قرد مصنوع من عجينة السكر بنكهة المارشميلو

الأصوات: 1

طريقة صنع قرد من عجينة السكر بقاعدة من المارشميلو

وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

حتى طاهي الحلويات المبتدئ يستطيع تحضير عجينة المارشميلو المنزلية بهذه الوصفة. كل ما تحتاجونه هو المارشميلو والماء والسكر البودرة. لتشكيل هذه القرود اللطيفة، استخدموا ألوان طعام جل - بني، بني فاتح، وأسود - واتبعوا التعليمات المفصلة. تُعد هذه القرود زينة مثالية للكب كيك في حفلات الأطفال أو المناسبات ذات الطابع الخاص.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

140 غرام من حلوى المارشميلو الصغيرة (2 و2/3 كوب)
220 غرام من السكر البودرة المنخول (كوبان)، + المزيد حسب الحاجة
سمن الحلويات، حسب الحاجة
ألوان طعام جل بنية وسوداء وبنية فاتحة
معدات خاصةقفازات للاستخدام مرة واحدة، فرشاة صغيرة، رأس دائري لكيس الحلويات بقطر 1 سم، رأس دائري لكيس الحلويات بقاعدة قطرها 2 سم، 6 أكواب صغيرة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حلوى المارشميلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع المارشميلو مع ملعقة ونصف صغيرة من الماء في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف. سخّن المزيج على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التحريك حتى يذوب المارشميلو ويصبح ناعماً، لمدة دقيقة ونصف تقريباً.
أضيفي حوالي ثلاثة أرباع كمية السكر البودرة المنخول إلى خليط المارشميلو المذاب وقلّبي. عندما يصبح الخليط متماسكًا جدًا، ادهني سطح العمل ويديكِ بالسمن النباتي (أو ارتدي قفازات استخدام مرة واحدة مدهونة بالسمن) ثم ضعي الخليط على سطح العمل. اعجني الخليط، مع إضافة الربع المتبقي من السكر البودرة تدريجيًا، حتى يصبح الفوندان ناعمًا جدًا وغير لزج ويحافظ على شكله. استخدمي الفوندان فورًا أو ادهنيه بقليل من السمن النباتي، ثم لفّيه بإحكام بغلاف بلاستيكي، وخزّنيه في كيس محكم الإغلاق أو علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام.

افصلي حوالي 30 غرامًا من عجينة الفوندان (حوالي ملعقتين كبيرتين) وضعيها جانبًا. لوّني الجزء الأكبر من عجينة الفوندان باللون البني (7-8 قطرات من ملون الطعام الجل)، مع فردها وعجنها لتوزيع اللون بالتساوي. أضيفي القليل من السكر البودرة إذا أصبحت عجينة الفوندان طرية جدًا بسبب رطوبة ملون الطعام. ارتدي قفازات للاستخدام مرة واحدة واغسلي يديكِ جيدًا بين كل لون وآخر لتجنب اختلاط الألوان. خذي قطعة صغيرة جدًا من عجينة الفوندان التي وزنها 30 غرامًا ولونيها بكمية قليلة من ملون الطعام الأسود، مع إضافة المزيد من السكر البودرة إذا لزم الأمر. لوّني الجزء المتبقي من عجينة الفوندان الذي وزنه 30 غرامًا باللون البني الفاتح (حوالي قطرتين من ملون الطعام)، مع إضافة المزيد من السكر البودرة إذا لزم الأمر.
رؤوس وآذان وأقدام قرود:
قسّمي عجينة الفوندان البنية إلى 6 قطع. قسّمي كل قطعة إلى جزء كبير (ثلثي الكمية) وجزء صغير (ثلث الكمية). شكّلي القطعتين الكبيرتين على شكل بيضاوي للرأس. خذي قطعة صغيرة من كل قطعة صغيرة. اجمعي القطعتين معًا وافرديهما باستخدام شوبك مدهون بالزيت حتى يصبح سمكهما حوالي 0.5 سم. قصّي 12 أذنًا باستخدام رأس شوبك قطره 1 سم. اصنعي تجويفًا في كل أذن بظهر فرشاة. بلّلي الجزء العلوي من الرأس بقليل من الماء وألصقي الأذنين. قسّمي القطعتين الصغيرتين المتبقيتين من عجينة الفوندان إلى قطعتين وافرديهما لتشكيل الأرجل الطويلة.
ضعي مربعات من ورق الزبدة على أكواب مقلوبة. اضغطي على الكفين معًا لتشكيل حرف V. ضعي الكفين على الأكواب بحيث يتدليان. اضغطي الرأسين على الجزء العلوي من الذراعين. افردي قطعًا من عجينة السكر البنية الفاتحة باستخدام شوبك مدهون بالزيت حتى يصبح سمكها حوالي 0.5 سم. قصي عينين من كل قطعة باستخدام رأس قطع قطره 1 سم. قصي أنفًا باستخدام رأس قطع بقاعدة 2 سم. مدّي الأنفين قليلًا لتشكيل شكل بيضاوي. بللي مقدمة الرأس قليلًا بالماء. الصقي الأنفين واصنعي فتحتي الأنف باستخدام سيخ خشبي. استخدمي القاعدة المستديرة لرأس القطع لعمل تجويف يشبه الابتسامة. ألصقي العينين البنيتين الفاتحتين فوق الأنف. شكّلي كرات صغيرة من عجينة السكر السوداء للبؤبؤ واضغطيها على العينين. اتركي القرود تجف، مكشوفة، طوال الليل.

فئات:

وصفة / وصفات لأطباق الأطفال / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / الكريمة، والصلصات، والموس، والزبادي / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة