بكتين التفاح

لا يحتاج مربى الفراولة والتوت هذا إلى طهي، مما يعني أنه يحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة. يمنح مزيج التوت والفراولة وحده نكهة ورائحة خفيفة، وتضيف إليه القليل من بشر البرتقال المزيد من الروعة. اقرأ المزيد

تُعزز نكهة هذا الصوص اللاذعة والفاكهية بفضل نكهة البهارات المشكلة والفلفل الأسود المضافة أثناء عملية الطهي على نار هادئة. يُحضّر الصوص من التوت البري وتفاح جراني سميث اللاذع، حيث يُطهى المزيج على نار هادئة في عصير التفاح الكحولي ثم يُصفّى. اقرأ المزيد

يمكنك استخدام أي نوع من الكوسا أو القرع لتحضير هذه الصلصة. اعصر الخضار جيدًا لإزالة أي سوائل قبل الاستخدام، لضمان أن تكون الصلصة غنية بالنكهة والتوابل، وذات قوام كثيف، ويمكن تحقيق ذلك عن طريق... اقرأ المزيد

• الفطائر
• زبدة منزلية الصنع
• مربى البرتقال والتوت الأزرق

تُصنع هذه الكعكات اللذيذة والهشة من عجينة الخميرة وتُقلى في مقلاة على حلقات معدنية، مما يجعلها طويلة ومستديرة الشكل. تُخلط العجينة السائلة مع الحليب والدقيق، ويُضاف إليها الخميرة و- اقرأ المزيد

• تارت
• مربى البرتقال الأحمر

فطيرة لينزر هي فطيرة عالمية الشهرة من مدينة لينز النمساوية. تُصنع من قشرة لوز هشة ورقيقة، مغطاة بحشوة مربى ومزينة بشبكة من نفس العجينة المستخدمة في - اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

هذه الجاليت الفرنسية سهلة التحضير وتتميز بنكهة فاكهية رائعة تشبه التوت مع لمسة من الزنجبيل. حضّري حشوة التفاح والتوت الأسود، وأضيفي إليها القليل من نشا الذرة لمنحها قوامًا هلاميًا خفيفًا. اقرأ المزيد

• بسكويت سكوتش
• مربى لفطيرة التفاح

الكعكة الإسفنجية الاسكتلندية التقليدية تختلف عن مفهوم "البسكويت" في البلدان الناطقة بالروسية. يُخبز هذا النوع من الكعك عادةً باستخدام السكر والزبدة ودقيق الشوفان. في هذه الوصفة، المكون الأخير ليس... اقرأ المزيد

تمتلئ رفوف المتاجر بأنواع مختلفة من الفواكه الاستوائية المعلبة. ولكن لمَ لا تُحضّر شيئًا مشابهًا بنفسك باستخدام المشمش الذي ينمو في حديقتك؟ هذه الشرائح المعلبة مثالية كحشوة للمخبوزات، ومثالية لـ... اقرأ المزيد

عند تدخين اللحم على الشواية، يُدهن بشكل دوري بصلصة خاصة. هذه الصلصة تُدهن على اللحم بفرشاة صغيرة تشبه الممسحة، أثناء التدخين لمنع جفافه. اقرأ المزيد

يمكن أن تكون علبة مربى الفراولة العطرية هدية رائعة. اقرأ المزيد

يمكن إضافة بكتين التفاح كمكثف طبيعي إلى أنواع مختلفة من الهلام والمربى والمحفوظات والصلصات الحلوة. اقرأ المزيد