شطائر آيس كريم صغيرة

الأصوات: 1

وقت: 3 ساعات.
تعقيد: بسهولة
كمية: 15 كعكة

هذه الوصفة لسندويشات الحلوى الصغيرة مثالية لتقديم الآيس كريم للضيوف بطريقة مميزة ولذيذة. حجم السندويشات صغير، مما يجعلها مثالية لتجنب ذوبان الحلوى. أولًا، اخبزي بسكويت الفانيليا، الذي يتناسب تمامًا مع معظم أنواع الآيس كريم، ثم ضعي الآيس كريم بين نصفي البسكويت، وغلفي جوانب السندويشات برقائق الشوكولاتة لضمان التصاقها بالآيس كريم. ولمزيد من البهجة والمرح، استخدمي رشات ملونة بدلًا من رقائق الشوكولاتة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

2/3 كوب دقيق فاخر
ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/8 ملعقة صغيرة ملح ناعم
ثلث كوب من السكر
ملعقتان كبيرتان (30 غرام) من الزبدة الطرية
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
ملعقة كبيرة من الحليب
ربع كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة الصغيرة
حوالي كوبين من الآيس كريم المفضل لديك

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، الشوكولاتة الداكنة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، بوظة، بيض، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. غطي صينيتي خبز بورق الزبدة ورشيهما برذاذ الطبخ برفق.
في وعاء صغير، اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصودا، والبيكنج باودر، والملح. في وعاء كبير، اخفقي السكر، والزبدة، والفانيليا بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا. أضيفي البيضة واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا. خففي سرعة الخلاط إلى منخفضة، أضيفي خليط الدقيق، ثم الحليب، واخفقي حتى يمتزج تمامًا. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة.

باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي كميات صغيرة من العجين على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 2.5 سم بين كل كمية. بللي يديكِ، وشكّلي كل كمية على شكل كرة، ثم أعيديها إلى صينية الخبز. اخبزيها حتى تصبح البسكويتات ذهبية اللون وتعود إلى وضعها عند الضغط عليها برفق، لمدة 7-8 دقائق، مع تدوير صواني الخبز في منتصف مدة الخبز. اتركي البسكويتات تبرد على صواني الخبز لمدة 5 دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء صغير. ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم على سطح نصف كمية البسكويت، ثم غطيها بالبسكويت المتبقي. غلفي جوانب كل قطعة برقائق الشوكولاتة. جمديها لمدة ساعة تقريبًا.

فئات:

وصفة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / الكعك / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة