سمك السلمون في صلصة الخردل بالعسل في الفرن

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 554، إجمالي الدهون 35 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 39 ج.، الكربوهيدرات 20 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 101 ملغ، الصوديوم 585 ملغ، سكر 19 ج.

هذه الوصفة لسمك السلمون المخبوز مثالية لمن يرغبون في تحضير عشاء مميز ولذيذ على عجل. يُدهن فيليه السلمون بصلصة سريعة من العسل والخردل، ثم يُخبز في الفرن. وللحصول على قشرة ذهبية شهية، شغّل الشواية لبضع دقائق قبل أن ينضج. قدّم السمك مع سلطة خضراء، وبذلك يكون عشاء لذيذ وصحي جاهزًا في أقل من نصف ساعة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع شرائح من سمك السلمون بوزن 170-200 غرام، مع الجلد
نصف ملعقة كبيرة من المايونيز قليل الدسم
ربع كوب من خردل ديجون
ربع كوب من العسل
ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم ناعماً + كمية إضافية للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: سمك السلمون، خردل ديجون، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية. غطّي صينية خبز كبيرة بورق سيليكون غير لاصق، وضعي سمك السلمون فوقها بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. اتركيها جانباً.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي المايونيز والخردل والعسل والبصل الأخضر جيداً. ضعي نصف كمية الصلصة جانباً. وزّعي الكمية المتبقية من الصلصة على السمك، مع الحرص على توزيعها بالتساوي على سطح وجوانب كل قطعة. تبّلي بالملح والفلفل.

اخبزي السمك حتى ينضج من الداخل، لمدة 7 دقائق. شغّلي الشواية. اشوي السمك لمدة 6-7 دقائق، مع الحرص على عدم الإفراط في طهيه. رشي البصل الأخضر وقدميه مع ما تبقى من الصلصة.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / أطباق منخفضة السعرات الحرارية / وجبات عشاء صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / الأطباق الرئيسية / الأسماك والمأكولات البحرية / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة