وصفات لأطباق مصنوعة من الحبوب والبقوليات

الفان توان عبارة عن لفائف أرز لزجة شائعة في تايوان، وعادة ما تكون محشوة بخيوط لحم الخنزير والخضراوات المحفوظة و...

يُعدّ طبق "هويفوس رانشيروس"، وهو فطور مكسيكي تقليدي يتكون من الفاصوليا والبيض المخفوق، غنيًا بالبروتين ويمنح طاقة تدوم طويلًا. مكوناته الرئيسية...

هذا المزيج اللذيذ من الذرة الرفيعة والزبادي اليوناني والتفاح المحمص مع القرفة والزنجبيل لذيذ ومغذٍ، و...

في إيطاليا، تشير كلمة "راغو" عادةً إلى صلصة لحم سميكة، لكن ري دروموند ابتكرت نسخة نباتية من الراغو...

إذا لم يسبق لك تجربة دقيق الشوفان مع مرق الدجاج، فابدأ بهذه الوصفة البسيطة. مرق دجاج، بيض مقلي، و...

لازانيا خالية من الغلوتين؟ الأمر سهل! ولن تضطر للذهاب إلى المتجر بحثاً عن معكرونة لازانيا خاصة خالية من الغلوتين.

الكاري عبارة عن صلصة تحتوي على قطع من اللحم المطبوخ ببطء، وتحتوي الصلصة على توابل تمنحها رائحة مميزة، بالإضافة إلى معجون الكاري...

هناك بعض التقنيات الأساسية لصنع هذا اللحم المقدد النباتي باستخدام التمبيه، وهو مصدر بروتين نباتي مشتق من...

"أُحضر هذا الطبق إلى البرازيل في القرن السادس عشر على يد المستعمرين البرتغاليين. في الأصل، كان الهدف منه إعطاء الأرز لونه الأصفر المميز...

تقول فيفيان تشان: "يُعدّ طبق الدجاج والبروكلي المقلي أحد أطباقنا الصينية المفضلة في المنزل. إنه لذيذ للغاية..."

مثل معظم المأكولات البحرية، يمكن أن تُطهى المحار أكثر من اللازم وتصبح قاسية. لتجنب ذلك، قامت ري دروموند بسرعة...

"على عكس معظم وصفات الأرز الأصفر الأخرى، فإن هذه النسخة من الفلبين (مستعمرة إسبانية سابقة) تشبه إلى حد كبير...

مئات التقييمات الإيجابية من فئة الخمس نجوم لا تكذب: هذه الوصفة من رايتشل راي كنز حقيقي. إنها تُحضّر صلصة الساتاي من الصفر...

بثلاثة مكونات فقط، يمكنك تحضير طبق لذيذ غني بالبروتين سيحبه الكبار والصغار على حد سواء. مكسيكي...

أهم خطوة في هذه الوصفة هي تحميص التوابل. حمّص بذور الكمون والكزبرة في الزبدة لإضفاء نكهتها...

ضع حشوة لذيذة من اللحم المفروم داخل قشرة أرز مغطاة بالجبن لإبهار ضيوفك بهذه الوصفة الاحتفالية...

هذا الطبق البسيط للغاية مستوحى من نكهة روبيان الثوم الإسباني، ويُحضّر بالكامل في طنجرة الأرز. الروبيان...

يُعتبر الأرز الأسود من الأطعمة المرغوبة منذ القدم لنكهته الغنية التي تشبه طعم الجوز ومحتواه العالي من مضادات الأكسدة. وهناك أنواع عديدة منه...

سيُسعدك هذا الريزوتو بالروبيان والليمون بنكهته البسيطة والراقية في آنٍ واحد. يُحضّر الريزوتو تقليدياً في أوانٍ كبيرة...

هذا الطبق اللذيذ من يخنة العدس الأحمر مُنكّه بالبهارات الهندية (غارام ماسالا)، والطماطم، والسبانخ، والأعشاب العطرية...

لتحضير هذه الكباب الصغيرة، يمكنك استخدام قطع لحم بقري أكثر صلابة، مثل شريحة لحم الخاصرة أو شريحة لحم الخاصرة.

امزج براعم بروكسل الطازجة، وتفاحة جراني سميث، والأرز البني المطبوخ لتحضير طبق جانبي لذيذ في غضون 15 دقيقة فقط...

إذا كان لديك بعض الدجاج المطبوخ المتبقي، وبعض الكينوا المطبوخة، وعلبة من الفاصوليا المعلبة في الثلاجة، يمكنك...

البولغوغي طبق كوري يُحضّر من شرائح لحم بقري مشوية رقيقة. ولتقليل سماكة اللحم، نقوم بتجميده...

هذه السلطة الشهية والمنشطة غنية بالعناصر الغذائية. جزر مقرمش، فجل ذو نكهة مميزة، وكينوا غنية بالمكسرات...

بينما يضفي فطر بورتوبيلو نكهة ورائحة غنية على هذا الريزوتو، يضيف البازلاء الخضراء نضارة تشبه نضارة الربيع و...

يُعد طبق غالبي جيم (ضلوع لحم البقر المطهوة على الطريقة الكورية) طبقاً يتطلب جهداً كبيراً، ولذلك غالباً ما يتم تحضيره في المناسبات الخاصة، مثل...

يُعتبر طبق "بوداي جيجاي" أو حساء الجيش طبقًا كوريًا تقليديًا يُستخدم في التخييم. ويمكن تخزين مكونات هذا الطبق المختلفة في...

مع هذه الوصفة في قدر الطهي البطيء، يمكنك تحضير عشاء كامل ولذيذ وشهي دون أي جهد إضافي. فقط أضف...

هذا الطبق اللذيذ المستوحى من المطبخ الآسيوي، والمكون من لحم البقر والخضراوات، يُقلى في المقلاة وسيكون جاهزاً على مائدتك في غضون 15 دقيقة فقط.

انقل نفسك من فرنسا إلى تكساس الحارة (على الأقل في خيالك) مع بيض بينيديكت هذا مع...

يُعدّ طبق الروبيان مع عصيدة الذرة طبقًا تقليديًا في جنوب الولايات المتحدة. لكن ري دروموند قررت أن تُضفي عليه لمسة تكس مكس...

يُصنع طبق تشيلاكيليس المكسيكي من رقائق التورتيلا القديمة والصلصة، بينما تُغطى هذه النسخة التكساسية بلحم الخنزير المقدد المقرمش،...

حضّر صلصة البيستو المنزلية بالكزبرة والفلفل الحار والجوز. جميع هذه المكونات من المكونات التقليدية في تكساس، وتضيف...

يُحضّر هذا الطبق على الطريقة البولينيزية باستخدام لحم كتف الخنزير، المقطّع إلى مكعبات صغيرة (مع إزالة أي دهون ظاهرة)، والذي...

انقع أفخاذ الدجاج في الزبادي اليوناني المتبل مع مجموعة كبيرة من التوابل التي تضفي عليها نكهة الدجاج الهندي...

تشيلاكويليس هو طبق مكسيكي يُحضّر عادةً برقائق التورتيلا القديمة، ولكن في هذه الوصفة السريعة من جين ليميلين، يمكنك...

يُعدّ التهديك طبقاً أساسياً في المطبخ الإيراني، وله أنواع لا حصر لها. يُحضّر هذا التهديك بأجنحة الدجاج...

يتناغم أرز الياسمين العطري والهش بشكل مثالي مع التوابل والزبيب واللوز المحمص المقرمش في هذا الطبق...

هذه الفطيرة هي نسخة مبسطة من التامال. ليس عليك حشو كل قطعة من عجينة الذرة بالحشوة و...

هذا الطبق الكلاسيكي من اللحم البقري المقلي جاهز في غضون 15 دقيقة فقط باستخدام خضروات مقطعة جاهزة للقلي، وصلصة جاهزة، ولحم طري...