آيس كريم درب التبانة
الأصوات: 3
وقت: 4 ساعات و10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: 950 مل.
تعقيد: بسهولة
كمية: 950 مل.
آيس كريم درب التبانة - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 120 غرام من ألواح شوكولاتة ميلكي واي، مقطعة
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
- كوب واحد من الحليب كامل الدسم
- كوب واحد من الكريمة (10% دهون)
- نصف كوب من شراب الشوكولاتة (اختياري)
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: درب التبانة، الحليب المكثف، لبن، كريم، شراب الشوكولاتة
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ذوّبي ألواح الشوكولاتة والحليب المكثف في وعاء مقاوم للحرارة موضوع فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة، مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً (تجنبي ملامسة الوعاء للماء المغلي). ارفعي الوعاء من القدر وأضيفي الحليب والقشدة وشراب الشوكولاتة مع التحريك. اتركي المزيج ليبرد لمدة ساعتين.
- برّد الخليط في ماكينة صنع الآيس كريم. انقل الآيس كريم إلى وعاء محكم الإغلاق وقم بتجميده حتى يتماسك، لمدة ساعتين على الأقل.
مؤلف الوصفة - كولين هازليت (كولين هازليت)
فئات:
وصفات مشابهة
