• نودلز
• ماء مالح

يُحضّر هذا الطبق الشانغهاي باستخدام نودلز سميكة ومرنة، تشبه نودلز أودون اليابانية الطازجة. يمنحها صلصة الصويا لونًا كراميليًا داكنًا، وتُضفي الأعشاب نكهة منعشة. تُعدّ شرائح لحم الخنزير إضافة اختيارية، ويمكن للنباتيين الاستغناء عنها. اقرأ المزيد

يُضفي صلصة الهويسين، وصلصة الصويا، وصلصة الثوم والفلفل الحار، والزنجبيل نكهة آسيوية غنية على يخنة اللحم المطبوخة ببطء. مع أن يخنة اللحم تُحضّر عادةً بالبطاطس، جرّبها مع نودلز أودون اليابانية المصنوعة من القمح. ويُضفي الجرجير... اقرأ المزيد

تأكد من اتباع ترتيب إضافة المكونات في حساء النودلز سريع التحضير. يُنقع لحم البقر المشوي طوال الليل في الصلصة وعصير الكيمتشي، مما يجعله غني النكهة. إذا لم تجد نودلز أودون طازجة، فاشترِ نودلز أودون مجففة. اقرأ المزيد

• مرق لحم الخنزير
• مكونات
• التوابل والصلصات
• صلصة هوت بوت

طبق الهوت بوت (أو القرنبيط الساخن) هو وجبة عشاء صينية شهية تُحضّر على المائدة. إنه أكثر من مجرد قدر يغلي على نار هادئة في وسط المائدة مع مقبلات مُرتبة حوله، بل هو طريقة رائعة لقضاء وقت ممتع مع الأحبة. عادةً ما يكون الهوت بوت... اقرأ المزيد

ستأسرك هذه السلطة الباردة، المُحضّرة من نودلز بيبيم غوكسو الكورية الباردة والحارة، بنكهتها المنعشة والنابضة بالحياة. تُبرّد نودلز أودون المسلوقة بسرعة تحت الماء البارد، ثم تُخلط مع صلصة مصنوعة من ماء مالح... اقرأ المزيد

يستمد هذا الطبق نكهته الرائعة من تتبيلة مصنوعة من حليب جوز الهند والسكر البني وصلصة السمك. تُدهن شرائح لحم الخنزير بنفس التتبيلة قبل قليها. يُقطع اللحم المطبوخ إلى شرائح رفيعة، مثل نودلز أودون، ثم تُخلط جميع المكونات معًا. اقرأ المزيد

• قطع خبز التوفو المحمصة
• حساء
• مرق اللحم
• إضافات

هذا الطبق الآسيوي اللذيذ والمريح مثالي لعشاء مغذٍّ في منتصف الأسبوع. إنه مشبع للغاية، ويُؤكل في دقائق، ويحظى بإعجاب الكبار والصغار على حد سواء. أما قطع التوفو المحمصة فهي اللمسة الصغيرة التي تجعل النودلز... اقرأ المزيد

جرّب هذا الطبق الشهي المستوحى من المطبخ الآسيوي. إنه مزيج مثالي من الدجاج، وفطر الشيتاكي، وفول الإدامامي، والتوابل، والخضراوات، ونودلز الأودون، وصلصة رائعة تُغطي جميع المكونات وتُضفي عليها نكهة مميزة. تحضيره سريع وسهل باستخدام تقنية القلي السريع. اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في تقديم الطعام لحفلة الهالوين، حضّر بعض النودلز الشهية مع كرات اللحم وقدّمها على شكل دماغ مخيف. اتبع تعليمات الوصفة لصنع شكل دماغ باستخدام ورق القصدير ووعاء. نودلز سميكة في صلصة طماطم - اقرأ المزيد