سمك السلمون
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون السلمون.
لعلّ ألذّ ما يُميّز هذه السمكة هو قشرتها المقرمشة، التي تُضفي نكهةً رائعةً على لحم السلمون الطري والعصير. تُقدّم تريشا ياروود سمك السلمون المقلي مع قطعة من الزبدة المُنكّهة بالأعشاب، ولإضفاء لمسة احتفالية على الطبق، تُجمّد الزبدة في اقرأ المزيد
تُعدّ وصفة سمك السلمون المخبوز هذه مثاليةً لمن يرغبون في تحضير عشاء مميز ولذيذ على عجل. يُدهن فيليه السلمون بصلصة سريعة من العسل والخردل، ثم يُخبز في الفرن. وللحصول على قشرة ذهبية شهية، يُخبز لبضع دقائق قبل التقديم. اقرأ المزيد
يُقدّم فيليه سمك السلمون المقلي مع قشرة لذيذة من خردل ديجون وأعشاب بروفنسال، إلى جانب سلطة من الملفوف الأحمر المشوي، والفلفل الحلو المشوي، والزيتون، والبرتقال. يضفي الملفوف المقرمش نكهة مميزة على الطبق... اقرأ المزيد
اجعل يومك اليوم يوم السمك، ودلّل أحبائك بتاكو السلمون الشهي هذا. حتى من يقولون إنهم لا يحبون السمك سيحبونه بهذه الطريقة! يُرش السلمون بسخاء بمسحوق الفلفل الحار، ويُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشًا، ثم يُطهى على نار هادئة حتى... اقرأ المزيد
يمكن استخدام بقايا سمك السلمون من اليوم السابق لتحضير كروكيت لذيذة. امزج السمك المفتت مع البطاطس المهروسة والبيض والبصل والدقيق. شكّل الخليط على هيئة كرات واقليها في زيت غزير. ستكون الكروكيت شهية ومقرمشة. اقرأ المزيد
لتحضير هذه النقانق اللذيذة، يستخدم جاستن وارنر مزيجًا من الإسكالوب وشرائح سمك السلمون أو القد. لا تظن أن طهي النقانق أمر معقد. ببساطة، لف اللحم المفروم بغلاف بلاستيكي واغليه في الماء. بعد ذلك... اقرأ المزيد
وصفة لشرائح سمك السلمون مع البروكلي، الإدامامي، والكينوا. مطهوة في الشاي الأخضر. اقرأ المزيد
موس سمك السلمون المدخن الرقيق، مصنوع من الكريمة المخفوقة ومُنكّه بالجيلاتين وقشر الليمون والكبر والشبت. يُمكن استخدام هذا الموس لتزيين شرائح الخيار أو أعواد الخبز أو البسكويت، أو لحشو التارت الصغير. اقرأ المزيد
سلطة ماغنوليا متعددة الطبقات مع المايونيز، مثالية لمائدة العيد. مصنوعة من سمك السلمون المعلب والبيض والبطاطس والتفاح. اقرأ المزيد

















