سندويشات آيس كريم أوريو

الأصوات: 1

وقت: 6 ساعات و30 دقيقة
تعقيد: متوسط
كمية: 24 قطعة.

لن يضطر عشاق البراوني وكعكات رقائق الشوكولاتة للاختيار: فهذه السندويشات المثلجة تجمع بينهما (بالإضافة إلى حشوة كريمية مفاجئة). تُخبز الطبقتان معًا في صينية خبز واحدة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

24 قطعة. بسكويت الساندويتشمثل "أوريو"
عبوتان من العجين (465 غرام لكل منهما) لـ كعكات رقائق الشوكولاتةدرجة حرارة الغرفة
عبوة واحدة (520 غرام) مزيج جاف لصنع البراونيز أو كعكة الشوكولاتة (بالإضافة إلى المكونات المطلوبة)
24 قطعة من بسكويت الفانيليا المحشو، مثل بسكويت أوريو الذهبي
1000 مل منقوع آيس كريم الفانيليا
معدات خاصة: صينية خبز ذات جوانب 45 × 33 سم.

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كعكات الشوكولاتة، معجنات قصيرة القشرة، عجينة البسكويت، بسكويت الشورت بريد، آيس كريم الفانيليا، بوظة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). غطّي صينية خبز ذات حواف (45 × 33 سم) بورق ألومنيوم، مع ترك 5 سم على الأقل من الأطراف. رشيها برذاذ الطبخ.
على نصف صينية الخبز، رصّي ستة صفوف من بسكويت الشوكولاتة المحشو، أربعة في كل صف. غطّيها بعجينة البسكويت، واضغطي على العجينة وافرديها حتى تحصلي على بسكويتة شوكولاتة عملاقة واحدة على نصف الصينية.

حضّري عجينة البراوني حسب التعليمات المذكورة على العبوة. اسكبي العجينة في النصف الفارغ من صينية الخبز. رتّبي قطع بسكويت الفانيليا المحشوة فوق العجينة، في ستة صفوف، كل صف يحتوي على أربع قطع. اضغطي البسكويت برفق على العجينة.
اخبزي الكيك لمدة ٢٠-٢٣ دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في منتصف خليط الشوكولاتة والبراوني مع بعض الفتات. اتركيه ليبرد تماماً على رف سلكي داخل الصينية لمدة ساعتين. ثم جمّديه حتى يتماسك، لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً.
أمسك بحواف ورق القصدير المتدلية وارفع الكعكة العملاقة من صينية الخبز، ثم اقلبها بحرص على لوح التقطيع، مع الحرص على عدم ثنيها أو كسرها. انزع ورق القصدير من الأسفل. غطِّ صينية الخبز بغلاف بلاستيكي.
باستخدام سكين مسننة دافئة، قومي بتسوية أي حواف غير متساوية للكيك لتشكيل مستطيل (حوالي 30 × 40 سم). قطعي الكيك بالعرض إلى نصفين: نصف براوني ونصف كوكيز رقائق الشوكولاتة (كل قطعة 20 × 30 سم). ضعي طبقة كوكيز رقائق الشوكولاتة على صينية الخبز المُجهزة بحيث يكون جانب الكوكيز المحشو للأعلى. باستخدام حركات سريعة، وزعي الآيس كريم فوق طبقة الكيك حتى الحواف. قومي بتنعيم السطح والحواف. ضعي طبقة البراوني، بحيث يكون جانب الكوكيز المحشو للأسفل، فوق طبقة الآيس كريم واضغطي برفق لإغلاق النصفين. اطوي حواف غلاف بلاستيكي فوق شطيرة الآيس كريم الناتجة للحفاظ على شكلها، ثم جمديها لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل. باستخدام سكين مسننة دافئة، قطعيها إلى 24 شطيرة من الكوكيز والآيس كريم.

فئات:

وصفة / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / الكعك / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة