وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

تأكد من اتباع ترتيب خطوات تحضير حساء النودلز سريع التحضير. يُنقع لحم البقر المشوي طوال الليل في الصلصة وعصير الكيمتشي، مما يجعله غنيًا بالنكهة. إذا لم تجد نودلز أودون طازجة، فاشترِ نودلز أودون مجففة، اسلقها، اشطفها بالماء البارد، واستخدمها كما هو موضح. قبل الغداء مباشرة، أضف الماء المغلي، واتركها لبضع دقائق، واستمتع! إنه خيار رائع لأخذه إلى العمل.

مكونات:

• شريحتان رقيقتان من لحم البقر المشوي، مقطعتان إلى قطع صغيرة
• ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة واحدة من زيت السمسم الداكن
• ربع ملعقة صغيرة من السكر
• ثلث ملعقة كبيرة من الكيمتشي + ملعقة صغيرة من العصير
• نصف ملعقة صغيرة من مرق اللحم البقري
• نصف عبوة من نودلز أودون الطازجة (حوالي 100 غرام)، مقسمة
• ربع كوب من براعم الفاصوليا الطازجة
• بصلة خضراء واحدة، أوراقها فقط، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• ربع ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة
• معدات خاصةوعاء مقاوم للحرارة بسعة 0.5 لتر مع غطاء

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

لحم، نودلز أودون، زيت السمسم، صلصة الصويا، كيمتشي، براعم الفاصوليا، سمسم

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضعي اللحم البقري، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، والسكر في قاع وعاء مقاوم للحرارة، وقلّبيها جيداً. رتّبي المكونات بالترتيب التالي من الأسفل إلى الأعلى: الكيمتشي مع عصارته، ومرق اللحم، والنودلز، وبراعم الفاصوليا، والبصل الأخضر، وبذور السمسم. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام، لمدة تصل إلى ليلة كاملة.
الخطوة الثانية
• قبل تناول الطعام، صبّ الماء المغلي فوق محتويات الوعاء حتى يغطيها (حوالي كوب واحد). قلّب برفق لتفكيك الطبقات، ثم غطّ الوعاء واتركه منقوعًا لمدة 3-4 دقائق حتى يسخن. قلّب مرة أخرى قبل تناول الطعام.
  
  قاعدة مرق اللحم البقري:
  هو منتج مركز يباع على شكل معجون أو مسحوق.

الأصوات: 3