتحضير شراب الزنجبيل:

• نصف كوب من السكر
• قطعة واحدة (5 سم) من الزنجبيل، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

لتحضير حصة واحدة من الكوكتيل:

• 45 مل من براندي التفاح
• 20 مل من خل التفاح
• 15 مل من مشروب البرتقال الكحولي
• ملعقة كبيرة من العسل
• ملعقة كبيرة من شراب الزنجبيل
• نجم اليانسون النجميللزينة (اختياري)

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

جذر الزنجبيل، براندي التفاح، خل التفاح، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، عسل، اليانسون النجمي

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• تحضير شراب الزنجبيل: ضعي السكر ونصف كوب من الماء في قدر. ضعي القدر على الموقد واطهي المزيج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر. ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد قليلاً. صبّي الشراب في محضرة الطعام أو الخلاط، أضيفي الزنجبيل، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. اتركي شراب الزنجبيل منقوعاً لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم صفّيه باستخدام مصفاة مبطنة بقطعة قماش قطنية.
الخطوة الثانية
• حضّر كوكتيلاً: املأ كوب الخلط بالثلج، ثم أضف البراندي والخل وليكور البرتقال والعسل وملعقة كبيرة من شراب الزنجبيل. رجّ جيداً، ثم صفّ الكوكتيل في كوب قصير مملوء بالثلج. زيّنه بحبة يانسون نجمي.

الأصوات: 2