طريقة صنع الآيس كريم في كيس باستخدام الثلج والملح

الأصوات: 5

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

طريقة ممتعة لتحضير الآيس كريم مع الأطفال. لا داعي لانتظار تجميده. امزج الحليب والسكر، وأضف النكهات أو الإضافات حسب الرغبة. صبّ مزيج الحليب في أكياس محكمة الإغلاق، ثم ضع الأكياس في علب قابلة لإعادة الإغلاق مملوءة بالثلج. لا تنسَ إضافة الملح إلى الثلج ليساعده على الذوبان ببطء. ثم ابدأ برجّ العلب بقوة. في غضون دقائق معدودة، ستحصل على آيس كريم حقيقي! اعصره من الأكياس في أكواب واستمتع!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

آيس كريم عادي

كوبان من الحليب كامل الدسم
نصف كوب من السكر المحبب
ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
10 أكواب من الثلج
8 ملاعق كبيرة من ملح الطعام

آيس كريم بنكهة الشوكولاتة والنعناع

ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الداكنة
ربع ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع

آيس كريم الشوكولاتة

ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو

آيس كريم الفراولة

ملعقة كبيرة من الفراولة المقطعة (حوالي حبتين)

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لبن، سكر، خلاصة الفانيليا، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، مستخلص النعناع، الكاكاو، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

آيس كريم عادي: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الحليب والسكر والفانيليا. اسكبي نصف كوب من الخليط في كيس صغير قابل للإغلاق. حضّري آيس كريم الفانيليا، أو أضيفي مكونات آيس كريم بنكهة الشوكولاتة بالنعناع، أو آيس كريم الشوكولاتة، أو آيس كريم الفراولة، حسب الرغبة. أغلقي الكيس بإحكام وضعيه داخل كيس آخر قابل للإغلاق، وأغلقيه بإحكام أيضًا. كرّري العملية مع الكمية المتبقية من الحليب والإضافات التي تفضلينها.
ضع الثلج والملح في وعاء بلاستيكي سعة 4 لترات مزود بغطاء. أضف الأكياس المملوءة وأغلق الغطاء بإحكام. رجّ الوعاء لمدة 5 دقائق حتى يتجمد الخليط داخل الأكياس ويصبح قوامه مثل الآيس كريم. أخرج أكياس الآيس كريم من الأكياس الخارجية واقطع الزوايا الصغيرة. اعصر الآيس كريم في الأكواب.

صنع الآيس كريم في كيس باستخدام الثلج والملح: آيس كريم الحليب الحامض مع الموز المكرمل والمكسرات.

فئات:

وصفة / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة