• كب كيك
• بودنغ

يُضفي التمر المُضاف إلى العجين نكهة كراميل لذيذة ويجعل الكيك رطباً وطرياً. يُخبز الكيك في قالب كيك دائري مثقوب من المنتصف، وعندما يبرد قليلاً، يُسكب عليه بودنغ الكراميل الكثيف ويُرش بقطع التوفي. اقرأ المزيد

• الكعك
• إضافات

جميع المكونات المفيدة - الزبادي، والفواكه الطازجة، والمكسرات، والحبوب - مُعبأة حرفيًا في قطع مافن صغيرة الحجم يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار، أو كحلوى، أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. تتميز قطع المافن بقوامها الرطب والناعم اللذيذ، مع... اقرأ المزيد

اشوي الخوخ في الفرن بعد رشه بخليط من الدقيق والقرفة وسكر المسكوفادو، حتى يصبح مقرمشاً وطرياً. قدميه مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا، مع رشة من شراب دبس السكر. ممتاز! اقرأ المزيد

تجذب كعكات "بينويل" الأنظار دائمًا بمظهرها الزاهي والمميز، وهذه النسخة بنكهة الكابتشينو مع رقائق الشوكولاتة ستنال إعجابكم حتمًا! طريقة التحضير بسيطة للغاية، مع أن الوصفة تستغرق بعض الوقت بسبب عملية التبريد. اقرأ المزيد

تقول نيدهي جالان: "هذه وصفتي الخاصة لحلوى لذيذة من أيام طفولتي، كانت زوجة معلمي تُعدّها. كلمة "ناركيل" تعني جوز الهند باللغة البنغالية، و"نارو" تعني حلوى كروية الشكل (لادو باللغة الهندية). على الرغم من أن حلوى "ناركيل نارو" يمكن تحضيرها من - اقرأ المزيد

حوّل كعكة الباوند العادية إلى حلوى رائعة للعطلات. ستكون الكعكة رخامية، ومزينة بخطوط من التوت، ومغطاة بالكريمة والتوت المجفف بالتجميد المطحون. لإنشاء نقش جميل على الجانب المقطوع، اقرأ المزيد

• معجنات البريتزل الطرية
• صلصة جبنة بوبلانو
• صلصة الخردل

تُعدّ المعجنات المالحة الطرية المصنوعة منزلياً وجبة خفيفة مثالية أثناء التنقل، كما أنها تُشكّل مقبلات رائعة لحفلات البيرة عند تقديمها مع صلصات تغميس لذيذة. يقترح بوبي فلاي تحضير نوعين بسيطين من صلصات التغميس التي تُكمّل مذاق هذه المعجنات المالحة بشكل مثالي: اقرأ المزيد

تستمد هذه الكعكات نكهتها المميزة من مسحوق الكاكاو عالي الجودة، وقطع الشوكولاتة الداكنة، وسكر المسكوفادو البني الداكن الغني بدبس السكر. يُضاف هذا السكر إلى عجينة الكعكة ويُستخدم كطبقة علوية. وتتميز الكعكات بقوامها الطري والمطاطي. اقرأ المزيد

يُعدّ البكتين والسكريات الموجودة في طماطم البرقوق مكونًا ممتازًا لصنع أنواع مميزة من المربى. وتُعزز حلاوة الطماطم الناضجة والعصيرة الطبيعية بإضافة السكر البني مع لمسات خفيفة من الكراميل والقرفة. وهذه... اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي
• عجين
• تعبئة

هذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الخميرة محشوة بالسكر والقرفة ومغطاة بطبقة لامعة لزجة ورقائق لوز مقرمشة. ولضمان أن تكون الكعكات خفيفة وهشة تمامًا، تُترك العجينة لتختمر مرتين قبل تشكيلها. المرة الأولى هي... اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

في العصور الوسطى، كان السكر سلعة نادرة لا تتوفر إلا للأثرياء، أما الفقراء فكان بإمكانهم الحصول على الجزر الغني بالسكر الطبيعي. وكانت كعكات الجزر حلوة المذاق حتى بدون السكر. اقرأ المزيد