فيلة مصنوعة من عجينة السكر المصنوعة من المارشميلو

الأصوات: 1

طريقة صنع - أفيال من عجينة السكر المصنوعة من المارشميلو

وقت: الساعة التاسعة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

زيّني الكب كيك لحفلة أطفالكِ بهذه الفيلة المرحة. ستحتاجين إلى عجينة المارشميلو، وهي سهلة التحضير في المنزل (الوصفة موجودة أدناه)، وألوان طعام جل زاهية. عجينة المارشميلو سهلة الاستخدام ومرنة، ويمكن حفظها في الثلاجة لعدة أيام إذا كنتِ تفضلين تحضيرها مسبقًا. اتركيها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

140 غرام من حلوى المارشميلو الصغيرة (2 و2/3 كوب)
220 غرام من السكر البودرة المنخول (كوبان)، + المزيد حسب الحاجة
سمن الحلويات، حسب الحاجة
ألوان طعام وردية وسوداء وزرقاء
معدات خاصة: قفازات للاستخدام مرة واحدة، سيخ خشبي، طرف كيس معجنات بقطر 0.5 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع المارشميلو مع ملعقة ونصف صغيرة من الماء في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّن المزيج على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التحريك حتى يذوب المارشميلو ويصبح ناعماً، لمدة دقيقة ونصف تقريباً.
أضيفي حوالي ثلاثة أرباع كمية السكر البودرة المنخول إلى خليط المارشميلو المذاب وقلّبي. عندما يصبح الخليط متماسكًا جدًا، ادهني سطح العمل ويديكِ بالسمن النباتي (أو ارتدي قفازات استخدام مرة واحدة مدهونة بالسمن) ثم ضعي الخليط على سطح العمل. اعجني الخليط، مع إضافة الربع المتبقي من السكر البودرة تدريجيًا، حتى يصبح الفوندان ناعمًا جدًا وغير لزج ويحافظ على شكله. استخدمي الفوندان فورًا أو ادهنيه بقليل من السمن النباتي، ثم لفّيه بإحكام بغلاف بلاستيكي، وخزّنيه في كيس محكم الإغلاق أو علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام.

قطّعي قطعة من عجينة السكر وزنها 30 غرامًا، وشكّليها على هيئة كرة (بحجم ملعقتين كبيرتين تقريبًا). لوّني هذه القطعة باللون الوردي الفاتح (بحوالي 3 قطرات من ملون الطعام الجل)، مع دحرجتها وعجنها لتوزيع اللون بالتساوي. أضيفي القليل من السكر البودرة إذا أصبحت عجينة السكر طرية جدًا بسبب رطوبة ملون الطعام. ارتدي قفازات للاستخدام مرة واحدة، واغسلي يديكِ جيدًا بين كل لون وآخر لتجنب اختلاط الألوان. قطّعي قطعة بحجم حبة لوز من قطعة عجينة السكر البيضاء الكبيرة، ولونيها باللون الأسود (بحوالي قطرتين من ملون الطعام الجل)، مع إضافة المزيد من السكر البودرة إذا لزم الأمر. لوّني الكمية المتبقية من عجينة السكر باللون الأزرق (بحوالي 6 قطرات من ملون الطعام)، مع إضافة المزيد من السكر البودرة إذا لزم الأمر.
رأس الفيل، خرطومه، أذنيه وساقيه:

قسّمي عجينة الفوندان الزرقاء إلى 6 قطع. قطّعي قطعة واحدة إلى نصفين. باستخدام يدين مدهونتين بالزيت، شكّلي النصف على هيئة رأس بخرطوم طويل وضعيه على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. باستخدام سيخ خشبي، اثقبي فتحتي أنف في نهاية الخرطوم. قسّمي النصف المتبقي إلى 4 قطع: شكّلي قطعتين منها على هيئة ساقين قصيرتين. اضغطي عليهما لتشكيل حرف V. افردي القطعتين المتبقيتين لتشكيل أذنين مستديرتين كبيرتين، قطر كل منهما 4 سم. كرّري العملية مع قطع الفوندان الزرقاء الخمس المتبقية.
آذان:

قسّمي عجينة الفوندان الوردية إلى 12 قطعة. شكّلي قطعتين منها على هيئة كرات، بحيث تكون الدوائر أصغر قليلاً من الأذنين الزرقاوين، ثم أدخليهما في منتصف الأذنين الزرقاوين. كرّري العملية مع القطع العشر المتبقية من عجينة الفوندان الوردية.
تجميع الأفيال:

ضعي الأرجل على ورق الزبدة، بحيث تكون الزاوية للأعلى. ضعي الأذنين فوق الأرجل بحيث تكادان تلامسان بعضهما. ضعي الرأس فوق الأذنين والأرجل، واضغطي برفق لتثبيته. ضعي الخرطوم فوق إحدى الأرجل. باستخدام رأس تزيين بقطر 0.5 سم، اصنعي تجاويف صغيرة عند أطراف كل رجل لتشكيل أصابع القدم. شكّلي كرتين سوداوين صغيرتين وألصقيهما بالرأس لتشكيل العينين. كرّري العملية مع عجينة الفوندان المتبقية لصنع 5 أفيال أخرى. اتركي الأفيال تجفّ مكشوفة طوال الليل.