تُضفي الفراولة الحلوة والزبيب والتين والمشمش المجفف على سلطة مولي ييه الربيعية الملونة مذاقًا رائعًا وجمالًا آسرًا. تتكون قاعدة السلطة من خضراوات ربيعية صغيرة، أما الصلصة فتُحضّر بماء زهر البرتقال، مما يُضفي عليها نكهةً ورائحةً مميزتين. اقرأ المزيد

• كعكة اللوز وزهر البرتقال
• توت في ماء الورد
• كريمة بالهيل

لتحضير هذه الحلوى الصيفية، تُنقع أنواع مختلفة من التوت الطازج في ماء الورد وعصير الليمون، ثم تُرص طبقات منها بالتناوب مع كعكة اللوز وزهر البرتقال الهشة وكريمة الهيل الخفيفة والمنكهة. تُقدم في حصص فردية. اقرأ المزيد

• شراب العسل
• البقلاوة

هذه البقلاوة هي الطريقة الأمثل للاستمتاع بمزيج التفاح والعسل اللذيذ. تحتوي حشوتها على كمية أقل من المكسرات مقارنةً بالبقلاوة التقليدية، حتى لا تطغى على نكهة الفاكهة. يساعد فتات الخبز بين طبقات العجين السفلية على امتصاص الرطوبة الزائدة. اقرأ المزيد

في كتاب ستانلي كليسبي آرثر الصادر عام 1937 بعنوان "المشروبات الشهيرة في نيو أورلينز وكيفية مزجها"، تتطلب وصفة كوكتيل "سويس" كمية أكبر بكثير من الأفسنتين مقارنةً بمعظم الكوكتيلات الأخرى التي تحتوي على هذا المشروب الكحولي القوي بنكهة اليانسون. ومع ذلك، فإن نكهته اقرأ المزيد

تتناغم أوراق الجرجير العصيرية ذات النكهة الفلفلية مع الذرة الحلوة المشوية والمطاطية بشكل رائع في هذه السلطة الطازجة، الممزوجة بصلصة الخل البلسمي الدافئة مع العسل وماء زهر البرتقال. تُزيّن بالنعناع الطازج و... اقرأ المزيد

• شراب العسل
• البقلاوة

حصل داف غولدمان على وصفة البقلاوة بالعسل هذه من جدته الكبرى المولدوفية، وأدخل عليها بعض التعديلات الطفيفة. كانت جدته تُعدّ معجنات رائعة، وعندما كانت تُخبز البقلاوة، كان جميع الجيران يأتون لتذوقها. الحشوة ليست مجرد طبقة رقيقة - اقرأ المزيد

• كوكتيل
• شراب العسل

ستُعجبك حتمًا رائحة ماء زهر البرتقال الرقيقة، المستخدمة لترطيب حافة الكأس، وشراب العسل العطري الذي يمتزج مع التكيلا والليمون في هذه النسخة المبتكرة من الكوكتيل الكلاسيكي. ولإضافة لمسة مميزة، اقرأ المزيد

الكورابيدس هي كعكات يونانية هشة تُخبز عادةً في عيد الميلاد، لكنها تحظى بشعبية أيضاً في حفلات الزفاف وعيد الفصح وأي مناسبة أخرى. تستخدم هذه الوصفة مزيجاً من الجوز المطحون والمكسر، مما يضفي عليها نكهة غنية وعطرية. اقرأ المزيد

هذا الخبز البسيط سهل التحضير باستخدام عجينة بيتزا جاهزة (يمكنكِ أيضاً استخدام عجينة منزلية الصنع). لكن ما يجعله مميزاً هو إضافة رشة من بذور اليانسون، وبعض بذور السمسم، وماء زهر البرتقال، والتي تُخلط مع العجينة. إذا لم يتوفر لديكِ ماء زهر البرتقال، اقرأ المزيد

لأن اسم هذا الكوكتيل يستحضر أزياء هوليوود، فإنه يُحضّر غالبًا في المناسبات الخاصة. يبدو الكوكتيل دائمًا فخمًا بنفس القدر - أحمر اللون وفوار - لكن مكوناته قد تكون متنوعة للغاية. في هذه الوصفة: اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الحلوى باستخدام قطع من عجينة الفيلو بدلاً من دقيق القمح، حيث تُخلط في محضرة الطعام مع معجون اللوز والبيض والزبدة والسكر. ويُضفي ماء زهر البرتقال نكهة حمضية خفيفة على المعجنات. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا التوفي البسيط في الميكروويف باستخدام رقائق الشوكولاتة البيضاء والزبدة والحليب المكثف ورشة ملح. بمجرد أن يصبح المزيج ناعمًا، أضيفي المكسرات المفرومة ناعمًا والفواكه المجففة. الفستق الأخضر، - اقرأ المزيد

حلوى نابليون الفاكهية هذه غنية بنكهة الحمضيات المنعشة، ممزوجة بتناغم مع كريمة الزبادي الرقيقة. تُحضّر باستخدام برتقال السرة الحلو. قطّعه إلى شرائح دائرية ورتّبها طبقات، بالتناوب مع... اقرأ المزيد