جبنة حلومي
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون جبنة الحلوم.
هذه الوصفة للبرجر مستوحاة من طبق الساجاناكي اليوناني الشهير، وهو عبارة عن جبن مقلي مغموس في الأوزو ثم يُشعل. عند التعامل مع اللهب، تأكد من إطفاء الموقد واتباع جميع احتياطات السلامة. اطبخ البرجر - اقرأ المزيد
تتميز جبنة الحلوم بدرجة انصهار عالية، مما يجعلها مثالية للقلي، فتنتج عنها لبٌّ طريٌّ مطاطيٌّ مع قشرة خارجية مقرمشة. وفي هذه السلطة الصيفية، تُعدّ مكعبات الحلوم المقلية والمملحة إضافةً مثالية. اقرأ المزيد
يمكن تقديم طبق البطيخ المتبل وجبن الحلوم المقلي كطبق جانبي أو كمقبلات. يتميز بمظهره الجذاب وتناغم نكهاته وقوامه المتباين. تُتبل شرائح البطيخ الطرية بمزيج من الصلصة الحمراء - اقرأ المزيد
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لجبنة بري مدخنة مشوية. ادهني قطعة قماش قطنية بزيت الزيتون، وضعي عليها قرص الجبن، ثم غطيها بأوراق الغار الطازجة. تُستخدم رقائق الخشب الصلب، مثل خشب الجوز أو الكرز أو التفاح، للتدخين. اقرأ المزيد
وصفة لتحضير عصيدة الذرة المشوية مع البروكلي وبصل الشمر، وجبن الحلوم، وفطر بورتوبيلو، والراديكيو، والطماطم، والبرتقال. تُفرك المكونات بمزيج من أوراق الريحان والبقدونس والنعناع الطازجة. اقرأ المزيد














