جيلي تيكيلا سانرايز الكحولي

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 12 ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: 1 من 8
سعرات حرارية 367، إجمالي الدهون 3 ج.، الدهون المشبعة 0 ج.، البروتينات 38 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 190 ملغ، سكر 34 ج.

فاجئ أصدقاءك في حفلة منزلية بحلوى "تيكيلا سانرايز" على شكل جيلي. تُحضّر هذه الحلوى باستخدام مزيج جيلي جاهز بألوان متنوعة، مُنكّه بالتيكيلا. ضع طبقات الجيلي واحدة تلو الأخرى، مع مراعاة تدرج الألوان المرغوب، لتشكيل زينة للكب كيك. بعد أن يتماسك الجيلي تمامًا، زيّنه بشرائح البرتقال وكرز الماراشينو.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

الطبقة الصفراء

بخاخ الطبخ لرش المقلاة
170 غرام من مزيج جيلي الليمون
كوب واحد من الماء الساخن
ربع كوب من عصير البرتقال مع اللب
ربع كوب من التكيلا

طبقة برتقالية

170 غرام من مزيج جيلي البرتقال
كوب واحد من الماء الساخن
ربع كوب من التكيلا

الطبقة الحمراء

170 غرام من مزيج جيلي الكرز
كوب واحد من الماء الساخن
ربع كوب من التكيلا

زخرفة

برتقالة واحدة مقطعة إلى شرائح
مرطبان واحد (280 غرام) من كرز الماراشينو مع السيقان
معدات خاصة: قالب سيليكون للكيك أو قالب جيلي بسعة 12 كوبًا؛ أسياخ كوكتيل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجيلاتين، عصير البرتقال، تكيلا، البرتقال، كرز كوكتيل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

الطبقة الصفراء:

رش قالب السيليكون برذاذ الطبخ؛ ثم ضعه جانباً.
في وعاء كبير، صبّ الماء الساخن فوق جيلاتين الليمون. قلّب حتى يذوب الجيلاتين. أضف عصير البرتقال، والتكيلا، ونصف كوب من الماء البارد. صبّ الخليط في القالب المُجهّز. ضعه في الثلاجة حتى يتماسك الجيلي تمامًا، حوالي 4 ساعات.

الطبقة البرتقالية:

في وعاء كبير، صبّ الماء الساخن فوق الجيلاتين البرتقالي. قلّب حتى يذوب الجيلاتين. أضف التكيلا و¾ كوب من الماء البارد. صبّ المزيج في القالب فوق الطبقة الأولى من الجيلاتين. ضعه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا، حوالي 4 ساعات.
الطبقة الحمراء:

في وعاء كبير، صبّ الماء الساخن فوق جيلاتين الكرز. قلّب حتى يذوب الجيلاتين. أضف التكيلا و¾ كوب من الماء البارد. صبّ الخليط في القالب فوق طبقة الجيلاتين الثانية. ضع القالب في الثلاجة حتى يتماسك، لمدة 4 ساعات تقريبًا.
مرري سكينًا صغيرًا ورفيعًا حول حافة الجيلي المتماسك، ثم اقلبيه على طبق تقديم كبير ومسطح. اضغطي الجيلي برفق على الجزء العلوي وحواف قالب السيليكون. ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم، لمدة تصل إلى 4 ساعات.
الأشواط:

قبل التقديم مباشرة، زيّن الطبق بشرائح البرتقال وكرز الماراشينو، وضعها على أسياخ.

مؤلف الوصفة - إيدن باسنتي هي مقدمة برنامج الطبخ Party Crushing على قناة Food Network ومؤسسة Sugar and Charm، وهي علامة تجارية متخصصة في الحفلات المنزلية.

فئات:

وصفة / طبق خالٍ من الغلوتين / نسبة دهون منخفضة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق الحفلات / حفل كوكتيل / الحلويات / هلام / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات التيكيلا

وصفات مشابهة