كوكتيل توم كولينز مع اليوسفي والكرفس

الأصوات: 1

طريقة تحضير مشروب توم كولينز مع اليوسفي والكرفس

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

أضف نكهةً فاكهيةً مميزةً إلى مشروب توم كولينز الإنجليزي الكلاسيكي بإضافة عصير اليوسفي الطازج والكرفس إلى مكوناته التقليدية: الجن، والسكر، وعصير الليمون، والصودا. يُستخدم كلٌ من ساق الكرفس وأوراقه في تحضير المشروب. حضّر شرابًا بسيطًا بنكهةٍ غنيةٍ من ساق الكرفس المفروم والسكر، ثم امزجه مع باقي مكونات الكوكتيل. قدّم المشروب مع الثلج، وزيّن كل كأس بشريحة ليمون وأوراق كرفس.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الكرفس المفروم (حوالي 4 سيقان) + أوراق للتزيين
2/3 كوب سكر
كوبان من الجن، بارد
كوب ونصف من عصير الليمون الطازج (من حوالي 6 حبات ليمون)، بارد + شرائح ليمون للتزيين
كوب واحد من عصير اليوسفي الطازج (من حوالي 6 حبات يوسفي)، بارد
ماء فوار بارد للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شرك، عصير الليمون، مياه غازية، كرفس، اليوسفي

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر صغير، اخلط الكرفس المفروم والسكر وثلثي كوب من الماء. ضع المزيج على نار متوسطة حتى يغلي، ثم اطبخه مع التحريك حتى يذوب السكر، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة تقريباً.
صفّي شراب الكرفس في إبريق، ثم أضيفي الجن وعصير الليمون واليوسفي. صبّي المزيج في أكواب مملوءة بالثلج، ثم أضيفي الماء الفوار. زيّني كل كوب بشريحة ليمون وأوراق كرفس.

فئات:

وصفة / طبق شتوي / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الجن / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأوروبي / المطبخ الإنجليزي

وصفات مشابهة