مجموعة وصفات لأطباق جانبية صيفية سهلة التحضير

مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية والسلطات المُحضّرة من خضراوات الصيف الموسمية ستساعدك على مواكبة أحدث صيحات الطهي. قدّم طبقك الرئيسي مع هذه الأطباق الجانبية الشهية لتختتم أسبوعك بعشاء عائلي مُرضٍ.

طريقة تحضير أطباق جانبية صيفية سهلة - مجموعة وصفات

سلطة تكس مكس

حضّر سلطة خفيفة ومنعشة من الذرة المشوية والفاصوليا السوداء والفلفل. يضفي تتبيلة الخردل والليمون لمسة مكسيكية مميزة.

وصفة: سلطة تكس مكس

بطاطس على الطريقة الريفية

لتسريع عملية تحضير العشاء، قم بشوي البوك تشوي والتتبيلة مع مكونات الطبق الرئيسي خلال آخر 5 دقائق من الطهي.

وصفة: بطاطس على الطريقة الريفية

سلطة الفاصوليا الخضراء والكرفس

طريقة رائعة لتقديم الخضراوات الخضراء: الفاصوليا الخضراء المطبوخة قليلاً مع تتبيلة طازجة وبسيطة.

وصفة: سلطة الفاصوليا الخضراء والكرفس

سلطة البازلاء الخضراء والأفوكادو

هذه السلطة المقرمشة غير العادية جاهزة في 15 دقيقة؛ كل ما عليك فعله هو تقطيع المكونات وخلطها.

وصفة: سلطة البازلاء الخضراء والأفوكادو

سلطة الفاصوليا السوداء مع الجرجير

تُكمل الفاصوليا السوداء المعلبة الخضراوات الخضراء، بينما يضيف الهالبينو والكمون نكهة نابضة بالحياة.

وصفة: سلطة الفاصوليا السوداء مع الجرجير

مخللات الخضار

يتم تتبيل تشكيلة ملونة من الخضراوات الموسمية في محلول ملحي بارد وحلو ومالح.

وصفة: مخللات الخضار

الطماطم وفلفل الشيشيتو المقلي

سيضفي هذا الطبق الجانبي المكون من 6 مكونات فقط لمسةً من الألوان الزاهية على مائدتك. كما أنه جاهز في غضون 20 دقيقة فقط.

وصفة: الطماطم وفلفل الشيشيتو المقلي

ذرة مشوية بالليمون والفلفل على الكوز

صورة - ذرة مشوية على الكوز مع الليمون والفلفل

قسّم حبات الذرة الكبيرة إلى أجزاء يسهل تناولها. أضف الزبدة المتبلة قبل القلي لتعزيز النكهة.

وصفة: ذرة مشوية بالليمون والفلفل على الكوز

الهليون المشوي

هذا الطبق الجانبي لذيذ تماماً كطبق الهليون المشوي بحد ذاته، ولكنه أخف. يُقدم الهليون المشوي مع فتات الخبز المحمص (بانكو).

وصفة: الهليون المشوي

جزر مسلوق بصلصة الزنجبيل والصويا

تُضفي النكهات الآسيوية مذاقاً مالحاً لاذعاً على الجزر الحلو. يُقدّم مع الدجاج المشوي لوجبة غداء سريعة ومناسبة لأيام الصيف الحارة.

وصفة: جزر مسلوق بصلصة الزنجبيل والصويا

سلطة مع الفجل والسبانخ وبذور اليقطين

قدمي هذه السلطة البسيطة مع التاكو بدلاً من الأرز والفاصوليا.

وصفة: سلطة مع الفجل والسبانخ وبذور اليقطين

سلطة مع البطيخ واللوز المتبل

لا يشترط تقديم سلطة الفواكه كحلوى. فالفلفل الحار والملح يجعلان من البطيخ طبقاً جانبياً حلواً لاذعاً.

وصفة: سلطة مع البطيخ واللوز المتبل

سلطة الهليون والفاصوليا البيضاء

تُضفي الفاصوليا الطرية والهليون المقرمش والصلصة الطازجة قوامًا مميزًا على هذا الطبق الجانبي البسيط من الخضار.

وصفة: سلطة الهليون والفاصوليا البيضاء

بوك تشوي مشوي مع بذور السمسم

لتسريع عملية تحضير العشاء، قم بشوي البوك تشوي والتتبيلة مع مكونات الطبق الرئيسي خلال آخر 5 دقائق من الطهي.

وصفة: بوك تشوي مشوي مع بذور السمسم

شمندر سريع التحضير بصلصة الزنجبيل

عند تقطيع الشمندر، ارتدِ قفازات لتجنب تلطيخ يديك.

وصفة: شمندر سريع التحضير بصلصة الزنجبيل

سلطة الكرنب الأجعد والهندباء والفراولة

موسم الفراولة في ذروته! ربما استخدمتها في الفطائر وسلطات الفاكهة، ولكن لماذا لا تزين أطباقك بالفراولة؟

وصفة: سلطة الكرنب الأجعد والهندباء والفراولة