5 فطائر فواكه صيفية من البسكويت القصير

فطيرة التوت المغلقة

احتفل بموسم التوت مع هذه الوصفة اللذيذة لفطيرة التوت الأزرق. يُستخدم شراب القيقب كمُحلي، ثم تُحشى عجينة الزبدة المنزلية بالتوت.

وصفة: فطيرة التوت المغلقة

فطيرة الخوخ المغلقة

اصنع هذه الفطيرة الكلاسيكية ما دام موسم الخوخ مستمراً - إنها حلوة، وشهية، ولها قشرة مقرمشة.

وصفة: فطيرة الخوخ المغلقة

فطيرة شورت بريد بالطماطم الخضراء

بدلاً من قلي الطماطم الخضراء، جرب صنع فطيرة بها. اغمس شرائح الطماطم في خليط من السكر، ثم ضع طبقات من الزبيب الأصفر فوقها.

وصفة: فطيرة شورت بريد بالطماطم الخضراء

فطيرة الكرز المغلقة

لحشو هذه الفطيرة، استخدمي كرز بينغ الحلو أو الكرز الداكن الناضج الممزوج بالزبدة والسكر وخلاصة اللوز. إذا لم يتوفر لديكِ أداة إزالة النوى، اضغطي على الكرز بسكين لفتحه وإزالة النوى.

وصفة: فطيرة الكرز المغلقة

فطيرة شورت بريد بالليمون والخزامى

حضّري نسخة جديدة من فطيرة الليمون. اخلطي شرائح الليمون مع السكر والملح والخزامى، غطّيها واتركيها لمدة ٢٤ ساعة. في اليوم التالي، أضيفي البيض والزبدة إلى خليط الليمون وادهنيه على قاعدة الفطيرة.

وصفة: فطيرة شورت بريد بالليمون والخزامى




الأصوات: 12