كوكتيل لا فريز

الأصوات: 2

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: ساعة واحدة و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ هذا الكوكتيل الرائع من الفراولة الطازجة والشمبانيا إضافة مثالية لأي مناسبة، سواء كانت رسمية أو حفل توديع عزوبية. يتطلب تحضيره مسبقاً، حيث يُخلط هريس الفراولة مع الفانيليا الطبيعية ويُترك لينقع لعدة ساعات، مما يسمح لرائحة الفراولة الفوّاحة بالامتزاج مع حلاوة الفانيليا. بعد ذلك، يُسكب الهريس المُبرّد في أكواب طويلة مُبرّدة جيداً ويُضاف إليه شمبانيا روزيه مُبرّدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الفراولة الطازجة
ملعقتان كبيرتان من السكر، أو أكثر (حسب الرغبة)
نصف حبة فانيليا، تُقطع إلى نصفين طولياً وتُكشط البذور
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
زجاجة واحدة من الشمبانيا الوردية سعة 750 مل

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشمبانيا، عصير الليمون، قرون الفانيليا، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الفراولة والسكر في وعاء واتركيهما لمدة 15 دقيقة. ثم اهرسيهما بشوكة أو أداة هرس البطاطس حتى تحصلي على هريس خشن. أضيفي حبة الفانيليا وبذورها وعصير الليمون. غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى 4 ساعات. أزيلي حبة الفانيليا قبل التقديم.
ضعي أربع كؤوس شمبانيا في المُجمّد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم. أخرجيها من المُجمّد وأضيفي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من هريس الفراولة مع السائل إلى كل كأس. املئي الكؤوس بالشمبانيا حتى حافتها.

فئات:

وصفة / طبق صيفي / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع النبيذ الفوار / المطبخ الفرنسي / بوبي فلاي

مجموعات الوصفات