ناليستنيكي

الأصوات: 1

صورة الطبق: كاتارينا دابروفسكي

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 15 فطيرة

وصفة ناليستنيكي - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عجين

كوبان من الحليب
كوبان من الماء الفوار
بيضة واحدة، بالإضافة إلى صفار بيضة واحدة
3 أكواب من دقيق القمح الممتاز
كوب واحد من السكر
رشة ملح
نصف ملعقة كبيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

تعبئة

علبة واحدة (680 غرام) من الكرز منزوع النوى في شراب خفيف (يتم تصفية الشراب)
4 أكواب من الجبن الكريمي
3 ملاعق كبيرة من السكر
بخاخ الطبخ للقلي
كريمة مخفوقة للتقديم
سكر بودرة أو مسحوق شوكولاتة، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الفطائر، مياه معدنية، بيض، لبن، كريم، دقيق فاخر، جبنة كريمية، جبن القريش، سكر بودرة، الكرز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

للاختبار: امزج جميع المكونات جيداً في الخلاط وضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

للحشو: ضعي الجبن الكريمي والسكر والكرز في وعاء كبير. اخلطي المكونات جيداً.
رشي المقلاة برذاذ الطبخ. صبي نصف كوب من الخليط في المقلاة واطهي الفطيرة حتى تنضج (يجب أن يصبح لونها ذهبياً، وليس بنياً). اقلبي الفطيرة واطهي الجانب الآخر. انقليها إلى طبق كبير واطهي باقي الفطائر بنفس الطريقة.

املئي الفطائر بالحشوة الكريمية ولفيها بالطريقة التي تفضلينها. ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الكريمة المخفوقة ورشة من مسحوق الشوكولاتة.

فئات:

وصفة / أطباق محشوة / إفطار / الحلويات / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / المطبخ الأوروبي

مجموعات الوصفات