زرافة مصنوعة من عجينة المارشميلو

الأصوات: 1

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

هذه الزرافات اللطيفة سهلة التحضير باستخدام عجينة المارشميلو المنزلية، وهي سهلة التحضير للغاية أيضاً. يسهل خلطها، وتشكيلها، ويمكن حفظها لعدة أيام في الثلاجة. اتبعي التعليمات خطوة بخطوة في الوصفة لتجميع الزرافات وتزيين الكب كيك أو كعكة حفلة الأطفال بها.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

140 غرام من حلوى المارشميلو الصغيرة (2 و2/3 كوب)
220 غرام من السكر البودرة المنخول (كوبان)، + المزيد حسب الحاجة
سمن الحلويات، حسب الحاجة
ألوان طعام جل صفراء وسوداء وبنية
معدات خاصة: قفازات للاستخدام مرة واحدة، فرشاة صغيرة، طرف تزيين دائري 1 سم، طرف تزيين دائري 0.5 سم، طرف تزيين دائري 0.3 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع المارشميلو مع ملعقة ونصف صغيرة من الماء في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّن المزيج على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التحريك حتى يذوب المارشميلو ويصبح ناعماً، لمدة دقيقة ونصف تقريباً.
أضيفي حوالي ثلاثة أرباع كمية السكر البودرة المنخول إلى خليط المارشميلو المذاب وقلّبي. عندما يصبح الخليط متماسكًا جدًا، ادهني سطح العمل ويديكِ بالسمن النباتي (أو ارتدي قفازات استخدام مرة واحدة مدهونة بالسمن) ثم ضعي الخليط على سطح العمل. اعجني الخليط، مع إضافة الربع المتبقي من السكر البودرة تدريجيًا، حتى يصبح الفوندان ناعمًا جدًا وغير لزج ويحافظ على شكله. استخدمي الفوندان فورًا أو ادهنيه بقليل من السمن النباتي، ثم لفّيه بإحكام بغلاف بلاستيكي، وخزّنيه في كيس محكم الإغلاق أو علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام.

لوّني ثلاثة أرباع عجينة الفوندان باللون الأصفر الفاقع (٦-٧ قطرات من ملون الطعام الجل)، مع فردها وعجنها لتوزيع اللون بالتساوي. أضيفي القليل من السكر البودرة إذا أصبحت عجينة الفوندان طرية جدًا بسبب رطوبة ملون الطعام. ارتدي قفازات للاستخدام مرة واحدة واغسلي يديكِ جيدًا بين كل لون وآخر لتجنب اختلاط الألوان. خذي قطعة بحجم حبة لوز من عجينة الفوندان المتبقية ولونيها باللون الأسود (حوالي قطرتين من ملون الطعام الجل)، مع إضافة المزيد من السكر البودرة إذا لزم الأمر. لوّني عجينة الفوندان المتبقية باللون البني (٣-٤ قطرات من ملون الطعام الجل)، مع إضافة المزيد من السكر البودرة إذا لزم الأمر.
أرجل ورأس ورقبة وأنف الزرافة:
قسّمي عجينة الفوندان الصفراء إلى 6 قطع. قطّعي كل قطعة إلى نصفين. شكّلي أرجلًا طويلة من نصف القطع. اضغطي زوجًا من الأرجل معًا لتشكيل حرف V، ثم ضعيهما على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. اقطعي قطعتين صغيرتين من كل قطعة من القطع المتبقية. شكّلي القطع الأكبر حجمًا على شكل بيضة لعمل رأس برقبة قصيرة. اصنعي أنفًا مربعًا لكل رأس من قطعة صفراء صغيرة، ثم ألصقيها بترطيبها بقليل من الماء. الصقي الرؤوس بالأرجل.
افردي قطع العجين الصفراء الصغيرة المتبقية حتى تصبح بسماكة 0.5 سم تقريبًا باستخدام شوبك مدهون بالزيت، ثم قصّي أذنين لكل زرافة باستخدام طرف قمع تزيين دائري بقطر 1 سم. اصنعي شقوقًا في الأذنين باستخدام الجانب غير الحاد من السكين، واضغطي على أحد الجانبين لتشكيل طرف مدبب. بلّلي رؤوس الزرافات بقليل من الماء، ثم ألصقي الأذنين مع الضغط برفق لضمان التصاقهما.
اقطعي 12 قطعة صغيرة من عجينة السكر السوداء وشكّليها على هيئة كرات. ألصقي كرتين فوق الأنف لتشكيل العينين. افردي ما تبقى من عجينة السكر السوداء حتى يصبح سمكها حوالي 0.5 سم، ثم قطّعي 12 قطعة على شكل وسادات أقدام باستخدام رأس تقطيع قطره 0.5 سم. اضغطي عليها قليلاً لتكبيرها، ثم ألصقيها بأسفل القدمين، مع ترطيبها قليلاً بالماء إذا لزم الأمر.
اضغطي على 6 مربعات بنية صغيرة على أطراف الأنف وارسمي فتحتي أنف طويلتين. خذي 12 قطعة صغيرة من عجينة السكر البنية ولفيها لتشكيل قرون قصيرة. اضغطي عليها على أعلى الرأس بين الأذنين.
افردي عجينة الفوندان البنية المتبقية باستخدام شوبك مدهون بالزيت حتى تصبح بسماكة 0.5 سم تقريبًا (قسميها إلى عدة قطع إذا كانت لزجة). قصّي فتحات الجسم باستخدام رأس تزيين قطره 0.5 سم. قصّي فتحات الوجه باستخدام رأس تزيين قطره 0.3 سم. بلّلي الزرافة قليلًا بالماء وألصقي الفتحات. اتركي الزرافات تجفّ مكشوفة طوال الليل.