كعكات الزبادي مع الفاكهة والستروزل

الأصوات: 1

طريقة عمل - كعكات الزبادي بالفواكه والستروزل

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 308، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 38 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 32 ملغ، الصوديوم 146 ملغ، سكر 19 ج.

جميع المكونات المفيدة - الزبادي، والفواكه الطازجة، والمكسرات، والحبوب - مُعبأة حرفيًا في قطع مافن صغيرة الحجم يمكنك الاستمتاع بها على الإفطار، أو كحلوى، أو كوجبة خفيفة طوال اليوم. تتميز قطع المافن بقوامها الرطب والناعم اللذيذ، مع طبقة علوية مقرمشة تُضفي عليها لونًا مميزًا.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

الكعك

350 غرام من الزبادي اليوناني السميك بنكهة الخوخ
كوب واحد من الخوخ أو المانجو أو الأناناس المقطع إلى مكعبات
ثلث كوب من سكر المسكوفادو البني الفاتح
ثلث كوب من سكر القصب النقي
نصف كوب من زيت بذور اللفت (الكانولا)
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
بيضة واحدة
كوبان من دقيق السكر الممتاز
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الصودا

إضافات

كوب واحد من رقائق الذرة (حبوب الإفطار)
ربع كوب من الجوز
ملعقتان كبيرتان من سكر القصب
ملعقتان كبيرتان من سكر المسكوفادو البني الفاتح
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الزبادي، الخوخ، مانجو، سكر المسكوفادو، بيض، الجوز، ستروزل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. ادهني قوالب الكب كيك أو ضعي فيها أوراق الكب كيك.
عجين:

في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبادي والخوخ والسكر البني وسكر القصب وزيت الكانولا والفانيليا والبيضة حتى يصبح المزيج ناعماً. في وعاء متوسط منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل واعجنيها حتى تصبح ناعمة.

إضافات:

اخلط الشوفان والجوز والسكر في محضرة الطعام واطحن حتى تتكون فتات خشنة. أضف الزبدة المذابة.
املئي قوالب الكب كيك المُجهزة بالعجين، ثم وزعي الحشوة فوقها. اخبزي الكب كيك حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا مع بعض الفتات، لمدة 15-18 دقيقة. انقلي الكب كيك إلى رف سلكي واتركيه ليبرد تمامًا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / إفطار / الحلويات / الكب كيك، البسكويت / / بوبي فلاي

مجموعات الوصفات