مشروب تيكيلا سانرايز مع شراب الرمان محلي الصنع

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

لا تقتصر هذه الوصفة على كوكتيل لذيذ بتدرج لوني خلاب يُذكّر بشروق الشمس فحسب، بل تتيح لك أيضاً تحضير شراب الرمان المنزلي لكوكتيل "تيكيلا سانرايز" ودبس الرمان. يُمكن حفظ كلا المكونين جيداً في الثلاجة، وهما مناسبان لوصفات أخرى.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوكتيل

90 مل من التكيلا
عصير برتقال طازج
15 مل من شراب الرمان محلي الصنع (انظر الوصفة أدناه)
ثلج

شراب الرمان (غرينادين)

4 أكواب من عصير الرمان
نصف كوب من السكر
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تكيلا، دبس الرمان، عصير البرتقال

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

"شروق الشمس مع التيكيلا"

املأ كوبًا طويلًا بالثلج. أضف التكيلا. أضف عصير البرتقال حتى يكاد يصل إلى حافة الكوب؛ ستختلف الكمية حسب حجم الكوب. اسكب شراب الرمان بحرص في الكوب وقدمه. لا تحركه.
شراب الرمان أو دبس السكر محلي الصنع

شراب الرمان محلي الصنع:

ضعي عصير الرمان والسكر وعصير الليمون في قدر سعة 4 لترات على نار متوسطة. اطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذوبان السكر، خففي النار إلى متوسطة منخفضة واتركي المزيج على نار هادئة حتى يتبخر السائل ويتبقى منه 1.5 كوب، أي حوالي 50 دقيقة. يجب أن يكون قوامه كثيفًا كالشيرة. ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة. اسكبي شراب الرمان في مرطبان زجاجي واتركيه يبرد تمامًا قبل تغطيته. يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.

دبس الرمان:

ضعي عصير الرمان والسكر وعصير الليمون في قدر سعة 4 لترات على نار متوسطة. اطهي المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذوبان السكر، خففي النار إلى متوسطة منخفضة واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر السائل ويتبقى كوب واحد فقط، أي حوالي 70 دقيقة. يجب أن يكون قوامه كثيفًا كالقطر. ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد لمدة 30 دقيقة. اسكبي دبس الرمان في مرطبان زجاجي واتركيه يبرد تمامًا قبل تغطيته. يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.