بيض
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على البيض كمكون أساسي.
بانوكاكو هي فطيرة فنلندية تُخبز في الفرن، تشبه فطيرة الأطفال الهولندية الأكثر شهرة. تتميز بانوكاكو بحوافها المقرمشة والذهبية اللون، وقلبها الناعم الذي يشبه الكاسترد. ولتحقيق هذه النتيجة،... اقرأ المزيد
دقيق جوز الهند بديل لذيذ وغني بالنكهة وخالٍ من الغلوتين لدقيق القمح، لكن استخدامه قد يكون صعبًا بعض الشيء. هذه الوصفة مثالية لضمان الحصول على فطائر ذهبية اللون، طرية، وذات نكهة جوز هند رائعة. لأن - اقرأ المزيد
لا تفوتوا تجربة هذا الفطور من ري دروموند. فبدلاً من الخبز التقليدي، تستخدم ري الخبز المحمص مع بيضة مخبوزة في حفرة صغيرة لتحضير شطيرتها، والحشوة هي حشوة BLT الكلاسيكية - لحم مقدد، خس، طماطم - والكثير من الجبن الذائب. اقرأ المزيد
يُعدّ طبق "هويفوس رانشيروس"، وهو فطور مكسيكي تقليدي يتكون من الفاصوليا والبيض المخفوق، غنيًا بالبروتين ويمنح طاقة تدوم طويلًا. مكونه الرئيسي هو رقائق التورتيلا محلية الصنع بنكهة صلصة الرانش. يُقدّم مع شرائح الأفوكادو، ويُرشّ بالكزبرة الطازجة، و- اقرأ المزيد
تُضفي جيادا دي لورينتيس لمسةً مميزة على شطيرة BLT الكلاسيكية باستبدال لحم الخنزير المقدد بلحم البانسيتا الإيطالي. ولتحضير فطور مثالي، تدهن قطع الخبز الصغيرة بجبنة الماعز بالخردل، وتضع فوقها البانسيتا وبيض السمان والطماطم، و— اقرأ المزيد
تُحضّر تريشا ياروود هذه الكعكات البيضية بدون عجينة. فهي تخلط قاعدة من الكرنب والجبن الشيدر والفلفل الحلو المشوي، ثم تصبّها في قوالب الكعك، وتكسر بيضة فوقها، وتضعها في الفرن. حلٌّ رائع عندما تشتهي... اقرأ المزيد
يُعدّ فطور البيض المحضر في مقلاة خيارًا مثاليًا لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد مع العائلة والأصدقاء. يُضاف الكرنب إلى الشكشوكة بدلًا من الطماطم التقليدية، مما يُضفي نكهة مميزة على طبق البيض. تُقدّم الشكشوكة في أوعية فخارية مع ملعقة. اقرأ المزيد
ودّعي الفطائر الجاهزة! هذه الفطائر اللذيذة والشهية سهلة التحضير في المنزل. املئي العجينة المنزلية بكمية من مربى التوت واخبزيها. زيّني الفطائر الجاهزة بطبقة من مربى التوت اللامع ورشّيها بحبيبات ملونة. اقرأ المزيد
استمتع بفطور متكامل في قطعة مافن صغيرة واحدة. بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد والجبن، توجد بيضة مسلوقة نصف سلقة مخبأة في المنتصف! كل قضمة تقدم لك مزيجًا رائعًا من لحم الخنزير المقدد المقرمش وجبن الشيدر الأيرلندي المالح. تابع القراءة - اقرأ المزيد
هذه نسخة جيادا دي لورينتيس الخفيفة من بيض بينيديكت. استبدلت الخبز التقليدي بشريحة سميكة من الطماطم الكبيرة، تعلوها السبانخ الكريمية، وبيضة مسلوقة، وقطع من لحم الخنزير المقدد المقلي. طبق رائع لـ اقرأ المزيد
ربما سمعتَ أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم. بعد ليلة من الراحة، من المهم تزويد جسمك بالطاقة من خلال تناول أطعمة صحية. يمكن تحضير كعكة الإفطار هذه في الليلة السابقة، لتتمكن من تناولها في الصباح (أو في أي وقت من اليوم) في غضون دقائق معدودة. اقرأ المزيد
هذه الفطائر المصنوعة من دقيق القمح الكامل وجبنة الريكوتا لذيذة وهشة ورطبة وشهية. يضفي البرتقال الأحمر نكهة حمضية منعشة وحلوة لاذعة ولونًا رائعًا. قدميها مع شراب البرتقال الأحمر المحضر منزليًا بسرعة. اقرأ المزيد
استمتع بنكهة فطيرة الخوخ الرائعة وقوامها المذهل في كعكة مافن سهلة التناول أثناء التنقل. يضفي اللبن الرائب والقشدة الحامضة على هذه الكعكات طراوةً لا تُصدق، بينما تُضيف طبقة المكسرات المقرمشة لمسةً لذيذة. إذا... اقرأ المزيد
تعرف ري دروموند كيف تبدأ صباحها بشكل مثالي: فهي تُعدّ كعكات الذرة الطرية مع الجبن وشرائح الفلفل الأخضر الحار لجميع أفراد العائلة. يُفضّل تناول هذه الكعكات دافئة، مع جبن الشيدر الذائب وزبدة العسل المذابة. اقرأ المزيد
مستوحاة من فطيرة البقان الكلاسيكية، تتميز هذه الكعكات الصغيرة بنفس قوامها المطاطي والمقرمش، ومذاقها الرائع. تخيلها كقطع فردية من الفطيرة، مثالية للتناول أثناء التنقل. يمكنك أيضاً استخدام نفس العجينة لصنع كعكات صغيرة... اقرأ المزيد
هذه الكعكات الصغيرة المصنوعة من الذرة غنية بمجموعة متنوعة من التوابل، بما في ذلك البابريكا والقرفة والكمون والفلفل الحار، مما يضفي نكهة لاذعة على حلاوتها الطبيعية الخفيفة. تُعد هذه الكعكات مثالية لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة. اقرأ المزيد
تُحضّر هذه الكعكات قليلة السعرات الحرارية بدون إضافة دقيق أو سكر، باستخدام أربعة مكونات فقط: الموز، والبيض، والفانيليا، والكرز. وتنصح فاليري بيرتينيلي باستخدام الكرز المجمد، لأنه منزوع النوى مسبقًا، مما يوفر عليك المال. اقرأ المزيد
لا يوجد أي تعقيد في تحضير هذه الحلوى المميزة من ري دروموند. ببساطة، تقوم بخبز الدونات في صينية المافن. ثم تغمس كل قطعة مافن في الزبدة المذابة وتدحرجها في مزيج من القرفة والسكر والكاكاو. مثالية مع الشاي... اقرأ المزيد
لضمان الحصول على كعكات التوت اللذيذة طرية وهشة، من المهم عدم الإفراط في خفق أو عجن العجين. بمجرد مزج المكونات السائلة مع خليط الدقيق، قلّب المكونات برفق لإزالة أي تكتلات، ثم توقف عن الخلط. اقرأ المزيد
على الرغم من أن طبق "خو" يُعدّ عادةً من أطباق العشاء التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، إلا أنه يكتسب لمسةً مميزةً خلال موسم الأعياد. مع هذه الوصفة، ستُحضّر طبق "خو" يليق بمائدة رأس السنة. استخدم في هذا الطبق أفضل قطعة من لحم بطن الخنزير. اقرأ المزيد
هذه اللفة الملونة المصبوغة بتقنية التاي داي سهلة التحضير، ومن المؤكد أنها ستنال إعجاب ضيوفك. ولضمان بقاء اللفة متساوية وعدم تشققها، من المهم تركها تبرد أثناء لفها. سيسمح ذلك للإسفنجة باستعادة شكلها، وبمجرد حشوها، ستصبح اللفة... اقرأ المزيد
إذا أردتَ إبهار ضيوفك بحلوى رائعة حقًا، فقدم لهم كعكة الماكرون الفرنسية. فهي ضخمة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتتألف من طبقات من الماكرون محشوة بكريمة الزبدة الألمانية والتوت الطازج. أما مذاقها اللاذع... اقرأ المزيد
يُعدّ لحم الخنزير المقدد المقلي اللذيذ نجم هذه السلطة البسيطة من السبانخ الطازجة. ليس المهم فقط قطع اللحم المقرمشة والمالحة، بل أيضاً الدهون المذابة التي تُصبح جزءاً من الصلصة الساخنة. أضيفي الفطر الطري والبصل الأحمر الطازج، و... اقرأ المزيد
موس الشوكولاتة الخفيف المغطى بالكريمة المخفوقة هو الحلوى المثالية للأعياد. من المعروف أن الشوكولاتة والتوت يتناغمان بشكل رائع، وقد قررت ري دروموند جعل هذا المزيج خفيفًا ورقيقًا بإضافة مربى التوت إلى... اقرأ المزيد
يُحضّر هذا الطبق من البطاطا المهروسة على طريقة طبق تشيلاكيليس، وهو طبق مكسيكي حار يتكون من صلصة كثيفة تُغطى عادةً برقائق التورتيلا المقلية. ولجعل الوصفة مناسبة لنظام Whole30 الغذائي، استُبدلت التورتيلا بالبطاطا الحلوة وأُضيف إليها لحم مقدد... اقرأ المزيد
يجب أن يكون موس الشوكولاتة المثالي مثالياً، بنكهة غنية، لاذعة قليلاً، وحلوة بشكل معتدل، وقوام خفيف وهش، ناعم كالحرير. ومع ذلك، فإن تحضير هذا الموس بسيط للغاية. أغمض عينيك، - اقرأ المزيد
في هذه الوصفة، تُحوّل ري دروموند كعكة الكب كيك العادية إلى كعكة رائعة. تُزيّن الكعكة الإسفنجية الطرية والرطبة بلمسات من الليمون والليمون الأخضر، مع طبقة من كريمة الحمضيات ورشة من قشر الليمون المبشور. تُقدّم مع الكريمة المخفوقة والتوت الأسود الطازج. اقرأ المزيد
تتميز هذه الكعكة الساحرة بتزيينها باللون الوردي باستخدام لون التوت الطبيعي. تضيف ري دروموند شراب التوت الطازج إلى كلٍ من قاعدة الكعكة وطبقة كريمة الزبدة. وتُزين ببضع أوراق من النعناع الطازج... اقرأ المزيد
بدلاً من كريمة الجبن التقليدية، جربي كعكة الجزر هذه المغطاة بكريمة جوز الهند، والمصنوعة من كريمة الجبن وكريمة جوز الهند الطبيعية. يضفي قوامها الكريمي ونكهتها الناعمة لمسة من الرقي على الكعكة. أما من الخارج، فهي... اقرأ المزيد
هذه الكعكة الوردية الجميلة بنكهة الليمون هي الخيار الأمثل لحفلتك الصيفية القادمة. تتجلى نكهة الليمون في كل من الكيك الإسفنجي الرقيق وطبقة المارينغ الغنية. رُتبت الطبقات الوردية بتدرج لوني رائع... اقرأ المزيد
تبدو كعكة جوز الهند الرائعة التي تُعدّها جيادا دي لورينتيس تحفة فنية، لكن تحضيرها في غاية السهولة باستخدام خليط كيك الشوكولاتة الإسفنجي الجاهز. إنها مثالية لحفلات الكوكتيل في عيد الميلاد، وستكون قطعة منها إضافة رائعة لأي مناسبة... اقرأ المزيد
أصابع السمك المقلية في القلاية الهوائية تُصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تمامًا مثل القلي العميق، ولكن بدون كمية كبيرة من الزيت! تُغطى شرائح فيليه سمك القد بفتات الخبز مع جبن بيكورينو وتوابل المأكولات البحرية، ثم تُقلى حتى... اقرأ المزيد
"لقد صنعت هذه الحلوى لكعكة زفافي حتى لا تحتاج إلى تقطيع، حتى يتمكن الضيوف من أخذ ما تبقى منها إلى منازلهم بسهولة، وحتى أتمكن من الاحتفاظ ببعض القطع لتناولها كوجبة خفيفة في الفندق بعد الزفاف، وأيضًا تجميد بعضها لوقت لاحق - اقرأ المزيد
سيُسعد عشاق مزيج النكهات الحارة والحلوة بهذه التاكو المبتكرة. فهي مصنوعة من وافل بلجيكي بالفانيليا بدلاً من التورتيلا. ولمزيد من القرمشة، يرش جيف ماورو بعض رقائق الذرة على كل قطعة وافل طرية. اقرأ المزيد
هذه الكب كيك الهشة والاحتفالية مغطاة بكريمة الجبن الخفيفة ومزينة بتيجان من رقائق الويفر. في الداخل، تنتظرك مفاجأة: حشوة غنية من التوت الأسود والتوت الأحمر. يمتزج مذاق التوت المنعش بشكل رائع مع كريمة الفانيليا الناعمة. اقرأ المزيد
تستخدم هذه الشكشوكة مكونات مكسيكية تقليدية مثل الطماطم الخضراء، والفلفل الحار، وفلفل البوبلانو الحلو، لتحضير صلصة خضراء غنية ونابضة بالحياة، تعلوها بيض مخفوق، وتتناسب تمامًا مع... اقرأ المزيد
دلّل عائلتك بهذا الفطور المكسيكي اللذيذ. يُحضّر طبق تشيليكيليس عادةً للفطور، وهو عبارة عن خبز تورتيلا بايت متبقٍ من اليوم السابق، يُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم كثيفة. هذه الوصفة الأسهل تستخدم الذرة. اقرأ المزيد
إذا وجدت جبنة الريكوتا محلية الصنع بالقرب من موقع تخييمك، فأنت الآن تمتلك وصفة مثالية للتخييم. اللازانيا سهلة التحضير في القدر مباشرةً، وهو أمر لا يخطر على بال الكثيرين، ولكن ما أجمل من تناول لازانيا دافئة بجانب النار بعد... اقرأ المزيد
إذا كنت من محبي مشروب الويسكي ساور الكلاسيكي ذي المذاق اللاذع والرغوة الخفيفة، فجرب هذه النسخة الأكثر حدة مع رشة من الصلصة الحارة (صلصة تاباسكو مناسبة). قدمه مزيناً بشريحة برتقال ونصف حبة فلفل طازج. اقرأ المزيد
خبز الزبيب بالقرفة المصنوع من الحبوب الكاملة غني بالألياف ومضادات الأكسدة. تضيف إيلي كريجر العسل إلى العجين أيضًا. على عكس السكر، يُعد العسل مُحليًا طبيعيًا غير مُكرر، مما يجعل الخبز رطبًا وطريًا. الخبز المتبقي... اقرأ المزيد
استُلهمت هذه الوصفة من كعكات سنيكر دودل الشهيرة من سلسلة مخابز كرامبل الأمريكية. هذه الكعكات الكبيرة والطرية بنكهة القرفة، ومغطاة بحشوة جبنة كريمية لا تُقاوم! تحتوي العجينة على نشا الذرة وكريمة التارتار... اقرأ المزيد
إذا كنتِ ترغبين في إبهار عائلتكِ بفطائر مميزة على الإفطار، فهذه الوصفة مثالية لكِ! هذه الفطائر الكبيرة هشة للغاية، تكفي اثنتان منها للجميع. كما أنها تُخبز في الفرن، لذا لن تحتاجي للوقوف أمام الموقد بملعقة. لمظهر رائع... اقرأ المزيد
عند تحضير هذه السلطة، يُهرس البيض المسلوق جيدًا مباشرةً في الصلصة. يتيح لك ذلك تعديل قوامها، فتكون أنعم أو أكثر تماسكًا. تتميز السلطة بمذاقها الطري والكريمي، مع نكهة عشبية مميزة... اقرأ المزيد
أخشى أن لديّ بعض الأخبار السيئة لك. عليك الانتظار حتى تبرد هذه الكعكات تمامًا قبل تقطيعها، وإلا ستصبح سائلة ولن تحافظ على شكلها جيدًا. من الأفضل مغادرة المنزل تمامًا خلال هذا الوقت لتجنب الإغراء. و—" اقرأ المزيد
زيّني هذه الكب كيك الرقيقة بنكهة الفانيليا بكريمة المرينغ الخفيفة واللامعة لتحصلي على حلوى ساحرة تناسب أي مناسبة. يمكنكِ تلوين الكريمة لتتناسب مع أجواء احتفالكِ أو تركها بيضاء أنيقة. اقرأ المزيد
هذه الوصفة الكلاسيكية لكب كيك الفانيليا لا غنى عنها لكل طاهٍ منزلي! فهي ناعمة وهشة للغاية، وتتناسب مع جميع أنواع كريمة التزيين تقريبًا. جربي تزيينها بكريمة المارشميلو وكريمة التزيين الملونة، على سبيل المثال. اقرأ المزيد
هذه الكعكات اللذيذة بنكهة الفانيليا والنعناع مع الشوكولاتة البيضاء مزينة بقطع من قصب النعناع الأحمر والأبيض، وهي مثالية لأعياد الشتاء. تُضاف الشوكولاتة البيضاء إلى العجينة مذابة ومقطعة إلى قطع، لذا ستكون... اقرأ المزيد
إذا وجدتِ كرواسون قديمًا، فامنحيه فرصة جديدة للحياة مع هذه الوصفة البسيطة. تُنقع قطع الكرواسون الممزقة في مزيج من البيض والقشدة، ثم تُخلط مع رقائق الشوكولاتة البيضاء وتُخبز على شكل كعكات صغيرة. اقرأ المزيد
تُضفي الشوكولاتة البيضاء على بودنغ الأرز المخملي نكهةً أكثر رقةً ودسامة، وحلاوةً لذيذةً من الشوكولاتة، بينما تُضفي صلصة الكرز الدافئة مع لمسة من الكحول ورشة من رقائق اللوز لمسةً احتفاليةً على الحلوى. يُقدّم في أطباق أو - اقرأ المزيد
يمكن تحضير هذا البودينغ السريع والسهل، والأهم من ذلك، اللذيذ، في أقل من 15 دقيقة. بإضافة الشوكولاتة البيضاء والفانيليا الطبيعية، يصبح قوامه ناعماً للغاية ونكهته رائعة. يُقدّم البودينغ في أكواب فوق قاعدة مقرمشة. اقرأ المزيد
يُعدّ بودنغ الكراميل (أو الفلان الإسباني)، وهو حلوى راقية من الكراميل والكاسترد، من الحلويات المفضلة في الأعياد والتجمعات العائلية والحفلات. يتميز بمذاقه الرقيق والكريمي واللذيذ، وتُضفي قشر الليمون نكهة منعشة رائعة. اقرأ المزيد
سيكون هذا الخبز على شكل ديك رومي إضافة مثالية لمائدة عيد الشكر أو أي مناسبة أخرى في فصل الخريف. من المؤكد أن هذا الديك الرومي سيثير إعجاب ضيوفك أكثر من الديك المشوي نفسه. لا شك أنهم سيستمتعون به إلى أقصى حد! اقرأ المزيد
كل فطيرة من هذه الفطائر محشوة بجميع مكونات شطيرة الصباح: لحم مقدد، سجق، بيض، وجبن. قدميها على الإفطار مع رشة من الصلصة الحارة، الكاتشب، وشراب القيقب لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات اللذيذة والمالحة والحلوة. اقرأ المزيد
توجد عدة نظريات متضاربة حول أصول طبق بيض بينيديكت، لكن يتفق معظمها على أن الطبق ابْتُكِرَ في مدينة نيويورك في أواخر القرن التاسع عشر. أما صلصة الهولنديز، فيعود تاريخها إلى زمن أقدم بكثير، إذ ذُكِرَت في اللغة الفرنسية. اقرأ المزيد
تُحضّر ري دروموند هذه البرغر المصنوعة من خبز البيغل مع قطع سجق لحم الخنزير، وجبنة الشيدر الذائبة، والبصل المكرمل الحلو، والبيض المقلي، لوجبة فطور شهية تُرضي جميع أفراد العائلة. لفّي الساندويتش بورق القصدير وهو دافئ، واحمليه معكِ أينما ذهبتِ. اقرأ المزيد
تُحضّر فطيرة "داتش بيبي" الحلوة في مقلاة واحدة، وهي تكفي جميع أفراد العائلة لتناول وجبة الإفطار. ولأن العجينة تُسكب في مقلاة ساخنة جدًا، تنتفخ الفطيرة في الفرن ثم تنهار، و— اقرأ المزيد
استمتع بلحظات من الهدوء بعيدًا عن صخب العطلة، واسترخِ مع هذه التوست الفرنسي اللذيذ بنكهة شاي البابونج. يُقدّم مع التوت الطازج وجبنة الماسكاربوني وعسل الليمون، ليُشكّل وجبة فطور وغداء مثالية تُساعدك على الاسترخاء... اقرأ المزيد
حوّل الفطائر الجاهزة العادية إلى حلوى مميزة لعيد الميلاد بإضافة قطع حلوى النعناع المهروسة إلى العجينة. قدّمها على شكل طبقات، مع دهنها بكريمة الفانيليا وسكب صلصة الشوكولاتة عليها، تمامًا مثل الكعكات الصغيرة. ولا تنسَ إضافة: اقرأ المزيد
المكون السري في هذه الكاسرولة بالبيض والجبن هو أوراق الخردل. تتميز بنكهة زاهية ومرّة قليلاً تتناغم بشكل رائع مع قوام الكاسرولة الكريمي. كما تُضفي أوراق الخردل لوناً غنياً ونكهة مميزة على الطبق. اقرأ المزيد
لا شيء يضاهي روعة فطائر اليقطين المتبلة في صباح يوم خريفي منعش. تُضفي المكسرات المفرومة ورشة من شراب القيقب الطبيعي لمسةً مثاليةً، لكنها لذيذة حتى بدون إضافات. اقرأ المزيد
تُضفي طبقة البيض المقلي على هذه البيتزا الفردية مذاقاً مثالياً لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. أما بيستو الكوسا والريحان واللوز المُحضّر منزلياً فيمنحها نكهة منعشة لذيذة، بينما يُضيف جبن الريكوتا المدخن ورقائق الفلفل الحار لمسةً حارةً مميزة. اقرأ المزيد
يُخبز خبز الذرة في مقلاة من الحديد الزهر، فيصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. وللحصول على هذه القشرة المقرمشة المميزة، تقوم داماريس فيليبس بفرد العجين في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت. اقرأ المزيد
تُعدّ كعكات باركر هاوس الذهبية والهشة ذات الرائحة الكريمية الزكية إضافة مثالية لسلة الخبز على مائدة العيد. يمكنكِ تحضيرها مسبقاً وتجميدها قبل الخبز، لتتمكني من خبزها وتقديمها دافئة فوراً. اقرأ المزيد
تجمع هذه الوصفة المثالية لوجبة الفطور المتأخر بين خبز التوست الفرنسي وساندويتش زبدة الفول السوداني والمربى. يمكنك استخدام أي نوع من المربى أو المحفوظات التي تفضلها. كما يمكنك استخدام أي نوع من الكريمة، بغض النظر عن نسبة الدهون. تُخبز في قوالب صغيرة فردية وتُزين بـ... اقرأ المزيد
هذه الكعكات تُشبه في مذاقها شطيرة زبدة الفول السوداني والمربى الأمريكية الشهيرة، وهي مصنوعة من خمسة مكونات فقط: زبدة الفول السوداني، والسكر، والفانيليا، والبيض، ومربى العنب للحشو. اتركي الكعكات لتبرد تمامًا. اقرأ المزيد
هذه الكوكيز البسيطة المصنوعة من زبدة الفول السوداني خالية من الدقيق المضاف، ومن المؤكد أنها ستصبح المفضلة لديك، حتى لو لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. كل ما تحتاجه هو زبدة الفول السوداني (الخشنة)، والسكر، والملح، و- اقرأ المزيد
خذ وقتك عند تحضير هذه الكعكات. اتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل خبزها. هذا يساعد الكعكات على الحفاظ على شكلها ويضمن قوامها الطري والمطاطي الذي يحبه الجميع. اقرأ المزيد
تتميز فطائر الجبن هذه بقوامها المتماسك أكثر من الفطائر التقليدية، التي تنتفخ في الفرن ولكنها سرعان ما تنهار عند تبريدها. لذا، اطمئنوا، ستحافظ على شكلها. تقدم تريشا ياروود فطائر الجبن مع صلصة البطاطا المقلية. اقرأ المزيد
يُضفي مسحوق الكاكاو الطبيعي ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة نكهة شوكولاتة غنية على هذه الكعكات. وتُضيف قطع حلوى النعناع المهروسة لمسة مميزة تُكمّل النكهة وتُعزز الملمس، حيث تُقرمش عند ملامستها للكعكة الطرية. اقرأ المزيد
تُذكّرنا هذه الكعكات الحمراء والبيضاء الشهيرة بنكهة الفانيليا والنعناع باقتراب موسم الأعياد الشتوية. بدلاً من إضافة ألوان الطعام إلى العجين، نقوم بتغليف قطع العجين بالسكر الأبيض والأحمر، و... اقرأ المزيد
نُضفي لمسةً مميزةً على تارت الشوكولاتة مع الكاسترد بإضافة خلاصة النعناع إلى الحشوة وتغطية الكريمة المخفوقة. ورشة من السكر الأحمر للتزيين تُحوّل الحلوى إلى متعةٍ تُناسب أجواء عيد الميلاد. اقرأ المزيد
هذا البرج من الإكلير المحشو بكريمة الشوكولاتة البيضاء بالنعناع والمغطى بحلوى النعناع الحمراء والبيضاء المطحونة هو حلوى رائعة ستثير إعجاب جميع ضيوفك. إنه قطعة مركزية مثالية. اقرأ المزيد
يصعب تخيّل وعاء آيس كريم أكثر إثارة للإعجاب من هذا الوعاء الصالح للأكل من مرنغ النعناع ذي الخطوط الحمراء والبيضاء، والذي يُذكّر بعصي الحلوى. حضّري الكعكة مسبقًا (حتى يومين) وجمّديها لتكون جاهزة للأكل في أي وقت. اقرأ المزيد
هذه الكعكات الممتعة سهلة التحضير بمساعدة الصغار. يمكنهم قياس المكونات وخلطها بأنفسهم، وسيحبون أيضًا تقليب زبدة الفول السوداني في مربى الفراولة، مما يخلق دوامات رائعة. وبالطبع، اقرأ المزيد
يُعدّ هذا الفطور الفرنسي المحشو بالتوست غنيًا بكل ما هو لذيذ ومغذٍ: حشوة التوت الطبيعية، وزبدة الفول السوداني الناعمة، وحتى رقائق الذرة كطبقة مقرمشة. والأفضل من ذلك كله، أنه سهل التحضير، حتى بنكهة الفراولة. اقرأ المزيد
إذا كنت تعتقد أن خبز الموز لا يمكن أن يكون ألذ من ذلك، فجرب هذه الوصفة مع زبدة الفول السوداني والمربى. يضفي هذا المزيج نكهة رائعة تجمع بين الملوحة والفواكه على الخبز الحلو، كما تضيف قطع الفول السوداني المقرمشة لمسة مميزة... اقرأ المزيد
هذه القبعات الرائعة سهلة الصنع باستخدام البسكويت والمارشميلو المنزليين. مغطاة بطبقة من كريمة الشوكولاتة ومزينة بحبيبات ملونة، إنها مثالية لصنع رجال ثلج صالحين للأكل أو إضافتها إلى طبق حلويات عيد الميلاد. اقرأ المزيد
هذه الحلوى المنزلية مزيج بين النوجا والمارشميلو والميرينغ. تُصنع من بياض البيض وشراب السكر، وتُزين بقطع ملونة من العلكة المطاطية، مما يمنحها مظهرًا يشبه الجواهر. والنتيجة حلوى لزجة وسميكة ومطاطية، ولكن... اقرأ المزيد
ترتقي ري دروموند بمشروب البيض الكلاسيكي إلى مستوى جديد كلياً بتقديمه في أكواب مزينة بحواف من شراب القيقب وبسكويت الزنجبيل المطحون. هذا المشروب الاحتفالي ليس فقط ألذ مذاقاً، بل يبدو أيضاً أكثر تميزاً. اقرأ المزيد
يحتوي هذا المشروب الاحتفالي من البيض على نصف سعرات النسخة الكلاسيكية الخالية من الكحول، ونسبة دهون أقل بنحو 95%. يضفي قشر البرتقال وعود القرفة عليه رائحة ونكهة ساحرة ستجعلك ترغب في الاستمتاع به مرارًا وتكرارًا. اقرأ المزيد
تتضمن وصفة مشروب البيض البارد ماديرا، كونياك، ورم جامايكي، لكن هذه النسخة من الكوكتيل تُغير نكهاته جذرياً! يُستبدل الكونياك بالويسكي الأيرلندي، والماديرا بنبيذ شيري أكثر حيوية. في هذه الوصفة، تكون نكهات الشعير... اقرأ المزيد
يعد داف غولدمان قائلاً: "هذه الكعكات طعمها يشبه حلوى أنديز مينتس، وليست مجرد كعكات رقائق الشوكولاتة بالنعناع". ويعود الفضل في ذلك إلى إضافة خلاصة النعناع إلى العجين، بالإضافة إلى رقائق الشوكولاتة بالنعناع (أو - اقرأ المزيد
هذه الكعكات ذات الألوان الزاهية مثالية لأعياد الشتاء. وهي محشوة بقطع بسكويت أوريو، وحلوى إم آند إمز بدلاً من الشوكولاتة المعتادة، وقطع حلوى النعناع المخططة بالأحمر والأبيض. تأكد من تبريد العجينة قبل الخبز. اقرأ المزيد
صدق أو لا تصدق، يمكن تحضير هذا الكاسترد الإيطالي الأنيق بثلاثة مكونات فقط: صفار البيض، والسكر، والإسبريسو. وبما أنه لا يستغرق سوى 10 دقائق لتحضيره، يمكنك تقديمه بسهولة كحلوى بعد... اقرأ المزيد
تُقدّم ري دروموند هذه الكوكيز بنكهة الشوكولاتة الغنية، ولا تستغرق سوى 30 دقيقة لإعدادها. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى العجين، ثم تُضاف رقائق الشوكولاتة البيضاء والداكنة. الكوكيز طرية، لذيذة، وذات قوام مطاطي. اقرأ المزيد
أضفت جيادا دي لورينتيس نكهات تقليدية من الأعياد إلى خبز الذرة الرطب هذا، مثل التوت البري الحامض والبرتقال المنعش. تُقدم كل شريحة مغطاة بصلصة الكراميل بالجوز محلية الصنع. اقرأ المزيد
إذا كان الطقس دافئًا ومثلجًا خلال عطلة الشتاء، فلا تنزعج. بل أطلق دعابةً حول ذلك، فهذا سيرفع معنويات ضيوفك أيضًا. كعكة رجل الثلج الرائعة هذه مذعورة قليلاً لأنها تذوب! لكن من المستحيل ألا تبتسم عندما تنظر إليها. اقرأ المزيد
استمتع بمزيج جوز الهند والشوكولاتة البيضاء الرائع في هذه الكب كيك الأنيقة. يُضفي حليب جوز الهند المُضاف إلى العجين نكهة مميزة، كما يجعل الكب كيك رطباً ولذيذاً. بعد أن تبرد تماماً، زيّنها بـ اقرأ المزيد
تقول مولي ييه: "كنتُ أعشق في صغري تلك الكعكات المستديرة والهشة المحشوة بالسجق. لكن مؤخرًا، رأيتُ لفائف سجق رائعة على شكل زهور على إنستغرام، ووقعتُ في غرامها! إنها ببساطة عبارة عن مجموعة من لفائف السجق الملتصقة ببعضها. إنها..." اقرأ المزيد
كانت هذه الكعكة الفرنسية الرائعة تُقدم لأول مرة في دار أوبرا باريس في أوائل خمسينيات القرن الماضي. تُصنع الكعكة الإسفنجية تقليديًا من اللوز المطحون وبياض البيض المخفوق. ولضمان أن تكون خفيفة وهشة قدر الإمكان، يُفضل استخدام... اقرأ المزيد
هذه الكعكات العطرية مع توت العليق الطازج وقشر الليمون مصنوعة من دقيق القمح الكامل والشوفان الملفوف، مما يكمل النضارة الفاكهية للحشوة بنكهة جوزية خفيفة، بينما يضيف السكر البني رطوبة إضافية. اقرأ المزيد
الفطائر اللذيذة والصحية هي الخيار الأمثل لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد. تُصنع هذه الفطائر من مزيج من دقيق القمح الكامل ودقيق متعدد الاستخدامات، وتُحلى بالتفاح والعسل، مما يجعلها هشة ورطبة وشهية. اقرأ المزيد
هذه الكاسرولة الشهية ذات الطبقات (الستراتا) لذيذة بنفس القدر على الفطور والعشاء. غنية بالنكهات، فهي مليئة بقطع اللحم والخبز المنقوع والجبن الذائب والسبانخ الطري. قبل وضع الكاسرولة في الفرن، اتركها... اقرأ المزيد
تُعدّ هذه الوصفة حلاً رائعاً لمن يحتار بين استخدام خس كوب أو خس آيسبرغ. تُقدّم ري دروموند الخس مع مكونات شهية مثل مكعبات لحم الخنزير والبيض المسلوق. اقرأ المزيد
"لقد ولدت ونشأت في غانا، وكنا نحتفل دائمًا بجميع المناسبات المهمة بمأدبة كبيرة"، تتذكر مؤلفة وصفات الطعام غابي أوديبودي. "كان أفراد العائلة والأصدقاء يجتمعون حول المائدة، التي كانت مليئة بأطباق خاصة مثل أرز جولوف، وواكي، و—" اقرأ المزيد
تُخبز هذه الكب كيك الرائعة المصنوعة من الشوكولاتة في أكواب ورقية مخروطية الشكل، ثم تُغطى بالشوكولاتة المذابة وتُزين بحبات شوكولاتة حمراء وخضراء وفضية. تبدو كأشجار عيد ميلاد أنيقة، وستُضفي على الجميع أجواءً احتفالية بمجرد رؤيتها. اقرأ المزيد
هذه الهدايا اللذيذة والقابلة للأكل لعيد الميلاد مصنوعة من مقرمشات منزلية الصنع. تحتوي كل علبة على كمية وفيرة من كريمة الجبن لتغميس مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة، بما في ذلك الخضراوات المقرمشة واللحوم الباردة ومقرمشات الجبن. اقرأ المزيد
اجمع بين نوعين من الحلويات الشهيرة - لفائف القرفة وبودينغ الخبز - في طبق واحد سيحبه الجميع. لا، لن تحتاج إلى تفتيت كعكاتك المفضلة لهذا البودينغ. بدلاً من ذلك، ستستخدم شرائح خبز الشالاه المتبلة بالقرفة، مخبوزة في صلصة كريمية لذيذة. اقرأ المزيد
هذا القالب الرقيق من المرينغ محشو بنكهة موكا لذيذة مع لمحات من الشوكولاتة والقهوة واللوز. مقرمش وخفيف، إنه بديل رائع للشوكولاتة العادية وهدية مميزة للأصدقاء والعائلة. اقرأ المزيد
بدلاً من مسحوق الكاكاو العادي، تضيف جيادا دي لورينتيس كريمة الشوكولاتة والبندق إلى عجينة هذه الكعكات، مما لا يُضفي نكهة الشوكولاتة فحسب، بل يُعزز أيضاً نكهة البندق. خفيفة ومقرمشة، تُعد إضافة رائعة إلى... اقرأ المزيد










































































































