وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ كوكتيل الميموزا الكلاسيكي مزيجًا رائعًا من الشمبانيا وعصير البرتقال. قررت ري دروموند إضافة لمسة استوائية إليه بإضافة الأناناس وقليل من شراب الرمان. إلى جانب مذاقه الرائع، سيأسر هذا الكوكتيل الجميع بلونه المتدرج الجميل، الذي يُذكّر بشروق الشمس. يُقدّم مع أسياخ الفاكهة كمقبلات خفيفة.

مكونات:

• 10 ملاعق كبيرة من شراب الرمان
• سكر أحمر للتزيين لتزيين الأكواب
• كوب واحد من عصير الأناناس والبرتقال
• 360 مل من الشمبانيا المبردة
• 8 قطع من الأناناس الطازج
• 8 حبات توت العليق
• أربع شرائح برتقال
• معدات خاصة4 أسياخ خشبية، طول كل منها 11 سم.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عصير البرتقال، عصير الأناناس، شراب الرمان، الشمبانيا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• لتزيين الأكوابصبّ ملعقتين كبيرتين من شراب الرمان في وعاء صغير. انشر طبقة متساوية من السكر للتزيين على طبق مسطح صغير. اغمس حافة كأس شمبانيا سعة 180 مل في شراب الرمان لترطيبها. ثم اضغط الحافة فورًا في السكر وحركها بسرعة لتغطيتها بالتساوي. زيّن 3 كؤوس شمبانيا أخرى بنفس الطريقة.
الخطوة الثانية
• لإعداد وجبة خفيفةقم بوضع قطع الأناناس والتوت وشرائح اليوسفي بالتناوب على أربعة أسياخ خشبية طولها 11 سم.
الخطوة 3
• صبّ ربع كوب من عصير الأناناس والبرتقال في كل كأس. أضف 90 مل من الشمبانيا. صبّ ملعقتين كبيرتين من شراب الرمان بحرص في كل كأس. إذا استعجلت، فلن تحصل على تأثير شروق الشمس. ضع سيخًا من الفاكهة فوق كل كأس وقدّم.

الأصوات: 1