خوخ مخبوز مع طبقة من فتات الخبز وصلصة دبس السكر

الأصوات: 1

طريقة التحضير - خوخ مخبوز مع طبقة مقرمشة وتغطية من دبس السكر

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 305، إجمالي الدهون 16 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 39 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 42 ملغ، الصوديوم 319 ملغ، سكر 26 ج.

اشوي الخوخ في الفرن بعد رشه بخليط من الدقيق والقرفة وسكر المسكوفادو، حتى يصبح مقرمشاً وطرياً. قدميه مع الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا، مع رشة من مربى دبس السكر. حلوى صيفية مثالية!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من الدقيق الممتاز
ربع كوب من سكر المسكوفادو البني الفاتح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة الطازجة
11 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
أربع حبات خوخ، مقطعة إلى نصفين ومنزوعة النوى
نصف كوب من شراب الذرة الرفيعة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا، اختياري

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخوخ، سكر المسكوفادو، القرفة، ستروزل، جوزة الطيب، شراب الذرة الرفيعة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية.
في وعاء صغير، اخلطي الدقيق والسكر والقرفة وجوزة الطيب. أضيفي ٨ ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وقلبي حتى يصبح الدقيق مثل الرمل المبلل. ضعيه في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.

اقطعي شريحة رقيقة جدًا من أسفل كل نصف خوخة بحيث تقف بشكل مستقيم. ادهني قاع وجوانب صينية خبز مقاس 9×13 بوصة بثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة، ثم ادهني باقي الزبدة على الخوخ. رصّي الخوخ في الصينية بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى، مع ترك مسافة نصف بوصة بين كل نصف. رشي القليل من الملح. وزّعي فتات الخبز على كل نصف خوخة. اخبزيها في الفرن حتى يصبح الخوخ طريًا وتكتسب فتات الخبز لونًا ذهبيًا، لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة، حسب نضج الخوخ.
عندما يقترب الخوخ من النضج، صبّي الشراب في قدر صغير واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ببطء. حافظي عليه دافئًا. قدّمي الخوخ مع شراب الذرة الرفيعة، وزيّنيه بالكريمة المخفوقة، إن رغبتِ.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / فرن / طبق صيفي / إفطار / الحلويات / حلويات الفاكهة / المطبخ الأمريكي / بوبي فلاي

مجموعات الوصفات