أفضل وصفات الإفطار
يُعدّ الفطور أهم وجبة في اليوم. اختر من بين الوافل المحضر منزلياً، أو الجرانولا، أو البطاطا المقلية، أو الفطائر، أو العجة، أو لفائف القرفة.
أفضل أفكارنا لوجبة الإفطار
لا نعرف عنك، لكن لدينا فكرة عن الفطائرمُغطاة بالشراب (وأيضًا بيض مقلي (مع لحم مقدد!)، يجعل النهوض من السرير أسهل بكثير ويجعل الصباح أكثر متعة. لهذا السبب قررنا جمع بعض الأفكار الرائعة لوجبة فطور منعشة. في هذه المجموعة، ستجد ما يناسب الجميع، بدءًا من وجبات إفطار صحية ومشبعةوالتي تمدك بالطاقة لفترة طويلة، تصل إلى وجبات إفطار سريعة على عجليمكنك تناولها في طريقك إلى العمل. مع وصفات المافن السهلة هذه، خبز فرنسي محمص و الطواجن لن يكون لديك أي عذر بعد الآن لتفويت وجبة الإفطار. ننصحك بتجربة "تشافلز"، وهي فطائر وافل قليلة الكربوهيدرات مصنوعة من الجبن والبيض، والتي غزت العالم بملمسها الهش وقشرتها المقرمشة.
تُعتبر فطائر تشافل أفضل أنواع فطائر الجبن المصنوعة من جبن الشيدر والأعشاب.
ستنال هذه الوافل قليلة الكربوهيدرات بالجبن والبيض إعجاب متبعي حمية الكيتو بفضل قوامها الهش وحوافها المقرمشة. من بين جميع أنواع الجبن، كان جبن الشيدر هو المفضل لدينا. أضفنا أيضًا البصل الأخضر والبقدونس إلى العجينة لإضفاء نكهة مميزة. للحصول على وافل أكثر هشاشة، استخدم مبشرة ناعمة للجبن فقط، فهذا سيساعده على الاختلاط بشكل أفضل مع البيض مقارنةً بالقطع الكبيرة.
خبز مسطح محشو باللحم المقدد والجبن
هذه اللفافة السريعة واللذيذة تحتوي على جميع المكونات التقليدية لوجبة فطور دسمة: خبز مسطح، بيض مقلي، سبانخ، جبن، ولحم خنزير. يتم تحضير كل شيء في مقلاة واحدة بسرعة. ما عليك سوى لف الخبز المسطح بعد الانتهاء من تحضيره، واستمتع به مع رشة من صلصتك الحارة المفضلة.
فطيرة الشوفان المزججة للفطور
هذه الفطيرة الشهية غنية بالشوفان ونكهة القرفة، ومغطاة بطبقة لامعة دافئة مصنوعة من الشوفان وجوز الهند وقطع المكسرات. استخدمنا الجوز الأمريكي في هذه الوصفة، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات المتوفرة لديك. إنها طريقة رائعة لتحضير فطيرة فطور لذيذة من مكونات أساسية متوفرة في مطبخك، وبديل ممتاز للشوفان المعتاد. بالإضافة إلى ذلك، الوصفة سهلة بما يكفي لإشراك الأطفال في تحضيرها. الفطيرة لذيذة سواء كانت باردة أو ساخنة قليلاً في الميكروويف. كما أنها تدوم لفترة طويلة.
بيض مخفوق مع الأعشاب
يُضفي مزيج من البقدونس والثوم المعمر والطرخون نكهة عشبية منعشة على البيض المخفوق. وللحصول على قوام ناعم وكريمي، يُقلى البيض في الزبدة باستخدام مقلاة باردة. يعتمد وقت القلي على درجة القوام المرغوبة. يُقدّم مع النقانق أو السلامي على الإفطار.
وصفة: بيض مخفوق مع الأعشاب
القهوة الباردة: قهوة مُحضّرة على البارد
تكفي هذه الوصفة لتحضير كوبين فقط من القهوة الباردة. لذا، إذا كنت تُحضّرها للمرة الأولى، فهذه الكمية كافية لتجربة المشروب وتحديد قوة القهوة ومدة نقعها. بمجرد أن تجد وقت النقع المناسب بالتجربة، يمكنك مضاعفة الكمية. يُمكن حفظ مُركّز القهوة المُصفّى في الثلاجة في وعاء مُحكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع. أضف الماء، والثلج، والمُحليات التي تُفضّلها، والكريمة، أو الحليب، واستمتع!
كعكات الموز الصحية
هذه الكعكات بالموز خفيفة وهشة وطرية للغاية، لدرجة أنك لن تتخيل أنها مصنوعة بشكل أساسي من دقيق القمح الكامل. يُضاف الموز الناضج جدًا إلى العجين، مما يحافظ على رطوبة الكعكات ويساعد على تقليل كمية السكر المضاف.
وصفة: كعكات الموز الصحية
خبز الأفوكادو
رغم بساطتها، تتميز هذه السندويشات المحمصة بالأفوكادو بميزتين فريدتين تجعلانها رائعة حقًا. أولًا، يُفرك الخبز بشريحة من الثوم، مما يمنحه نكهة عطرية مميزة. أما السر الثاني لسندويش لذيذ فهو ملح البحر الخشن. فهو يُضفي قرمشة رائعة على الأفوكادو الطري، مما يجعله ببساطة مذهلًا! حضّري السندويش المحمص بالأفوكادو قبل تناوله مباشرة لضمان بقاء الخبز مقرمشًا وعدم اسمرار الأفوكادو. هذه السندويشات اللذيذة والصحية مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة.
وصفة: خبز الأفوكادو
دقيق الشوفان الكسول في برطمان
الشوفان في مرطبان وجبة فطور صحية ولذيذة تحتوي على 190 سعرة حرارية فقط، ولا تحتاج إلى طهي. ببساطة، امزج جميع المكونات في مرطبان وضعها في الثلاجة طوال الليل، وفي الصباح، ستجد وعاءً جاهزًا من الشوفان بانتظارك. أضف إضافاتك المفضلة، مثل الفاكهة، والفواكه المجففة، والمكسرات، أو البذور. المكون الرئيسي - الشوفان - يبقى ثابتًا دائمًا، ولكن يمكنك اختيار المكونات السائلة والمحليات التي تناسب ذوقك: حليب البقر أو الحليب النباتي، أو الزبادي، أو الموز، أو العسل للتحلية. امزج إضافات مختلفة لتحضير نكهات جديدة.
فطور إيرلندي كامل
عندما يُطلق الأيرلنديون على فطورهم اسم "فطور كامل"، فهم لا يبالغون. تحتوي هذه الوصفة على جميع المكونات التقليدية للفطور الأيرلندي الكامل، ولكن إذا كان ذلك كثيرًا عليك، يمكنك اختيار بعض التوليفات فقط. لحم الخنزير المقدد الأيرلندي أقل دهونًا من لحم الخنزير المقدد الأمريكي. ولكن يمكنك أيضًا استبداله بالخيار الأقل دهونًا - لحم الخنزير المقدد الكندي. إذا كنت تشعر برغبة في تجربة شيء جديد، يمكنك خبز رغيف خبز الصودا بنفسك لتحضير التوست.
وصفة: فطور إيرلندي كامل
شطائر ساخنة مع البيض ولحم الخنزير المقدد
ستساعدك هذه الوصفة الذكية على تحضير بيض مخفوق لذيذ للفطور أو العشاء لعدد كبير من الأشخاص، دون الحاجة لقضاء وقت طويل في المطبخ. يُخبز البيض في صينية خبز كبيرة، ثم يُقطع إلى شرائح ويُقدم مع الخبز، كالساندويتشات. يصبح البيض شهيًا وغنيًا بالعصارة، محشوًا بالبصل الأخضر والطماطم والجبن وقطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة، وهي مكونات أساسية ليس فقط لمذاقه الرائع، بل أيضًا لأن الدهون المذابة أثناء الخبز تمنع البيض من الالتصاق بالصينية. رشي عليه القليل من الصلصة الحارة واستمتعي.
طاجن الإفطار الأخضر الأساسي
قاعدة هذه الكاسرولة الشهية عبارة عن شرائح من لفائف البصل المنقوعة في خليط البيض. تُغطى بالجبن والفلفل المشوي والكثير من الأعشاب العطرية، لتُشكّل وجبة فطور لذيذة يُمكن تحضيرها في الليلة السابقة وخبزها في الصباح. كما يُمكن تجميد هذه الكاسرولة؛ حيث تقترح ري دروموند تجميد وجبات الفطور بحيث لا يتبقى عليك سوى خبزها في الصباح. إذا كنت ترغب في تخزين كاسرولات الفطور المجمدة في مُجمّدك، فإليك تعليمات خبز الكاسرولة الطازجة والمجمدة والمذابة.
بابيتا-بار-إيدا
"يُعدّ البارسيون في الهند أشهى أطباق البيض، وبابيتا بار إيدا (البيض المخفوق مع البطاطس) هي وصفتي المفضلة"، كما تقول نيدهي جالان. "هذا الطبق مثالي للفطور أو الغداء أو العشاء أو حتى كوجبة خفيفة. أحيانًا يُحضّر برقائق البطاطس بدلًا من شرائح البطاطس! إذا تبقى لديكِ بطاطس مسلوقة، يمكنكِ تسخينها في مقلاة صغيرة وكسر بعض البيض فوقها. رشي عليها الكزبرة الطازجة، وستحصلين على طبق شهي في دقائق معدودة."
وصفة: بابيتا-بار-إيدا
مينمين
المينمن طبق من البيض المخفوق مع الطماطم والفلفل الحلو، ويُقدم عادةً على الإفطار في تركيا. يُضيف البعض البصل إلى المينمن، لكن هذا المكون مثير للجدل، إذ يرى كثيرون أنه لا ينبغي إضافته. تستخدم بعض أنواع هذا الطبق الجبن (مثل الكاسيري) أو السجق الجاف. يُحضّر المينمن تقليديًا بالفلفل الأخضر الحلو التركي (يشيل بيبر)، ولكن في هذه الوصفة، استُبدل بالفلفل الكوبي الإيطالي الأقل تكلفة. كما يُمكن استخدام الفلفل الأخضر الحلو أو فلفل الموز الحلو.
وصفة: مينمين
خبز بيغل بمكونين
لتحضير هذه الكعكات السريعة، ستحتاجون إلى مكونين فقط، ولن تستغرق العملية أكثر من ساعة. استغنوا عن الخميرة، فالدقيق ذاتي التخمير الممزوج بالزبادي اليوناني كامل الدسم بديل ممتاز. شكّلوا العجينة على هيئة حلقات واخبزوها. إذا رغبتم، ادهنوا العجينة بالبيض للحصول على قشرة ذهبية لامعة، ورشّوها ببذور الخشخاش أو السمسم أو مزيج منهما.
وصفة: خبز بيغل بمكونين
خبز البانكيك
يجمع هذا الخبز الرائع بين نكهة الفطائر الأمريكية وقوام كعكة الشاي الكلاسيكية. يتميز بنعومته وحلاوته المعتدلة، ويعلوه طبقة مقرمشة لذيذة، مما يجعله مثاليًا للفطور والتحلية على حد سواء. يضفي السكر البني وشراب القيقب عليه نكهة غنية تشبه الكراميل، معززة برشة من القرفة. يمكن تجميد هذا الخبز. حمّص شرائح منه واستمتع!
وصفة: خبز البانكيك
ناي وونغ باو: كعكات مطهوة على البخار مع الكاسترد
تُعدّ فطائر الباو الصينية المطهوة على البخار والمحشوة بالكاسترد مزيجًا مثاليًا من قوام دافئ وهش وحشوة حلوة ودسمة. يُترجم اسم "ناي وونغ باو" من الكانتونية إلى "فطيرة الحليب الصفراء". تستخدم هذه الوصفة مزيجًا جافًا من الكاسترد، وهو ليس عادةً ما يُضاف إلى الحشوة التقليدية، ولكنه طريقة سهلة لتعزيز قوام الكاسترد الكريمي ولونه الأصفر. تُقدّم فطائر ناي وونغ باو عادةً في الصباح مع شاي الحليب الساخن أو كتحلية بعد وجبة فطور متأخرة مع الديم سوم.
بودنغ الخبز على الإفطار
يكمن سر وصفة إينا غارتن في غمس قطع البريوش في صلصة العسل والفانيليا الحلوة قبل خبزها. هذا يسمح للقطع بامتصاص نكهة الصلصة بالكامل، مما ينتج عنه بودنغ رطب.
وصفة: بودنغ الخبز على الإفطار
فطائر البيض على طريقة هونغ كونغ
تتنوع فطائر البيض الصينية: نشأت هذه الفطائر في هونغ كونغ، وهي عبارة عن فطيرة صغيرة من عجينة الباف باستري محشوة بالبيض، وهي أقل حلاوة من الحلويات الأخرى المشابهة. تُؤكل هذه الفطائر على مدار العام، سواءً على الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد المدرسة أو في منتصف النهار. في هونغ كونغ، توجد مخابز متخصصة حصرياً في فطائر البيض: فعندما تُخبز دفعة جديدة منها، تفوح رائحتها الحلوة الشهية في أرجاء الحي، جاذبةً الزبائن.
نوصي
القهوة في مكبس فرنسي
بمجرد إتقانك استخدام مكبس القهوة الفرنسي، ستستمتع دائمًا بقهوة لذيذة باستمرار. علاوة على ذلك، مع هذه الأداة، ستصبح طقوس قهوة الصباح أكثر متعة. لتحضير قهوة مثالية، من المهم تذكر أن طحن البن يجب ألا يكون ناعمًا جدًا، وإلا ستكون القهوة مُرّة وعكرة.
وصفة: القهوة في مكبس فرنسي
فريتاتا العدس
تُعدّ هذه الفريتاتا بالعدس مثاليةً لوجبة فطور أو غداء أو عشاء شهية وصحية. يضفي العدس نكهة جوزية لذيذة تتناغم بشكل رائع مع البطاطس وجبنة الفيتا. ولإضفاء لمسة متكاملة على جميع النكهات، نُزيّن الفريتاتا بشرائح زيتون كالاماتا وزيتون أخضر، ثم نرشّها بسخاء بزيت الزيتون. يُمكنك تحضير هذا الطبق مُسبقًا والاستمتاع به لأيام، فهو يُحفظ جيدًا في الثلاجة ويظل لذيذًا حتى بعد إعادة تسخينه.
وصفة: فريتاتا العدس
ساندوتش سريع مع بيض مقلي ولحم مقدد وجبن
سيخبرك أي نيويوركي أن شطيرة البيض والجبن واللحم المقدد اللذيذة هي الطريقة الأمثل لبدء يومك. على الأرجح، لديك بالفعل كل ما تحتاجه لهذه الشطيرة في ثلاجتك. سرّ الشطيرة الشهية يكمن في الجبن الذائب والشهي، والبيض المخفوق الذي يستقر بشكل مثالي على الخبز دون أن يتدلى من الأطراف، واللحم المقدد المقلي المقرمش. لضمان ذوبان الجبن، ضعه في منتصف بيضة مقلية ساخنة وسخّنه جيدًا. أسهل طريقة هي لف شرائح الجبن في البيضة المقلية كحزمة، بحيث تتناسب مع حجم الخبز.
أفضل لفائف القرفة
بمجرد أن تتذوق لفائف القرفة المنزلية، لن ترغب أبدًا في العودة إلى الجاهزة. صحيح أنها تستغرق وقتًا، لكن كل جهدك سيُكافأ بنتيجة رائعة. سر هذه اللفائف المثالية هو العجينة الرطبة الغنية بالزبدة. ستكون العجينة لزجة، لذا افردها على ورقة زبدة كبيرة ليسهل لفها عند إضافة حشوة القرفة والسكر. اللفائف الجاهزة خفيفة وطرية كالوسادة. زيّنها بالطلاء وهي لا تزال دافئة واستمتع بها!
وصفة: أفضل لفائف القرفة
مقبلات الموز برقائق الشوكولاتة المطبوخة ببطء
ستُسعد هذه المقبلات المصنوعة من عجينة الفطائر الجميع بمزيجها اللذيذ من الموز والشوكولاتة مع لمسة من القرفة. سهلة وسريعة التحضير في قدر الطهي البطيء باستخدام خليط الفطائر الجاهز. ستحتاجين أيضًا إلى قالب بيض سيليكون لسلق البيض المقشر. تُعدّ كرات الشوكولاتة والموز الناعمة والهشة إضافة رائعة لوجبة الإفطار أو كحلوى، أو كجزء من حفلة منزلية. اغمسيها في شراب القيقب واستمتعي!
على الرغم من أن ثمار الآساي اكتسبت شهرةً حديثةً نسبيًا، إلا أنها تُستخدم بكثرة في العصائر في البرازيل. ثمار الآساي هي ثمار بنفسجية اللون، تنمو على شجرة نخيل موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية. وهي غنية بمضادات الأكسدة (الأنثوسيانين) وأحماض أوميغا 3 الدهنية. تستخدم هذه الوصفة هريسًا مجمدًا غير مُحلى بنكهة لذيذة مُعززة بزيت الزيتون. أضف الإضافات التقليدية لوجبة فطور غنية بالألياف.
كرات الجبن الكريمي الدنماركية البسيطة
هذه المعجنات الهشة الأنيقة ذات الحشوة الكريمية اللذيذة جاهزة للخبز في أي وقت. الوصفة سهلة للغاية، وتُصبح جاهزة في نصف ساعة فقط. كل ما عليكِ فعله هو خفق الجبن الكريمي مع السكر وصفار البيض وعصير الليمون والفانيليا للحشوة، واستخدام عجينة جاهزة مذابة. شكّلي المعجنات حسب تعليمات الوصفة، واخبزيها لمدة 18 دقيقة، واستمتعي بها. المعجنات خفيفة ومقرمشة ومحشوة بحشوة كريمية، تمامًا كما لو كانت طازجة من المخبز! ولن تحتاجي إلى أي مهارات خاصة في الخبز لإعدادها.
شكشوكة
يُعتقد أن طبق الشكشوكة، بشكله الحالي، نشأ في تونس، واسمه العربي يعني "مزيج". ولأن البيض هو مكونه الرئيسي، يُقدم الشكشوكة عادةً على الإفطار. إلا أنه في إسرائيل، يُعدّ طبقًا شائعًا في المساء، ويرتبط بهذا البلد إلى جانب الحمص والفلافل. يُقدم الشكشوكة تقليديًا في مقلاة أو طاجين مع قطعة من خبز البيتا لتغميسها في صلصة الطماطم.
وصفة: شكشوكة
خليط بان كيك جاف محلي الصنع
يمكنكِ تحضير فطائر منزلية هشة في دقائق معدودة إذا كان لديكِ هذا المزيج جاهزاً. تكفي هذه الوصفة لتحضير 9 أكواب من المزيج الجاف، أي ما يكفي لتحضير الوصفة المذكورة أدناه أربع مرات.
فريتاتا الفطر في قدر الطهي البطيء
باستخدام طنجرة الضغط، يمكنكِ تحضير فريتاتا إيطالية شهية بحجم مناسب، لتكون وجبة مقبلات مثالية. يُعد هذا الطبق خيارًا رائعًا لوجبة فطور صحية ومغذية. كما يُمكن تجميد هذه الفريتاتا الصغيرة وإعادة تسخينها، ويمكنكِ تعديل مكوناتها حسب رغبتكِ.
بوريتو الإفطار مع تشوريزو
دلّل عائلتك بفطور مكسيكي مميز. هذه البوريتو محشوة بمكونات فطور تقليدية شهيرة: نقانق مشوية، بيض مخفوق، بطاطا مقلية، جبن، وفاصوليا مهروسة. إنها مشبعة، لذيذة، وممتعة. يمكنك أيضاً أخذها معك وتناولها في طريقك إلى العمل إذا كنت متأخراً. قدّمها مع صلصة الطماطم الخضراء المشوية. نكهتها المنعشة والحامضة تُضفي لمسة رائعة على فطورك.
خبز التوست الفرنسي بابكا بالشوكولاتة والبندق مع الموز المكرمل
هذا الخبز الحلو الهش مع كريمة الشوكولاتة والبندق لذيذ بمفرده، ولكنه يُضفي مذاقًا رائعًا على التوست الفرنسي. يُفضل تحضيره بخبز بايت. تُغمس شرائح البابكا بالشوكولاتة والبندق في كاسترد البيض الكريمي، ثم تُقلى في المقلاة، وتُقدم مع الموز المكرمل قليلاً. إنه ألذ من الكيك!
عجينة أساسية للفطائر (البان كيك)
لستَ مضطراً للذهاب إلى مطعم فاخر لتجربة الكريب الفرنسي. كل ما تحتاجه هو مقلاة غير لاصقة (وبعض المكونات المتوفرة في مطبخك!). الطلاء غير اللاصق أساسي للكريب، فهو يضمن عدم التصاق العجينة بالمقلاة.
فطائر خفيفة مع الحليب
يمنح بياض البيض المخفوق فطائر الحليب هذه قوامًا خفيفًا وهشًا ورقيقًا.
وصفة: فطائر خفيفة مع الحليب
بيض في المطهر: بيض مخفوق في صلصة طماطم مع نقانق
بيض في المطهر طبق إفطار إيطالي شهير، عبارة عن بيض مخفوق مقلي في صلصة مارينارا بالطماطم. يُعرف في إيطاليا باسم "أوفا آل بورغاتوريو". يتميز هذا الطبق البسيط بنكهاته المتوسطية الغنية، ويمكن تقديمه في مناسبات أخرى غير الإفطار، مع أنه يُعتبر علاجًا فعالًا للصداع الناتج عن الإفراط في تناول الكحول. يصبح البيض المخفوق أكثر إشباعًا عند تقديمه مع نقانق إيطالية مقلية ومكعبات خبز، والتي ستمتص جميع العصارة اللذيذة. قبل التقديم، يُرش بجبنة بارميزان مبشورة وكمية وفيرة من الريحان الطازج، ويُغطى بخبز مقرمش طازج لتغميسه في الصلصة المتبقية.
حلقة من عجينة الباف باستري للفطور
تُحشى عجينة الكرواسون بالمكونات الأساسية لساندويتش الإفطار: البيض المخفوق، وكرات البطاطا، والنقانق المقلية، والجبن الوفير، ثم تُشكّل على هيئة حلقة وتُخبز في الفرن حتى تُصبح الطبقات ذهبية اللون ومقرمشة، ويذوب الجبن ويصبح طريًا. يُعد هذا الساندويتش مُقبلاً مثالياً لوجبة فطور متأخرة مع مجموعة كبيرة. ضع كوبًا من الصلصة التي تُفضّلها في وسط الحلقة ليأخذ كل شخص قطعة ويغمسها ويستمتع بها.
شكشوكة مع جبنة الفيتا
الشكشوكة طبق يهودي مثالي للفطور. إنها لذيذة، مشبعة، وتمنح طاقة تدوم طويلاً. أساس الشكشوكة صلصة خضار مع طماطم وبصل وتوابل، مما يمنحها نكهة غنية وعميقة، وكأنها مطهوة على نار هادئة لساعات. تُطهى الصلصة في مقلاة واسعة، ثم تُصنع فيها تجاويف لكسر البيض. يُقلى البيض حتى ينضج البياض، ويُزين بجبنة الفيتا المفتتة، التي تُكمل نكهتها الحامضة قليلاً نكهة الطماطم الغنية. يُقدم مع خبز طازج مقرمش، وبالهناء والشفاء.
وصفة: شكشوكة مع جبنة الفيتا
هويفوس رانشيروس
تتحول البيضة المقلية البسيطة إلى طبق شهي ومميز عند تحضيرها على طريقة "هويفوس رانشيروس"، وهو فطور تقليدي لرعاة الماشية المكسيكيين. اليوم، يمكنك العثور على أنواع مختلفة من "هويفوس رانشيروس"، والتي ابتكرتها المناطق التي اكتسبت فيها هذه الوصفة شهرة واسعة. تستخدم النسخة الكلاسيكية مكونات مختلفة قليلاً، لكن الطبق لا يقل جودة عن النسخة الأصلية. تقليديًا، تُقدم البيضات على خبز التورتيلا المصنوع من الذرة، مع إضافات مثل الفاصوليا المهروسة، وصلصة السالسا الحارة الطازجة، ومعجون الأفوكادو، والبصل، والكزبرة. هذا الطبق سهل التحضير، وجميل المنظر، ولذيذ الطعم.
وصفة: هويفوس رانشيروس
الفطائر الأمريكية
للحصول على أفضل فطائر، قم بإعداد عجينة منزلية بسيطة بدلاً من استخدام خليط جاهز من المتجر.
وصفة: الفطائر الأمريكية
خبز فرنسي محمص بالقرفة
يقدم روبرت إيرفين خبز التوست الفرنسي الكلاسيكي مع السكر والقرفة. يمكنك استخدام خبز الشالا أو البريوش.
وصفة: خبز فرنسي محمص بالقرفة
فطائر الموز مع الكريمة الحامضة
في وصفتك المعتادة، قد تستخدم الكفير، ولكن هنا، تقوم آينا بخلط الكريمة الحامضة في عجينة الموز، مما يمنحها نكهة متناقضة دون أن يجعلها سائلة للغاية.
جرانولا
للحصول على مذاق حلو ونكهة غنية، يستخدم ألتون براون شراب القيقب في وصفة الجرانولا البسيطة الخاصة به.
وصفة: جرانولا
أفضل فطور من البطاطا المخبوزة
ري تُحضّر أفضل بطاطس الإفطار عن طريق خبزها في فرن ساخن.
أومليت إسباني مع صلصة روميسكو
يستخدم تيد في نسخته من العجة الكلاسيكية مكونات إسبانية: لحم الخنزير الإيبيري، وجبن مانشيجو، وصلصة روميسكو حارة من الطماطم والفلفل.
سينابون - لفائف القرفة الشهيرة
تُضاهي هذه الكعكات الطرية مخبوزات جدتي. فرائحة القرفة وجوزة الطيب الدافئة التي تُزيّن العجين المنزلي كفيلة بجذب حتى من يسهرون ليلاً إلى المطبخ لتناول الفطور.
كعكات التوت الأزرق مع الكريمة الحامضة
تضيف إينا الكريمة الحامضة إلى كعكات التوت الأزرق للحفاظ على رطوبتها.
دونات القرفة المخبوزة
تتميز كعكات إينا البسيطة بأنها قليلة الدسم، ودافئة، ومقرمشة، وطعمها يشبه شريحة من خبز القرفة المحمص.
وصفة: دونات القرفة المخبوزة
فطيرة إفطار مع عجة البيض وشرائح لحم الخنزير المقدد
استمتع بكيش لذيذ وغني دون عناء فرد العجين في المنزل. تبدو طبقة لحم الخنزير المقدد المضفرة شهية للغاية.
كعكات الجبن "بيضة مقلية في حفرة"
ما الذي يُضاهي لذة كعكة الجبن الساخنة والطازجة؟ إنها نفس الكعكة، ولكن مع بيضة مقلية مخبوزة في المنتصف! والأفضل من ذلك كله أن هذه الوصفة تكفي لستة أشخاص.
لازانيا محشوة بسجق لحم الخنزير للفطور
تتداخل طبقات المرق والجبن والمعكرونة بشكل رائع، وستتساءل لماذا لم تقم بإعداد اللازانيا على الإفطار من قبل.
وافل مع كومبوت التوت الأزرق وكريمة الريكوتا بالليمون
يضع بوبي فوق الوافل مربى التوت الطازج وكريمة الليمون والريكوتا الحلوة.
سكونز التوت الأزرق مع طبقة من كريمة الليمون
ترك قراء قناة فود نتورك أكثر من 300 تقييم، مؤكدين أن فطائر التوت الأزرق من تايلر هي بداية رائعة لليوم. الفطائر محشوة بالتوت الطازج ومغطاة بطبقة من كريمة الليمون - مزيج مثالي بين الحلاوة والحموضة.
الدانماركية عبارة عن معجنات حلوة بسيطة محشوة بالجبن.
تقوم إينا بتحضير هذه الحلوى الصباحية بحشوة من جبنة الريكوتا والجبنة الكريمية، وتضيف ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور، وتبسط العملية باستخدام العجين المجمد.
أومليت مع سمك السلمون المدخن
لتحضير فطور سريع وأنيق، تضيف راشيل سمك السلمون المدخن إلى البيض المخفوق الذي يُطهى في 6 دقائق فقط. ويُضفي الثوم المعمر الطازج المقرمش لوناً زاهياً ونكهة بصل خفيفة.
بطاطس هاش براونز مع لحم بقري مملح
يمكن استخدام بقايا لحم البقر المقدد في هذه الوصفة: أضفها إلى البصل والبطاطس المقلية، ثم غطِّ الطبق بجبنة الشيدر المذابة. أكمل هذا الطبق الكلاسيكي ببيضة مقلية.
سموثي بنكهة فطيرة الخوخ
فطيرة على الفطور؟ يبدو الأمر خيالياً! لكن هذا العصير مذاقه تماماً كحلوى الصيف الكلاسيكية. جاهز في 10 دقائق فقط، وبفضل الحليب قليل الدسم والزبادي، يُعدّ فطوراً صحياً.
وصفة: سموثي بنكهة فطيرة الخوخ
لازانيا حلوة مع التفاح والمشمش المجفف على الإفطار
قد يبدو تناول اللازانيا الحلوة على الإفطار غريباً، لكن هذا المزيج ناجح للغاية. إذا كنت تعرف الكوجل، وهو طبق معكرونة حلو، فلن تبدو هذه اللازانيا غريبة. تتناوب طبقات العجين مع طبقات من الجبن والفواكه المجففة ومربى المشمش.
بانيني التوست الفرنسي مع الموز المشوي
حضّر بانيني التوست الفرنسي بوضع شرائح الموز المشوي بين شريحتين من الخبز المحمص. يضفي حشو الفاكهة نكهة حلوة ومدخنة على الطبق النهائي.
لفائف التوست الفرنسي
لتحضير فطور بسيط، اتبع الوصفة الأساسية (يمكن للأطفال المشاركة أيضاً)، ثم اختر من بين 4 خيارات للحشو.
وصفة: لفائف التوست الفرنسي
كروكيت السلمون على الإفطار
لقد لاقت هذه الوصفة نجاحًا كبيرًا في البيت الأبيض نفسه: فهي الكروكيت المفضلة لدى "ماما كاي" ويلسون، العرابة لبنات باراك أوباما.
بطاطس هاش براونز في آلة الوافل
لن يكون تحضير وجبة الإفطار أسهل من ذلك إذا قمت بصنع الفطائر من البطاطس المبشورة المجمدة في آلة صنع الوافل.
خبز فرنسي محمص مع كومبوت التفاح والتوت وكريمة ماسكاربوني التفاح
من قال إن وجبة الإفطار لا يمكن تحضيرها على الشواية؟ حضّر بعض مربى التفاح والتوت وجبنة ماسكاربوني التفاح مسبقاً، ثم استمتع بوجبة الإفطار في الهواء الطلق مع بعض الخبز الفرنسي المحمص.
أومليت في كيس
يمكن تحضير وجبة فطور تُقدم عادةً في عطلات نهاية الأسبوع خلال أيام الأسبوع بحيلة بسيطة. ضع خليط العجة في كيس مناسب للفرن مسبقًا، وعندما تكون جاهزًا لتناول الطعام، ضع الكيس في ماء يغلي على نار هادئة. سيكون هذا الطبق البسيط جاهزًا في غضون 15 دقيقة فقط.
وصفة: أومليت في كيس
إفطار على الطريقة الريفية
لم يعد الإفطار الدسم الذي يحتوي على البيض وثلاثة أنواع من اللحوم وطبق جانبي من البطاطس المقرمشة مقتصراً على المزارعين فقط.
فطائر البقان الكبيرة مع طبقة من شراب القيقب
تكفي هذه الوصفة لصنع قطعة واحدة كبيرة من السكون، ولكن يمكن تقطيعها إلى شرائح بيتزا وتقديمها لثمانية أشخاص.
بوريتو تكس مكس كبير في عجة
هذه العجة الملونة والشهية والمشبعة غنية بالخضراوات السوتيه، والتشوريزو المكسيكي، والجبن ذي النكهة اللاذعة. وتُزيّنها ساني بصلصة سالسا فيردي الكلاسيكية التي تحتوي على الكزبرة والفلفل الحار والطماطم المكسيكية.
بيتزا فردية على خبز إنجليزي للفطور
تُضفي إيلي كريجر لمسة إيطالية على هذه الوجبة الخفيفة باستخدام الطماطم الناضجة والريحان الطازج وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم. زيّن البيتزا الصغيرة المقرمشة بشرائح لحم مقدد مدخن وقليل من زيت الزيتون.
كعكة الفراولة الفرنسية المحمصة
للحصول على خبز محمص أكثر قرمشة، قمنا بتحميص ثم خبزنا خبز المافن الإنجليزي. وضعنا الفراولة مع سكر الليمون بين نصفي المافن، ثم وضعنا فوقها المزيد من الفراولة والزبادي والعسل.
وافل بالقرفة مع لحم مقدد
استوحت جيادا فكرة الوافل مع لحم الخنزير المقدد كطبق جانبي، وحوّلت الطبق إلى وجبة فطور متكاملة. يُضاف لحم الخنزير المقدد الإيطالي (بانشيتا) مباشرةً إلى الوافل.
وصفة: وافل بالقرفة مع لحم مقدد
أومليت مخبوز بالفرن مع نقانق وجبن
تُحضّر جيادا فطورًا من النقانق وجبنة غرويير في الفرن بدلًا من الموقد. استخدمي طبق فطيرة دائريًا وقطّعي العجة لتقديمها، أو استخدمي أطباقًا صغيرة لتقديم حصص فردية.
شريحة لحم مشوية مع بيض وصلصة البيرة والدبس
يُعدّ اللحم والبيض وجبة فطور كلاسيكية، لكن عائلة نيلي تُضفي عليها لمسة مميزة بشوائها. ويُقدّم اللحم مع صلصة باربيكيو بنكهة البيرة.
بطاطس مسلوقة مقلية مع لحم بقري مملح
لا تعتبر بطاطس غاي مجرد طبق جانبي؛ بل يصر الطاهي الشهير على أنها وجبة كاملة.
دونات بدون خميرة مع طبقة من شراب القيقب
دونات ساخنة منزلية الصنع - ما الذي قد يكون أفضل من ذلك؟ لا تدع هذه الحلوى التي تُقدم في المقاهي تُخيفك: عائلة نيلي تُريك كيف تُحضّرها في المنزل. الأمر أسهل مما يبدو!
الأصوات: 596
فئات
إفطار / الأطباق الرئيسية / مخبز / الحلويات / الفطائر الحلوة، والتارت، والطواجن / الدونات، والفطائر، والكعك / الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والسندويشات / مجموعات الوصفاتمجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
أفضل وصفات سمك السلمون المخبوز
وصفات سندويشات الآيس كريم
أفضل وصفات نودلز الأرز
أفضل أنواع البسكويت بالحليب الرائب
أفضل وافل بالبيض والجبن مع الخضار (وافل كيتو)
أفضل روبيان سكامبي
أفضل وصفات الفوندو
أفضل وصفات الوجبات الخفيفة
أفضل وصفات الجومبالايا
أفضل وصفات شرائح لحم الفيليه مينيون
أفضل صدور دجاج مخبوزة في الفرن
أفضل المنتجات للاسترخاء على الشاطئ أو في الحديقة
أفضل صدور دجاج مشوية
أفضل وصفات الفريتاتا
عصير صحي للفطور
أفضل بيض محشو
أفضل كرات لحم الديك الرومي
أفضل أنواع الوافل مع الحليب الحامض
أفضل الفطائر مع اللبن الرائب
أفضل وصفات النقانق المدخنة
وصفات جديدة لمقبلات "النمل على جذوع الأشجار"
أفضل وصفات الكينوا
وصفات تحتوي على الزنجبيل
وصفات هريس سيحبها الأطفال
أفضل وصفات الهليون
خضراوات الربيع: أفضل وصفات البروكلي
أفضل وصفات براعم بروكسل
أفضل أضلاع لحم الخنزير المشوية
أفضل وصفات الكريمة والطلاء
وصفات الوافل الكلاسيكية وغير التقليدية
أفضل وصفات المارجريتا للحفلات
كيفية صنع أفضل فطائر البرجر
المقبلات
وجبات خفيفة مع البيرة
مقبلات الجبن
شطائر
وجبات خفيفة
المقبلات
مقبلات متنوعة
وجبات خفيفة مع الصلصات
المقبلات من اللحوم
مقبلات السمك
المقبلات النباتية
مقبلات البيض
الشوربات
حساء بارد
حساء كريمي
حساء الكريمة
تتبيل الحساء
الشوربات الصافية
حساء الخضار
حساء كثيف، يخنات
حساء اللحم
حساء السمك
حساء مع المعكرونة والحبوب
الأطباق الرئيسية
لحمة
طائر، لعبة
طبق جانبي
خضراوات، فطر
الأسماك والمأكولات البحرية
الحبوب والبقوليات
البيض ومنتجات الألبان
المعكرونة
الطواجن
السلطات
السلطات الدافئة
سلطات الخضار
السلطات الورقية
سلطات الفاكهة
سلطات مع الحبوب والمعكرونة
السلطات مع اللحوم
سلطات السمك
السلطات مع البيض
سلطات مع الفاصوليا
السلطات مع الخبز
الوجبات السريعة
الهامبرغر
شطائر
هوت دوغ
بيتزا
شطائر ساخنة
أطباق التورتيلا
طبق بيتا
الفطائر
صلصات الوجبات السريعة
أطباق مقلية
الصلصات
التوابل
المرق
الصلصات
ينتشر
تتبيلات وصلصات الشواء
تتبيلات السلطة
مخاليط الزيوت
صلصات مستحلبة
الصلصات الحلوة
الصلصات الحارة
صلصات الوجبات السريعة
شواية، شواء
لحم مشوي
دجاج مشوي
سمك مشوي
طبق مدخن
خضراوات وفواكه مشوية
منتجات الدقيق المحمصة
تتبيلات وصلصات الشواء
مخبز
الحلويات
كب كيك
حلويات الفاكهة
ملف تعريف الارتباط
الكعك
الدونات، والفطائر، والكعك
الحلوى والحلويات الصغيرة
الكريمة، والصلصات، والموس، والبودينغ
سوفليه، المرينغ، المرنغ
هلام
آيس كريم، سوربيه
الكعك
فطائر حلوة، تارت
الفطائر، والمعجنات المقلية، والوافل، والخبز المحمص
حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي
مشروبات
ميلك شيك
العصائر، الجرانيتا
مشروبات مصنوعة من القهوة والشوكولاتة
مشروبات الفاكهة والعصائر
الشاي والمشروبات العشبية
مشروبات ساخنة
كوكتيلات كحولية
كوكتيلات مع الفودكا
كوكتيلات مع الجن
كوكتيلات الويسكي
كوكتيلات مع النبيذ
كوكتيلات مع البراندي والكونياك
كوكتيلات مع الأفسنتين
كوكتيلات مع الروم
كوكتيلات مع النبيذ الفوار
كوكتيلات التيكيلا
كوكتيلات مع البيرة
كوكتيلات مع مشروبات كحولية
كوكتيلات مثلجة
طرق الطهي
مقلاة هوائية
طنجرة ضغط
طبق بارد
طباخ متعدد الاستخدامات
أطباق محشوة
القلي العميق
غلاية مزدوجة
مِقلاة
صينية خبز
رقائق معدنية
فرن
محمصة
خلاط
الخلاط
موقد
محضرة الطعام
الميكروويف
ووك
طبق مخلل
الأطعمة المجففة والمعالجة
طبق مخلل
أطباق مسلوقة
أطباق مالحة
طبق مدخن
المعلبات
أطباق موسمية
طبق احتفالي
السنة الجديدة
عيد الميلاد
عيد الحب
8 مارس
عيد الفصح
الأول من مايو
عيد الهالوين
عيد ميلاد
أطباق الحفلات
أطباق الزفاف
حفل كوكتيل
حفل عشاء
عيد الأم
مطابخ العالم
أوروبي
فرنسي
إيطالي
الأسبانية
اليونانية
إنجليزي
أيرلندي
الألمانية
البرتغالية
النمساوي
بولندي
الروسية
إسكندنافي السويدية
آسيوي الصينية اليابانية تايلاندي الفيتناميين كوري فلبيني
عربي يهودي تركي
هندي
الأفريقي مغربي
أمريكي هاواي كاجون الكندية تكس مكس
أمريكا اللاتينية مكسيكي فنزويلي أرجنتيني برازيلي
منطقة البحر الكاريبي كوبي جامايكي
إسكندنافي السويدية
آسيوي الصينية اليابانية تايلاندي الفيتناميين كوري فلبيني
عربي يهودي تركي
هندي
الأفريقي مغربي
أمريكي هاواي كاجون الكندية تكس مكس
أمريكا اللاتينية مكسيكي فنزويلي أرجنتيني برازيلي
منطقة البحر الكاريبي كوبي جامايكي
فئات
وجبات الإفطار
وجبات الغداء
وجبات العشاء
أطباق الأطفال
أطباق للاستخدام المستقبلي
وصفات اقتصادية
طعام مريح
وصفات لشخص واحد
وصفات لشخصين
نزهه
وصفات منزلية
أطباق للجماهير
أطباق ليلة مشاهدة الأفلام
طرق الطهي
وصفات شبكة الطعام
مجموعات الوصفات
وصفات حسب المكونات
تناول طعام صحي
وجبات إفطار صحية
وجبات الغداء
وجبات العشاء
وجبات خفيفة صحية
أطباق غنية بالألياف
طبق خالٍ من الغلوتين
محتوى منخفض من الصوديوم
أطباق منخفضة السعرات الحرارية
أطباق لمرضى السكري
وجبات منخفضة الكربوهيدرات
نسبة دهون منخفضة
انخفاض الكوليسترول
محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة
أطباق نباتية
أطباق نباتية