ستحبون هذه البسكويتات الهشة والزبدية، والتي يمكن تناولها مع حشوات حلوة ومالحة. وللحصول على طبقات جميلة، لا تعجنوا العجينة كثيراً؛ اطووها على خمس...
وصفات لخلطات الزيوت
مزيج زيوت لذيذ لتغذية البشرة وجبات الإفطار وطاولات البوفيه التي يمكنك تحضيرها في المنزل، بعد أن تتعرف على... وصفات مع صورنقدم تشكيلة متنوعة من أنواع الصلصات اللذيذة للسندويشات وشرائح اللحم. زبدة الأعشاب الطازجة المحضرة منزلياً ستكون دائماً نجمة مائدتك، تُبهج ضيوفك وعائلتك على حد سواء، وستفاجئهم باستمرار. سنكشف لكم أسرار مزجها. مكوناتسنعلمك كيفية خفق الزبدة دون تكتلات أو انفصال، وسنعلمك أيضًا أي التوابل تتناغم مع بعضها. ستتعلم أسرار تحضير خلطات الزبدة التي كنت تضطر سابقًا لشرائها بأسعار باهظة من المتاجر.
قد يبدو تحضير هذه الوجبة الفاخرة وكأنه يستغرق وقتًا طويلاً، لكنه ليس كذلك. حتى أنك لست بحاجة إلى إشعال الشواية! ما عليك سوى شوي شريحة اللحم في مقلاة الشواء حتى تنضج إلى درجة متوسطة (اللحم...
إذا كنت تبحث عن عشاء فاخر على طراز المطاعم في المنزل، فجرب أطباق "سيرف آند تيرف". هذا المزيج من اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية يبدو دائمًا فاخرًا و...
إذا كنت لا تتخيل وجبة فطور بدون شطيرة بالزبدة، فجرب الخروج عن المألوف وحضّر زبدة لذيذة لخبزك المحمص وخبز البرجر. ببساطة امزج الزبدة الطرية مع...
إذا كنت ترغب حقًا في الاستمتاع بالذرة المشوية، فمن الأفضل طهيها على شواية خارجية لإضافة نكهة مدخنة لذيذة إلى التوابل. اصنع مقابض مريحة على كل كوز باستخدام الأوراق...
يمكن شوي هذه الشرائح على شواية خارجية أو في مقلاة شواء، وتُضفي الزبدة العطرية الممزوجة بالبابريكا وإكليل الجبل نكهة مدخنة رائعة. ضع قطعة من الزبدة على...
يكمن سر أجنحة الدجاج المقلية الرائعة التي يُعدّها جيفري زاكاريان في زبدة الجبن الأزرق. فهو يمزج الزبدة الطرية مع جبن الروكفور المفتت، ثم يدهن المزيج على أجنحة الدجاج الساخنة...
يتميز سمك الفلوندر بنكهة خفيفة ورقيقة، وتزداد روعتها مع زبدة الليمون. رشي شرائح السمك بالزبدة المذابة، وقشر الليمون، والكبر، ثم زينيها بالبصل الأخضر...
أفضل ما يميز وصفة الدجاج المقلي هذه من جيف ماورو هو مزيج زبدة العسل والجاردينيرا. مزيج الجاردينيرا المفرومة على طريقة شيكاغو، والزبدة، والملح، والعسل مثالي...
إذا كنت تحلم بعشاء كلاسيكي من شرائح اللحم والبطاطا، فهذا الطبق هو الخيار الأمثل لتحضيره منزلياً. ما يجعله مميزاً حقاً هو زبدة الثوم مع الليمون والأوريجانو و...
لعلّ ألذّ ما يُميّز هذه السمكة هو قشرتها المقرمشة، التي تُضفي تبايناً رائعاً مع لحمها الطريّ والعصاريّ. تُقدّم تريشا ياروود سمك السلمون المقلي مع قطعة من الزبدة المُنكّهة بالأعشاب، و...
اخبزي شرائح سمك الهلبوت على طبقة من الشمر الحلو والطماطم الكرزية لتحضير عشاء خفيف وأنيق، مع إضافة زبدة الزعفران. حضّري الزبدة مسبقاً واحفظيها في...
مقبلات مثالية لحفلات المنزل. ثلاثة أنواع من الصلصات بنكهة البيتزا تُحضّر على صينية خبز واحدة، ما يضمن إرضاء جميع الضيوف. تُخبز الصلصات داخل العجينة...
هذا الساندويتش الكاريبي بالسمك مثالي لفصل الصيف. يُتبّل فيليه سمك الماهي ماهي بمزيج من التوابل الحارة، ثم يُشوى ويُقدّم في خبز مع فلفل إسكويتشي الجامايكي المخلل. طبق رائع آخر...
يُصبح طهي المحار لعدد كبير من الأشخاص أسهل بكثير مع هذه الطريقة السريعة. ما عليك سوى شوي المحار لبضع دقائق حتى تنفتح أصدافه قليلاً ويسهل...
يُقدّم البروكوليني المشوي في الفرن مع صلصة زبدة خفيفة بنكهة الحمضيات مصنوعة من عصير البرتقال والليمون. تُضفي نكهة الحمضيات المنعشة عليه مذاقًا رائعًا كطبق جانبي مع السمك و...
تُعدّ شرائح القرنبيط هذه مثالية كطبق جانبي، لكنها أيضاً غنية باللحم ومشبعة بما يكفي لتكون الطبق الرئيسي في وجبتك. قدّميها كمقبلات، وفقاً لهذه الوصفة...
عصيدة ذرة كريمية ناعمة مغطاة بجبنة ذائبة، تُقدم مع روبيان مخبوز في زبدة الأعشاب. لتحضير زبدة الأعشاب، امزجها ببساطة مع التوابل والأعشاب و...
اخبزي صدر دجاجة وقدميه مع قطعة من الزبدة العطرية الممزوجة بالأعشاب الطازجة وقشر الليمون. بمجرد ذوبان الزبدة، سيكتسب الدجاج نكهة منعشة للغاية...
يُعرف المزيج الرائع من الزبدة والثوم والليمون والبقدونس باسم "زبدة رعاة البقر". فهو يجعل أي طبق أو مقبلات ألذ بمئة ضعف، مثل تلك المحضرة بهذا المزيج...
من كان يظن أن لحم الخنزير المقدد يمكن أن يكون متعدد الاستخدامات إلى هذا الحد؟ تضيف تريشا ياروود قطعًا مالحة من لحم الخنزير المقدد المقلي إلى كعكات الذرة، لتخلق مزيجًا حلوًا ومالحًا...
هذا الطبق البسيط والغني بالخضراوات جاهز في دقائق، ويسعد جميع أفراد العائلة: الأطفال الذين يحبون المعكرونة لكنهم لا يحبون الخضراوات، والآباء الذين...
انسَ المعكرونة بالزبدة العادية على العشاء! جرّب بدلاً من ذلك هذه الوصفة الغنية بالخضراوات والمعكرونة بالزبدة، فهي جاهزة في دقائق وسيحبها الأطفال أيضاً...
تُسهّل هذه الوصفة تحضير عشاء سريع في منتصف الأسبوع. يُقلّب البروكلي الأخضر الداكن والسبانخ والبقدونس مع الزبدة، ثم تُضاف الزبدة الخضراء...
إذا كنتِ من محبي إضافة المربى والزبدة وغيرها من النكهات اللذيذة إلى الفطائر أو الوافل البلجيكي، فهذه الوصفة مناسبة لكِ! ببساطة، اخلطي الزبدة الطرية مع مربى التوت الأسود...
يُقدّم هذا الطبق الشهي من المأكولات البحرية واللحوم لشخصين، ويتكون من شريحة لحم الخاصرة الطرية وجراد البحر الكبير المقطّع إلى نصفين. ويُقدّم مع الزبدة الخضراء (زبدة فندق مترو) و...
حضّر زبدة لذيذة بالنعناع والليمون والفلفل الحار المطحون، وادهنها على الخبز أو الذرة الساخنة أو اللحوم المشوية. سترغب بإضافتها إلى كل شيء!
لا يتطلب تحضير الديك الرومي للأعياد قضاء وقت طويل في تحضير ديك كامل. يكفي صدر واحد لإطعام 6-8 أشخاص، ويستغرق وقتًا أقل بكثير. وهناك طريقة أخرى لتسهيل المهمة وهي...
حتى لو قمت بشوي الذرة في المنزل على شواية كهربائية، فإن هذه الزبدة المتبلة ستضفي عليها نكهة لذيذة تُذكّر بحفلات الشواء الصيفية. يمكنك مزج الزبدة مع صلصة الشواء والثوم و...
قدّم للجماهير وجبة خفيفة على شكل كرة قدم أثناء مشاهدة مباراة رياضية، مصنوعة من مزيج من الجبن الكريمي والشيدر والتوابل. زيّن الكرة بالجوز المفروم، والذي...
حوّل الزبدة العادية إلى دهن لذيذ وغني بالنكهة عن طريق إضافة الريحان الطازج المفروم، والكراث، وعصير الليمون. لفّ الدهن اللذيذ في مناديل ورقية...
زبدة الثوم إضافة سهلة التحضير ستضفي نكهة مميزة على أي طبق، سواء كان من المأكولات البحرية أو الأسماك أو شرائح اللحم المشوية أو الخضار المطهوة على البخار أو المعكرونة أو ببساطة...
دجاج كييف الفاخر المغطى بطبقة مقرمشة لذيذة هو طبق مثالي لمائدة العيد. لطالما اعتُبر دجاج كييف طبقًا حصريًا للمطاعم، ونادرًا ما يُقدم...
يُعدّ السمن المصفى الإضافة المثالية للكركند وسرطان البحر والمحار المطهو على البخار. اتبع هذه الوصفة خطوة بخطوة لإذابة السمن وتصفيته بسرعة وسهولة.
لحشو هذه الكعكات، استخدمي تشكيلة من التوت الطازج والعصير: توت العليق، أو التوت الأزرق، أو التوت الأسود، أو أي نوع آخر من التوت تفضلينه. كلما زادت أنواع التوت المستخدمة، كلما كان الطعم ألذ. تُصنع العجينة من اللبن الرائب، والذي...
عند تحضير الزبدة المنزلية، يُفضّل اختيار القشدة الطبيعية: ينتج لتر واحد منها ما يقارب 500-600 غرام من هذا المنتج القيّم، الذي يمكنك التأكد من فوائده. ويمكن تحضير نسخة منه كحلوى...
ستُسعدك هذه الوصفة البسيطة واللذيذة للزبدة المنزلية. تُضفي الزبدة، المُتبّلة بتوابل الشواء والبصل الأخضر، لمسةً مميزة، ويمكن تحضيرها بنجاح أيضاً...
إذا كانت هذه هي محاولتك الأولى لصنع الزبدة من الصفر، فإن وصفة أليكس غوارناشيلي للزبدة المنزلية ستغنيك عن شراء الزبدة الجاهزة نهائياً. السر...
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة مفصلة مع صور.
وصفة لتحضير زيت الزيتون بالأعشاب والفلفل الحار...
وصفة مفصلة مع صور.
























































