ثلج مجروش بنكهة الشاي

الأصوات: 1

وقت: 50 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

يُعدّ الثلج المجروش حلوى منعشة شهيرة في آسيا وأمريكا الجنوبية والولايات المتحدة. يشبه كرة ثلجية مُغطاة بأنواع مختلفة من الشراب والصلصات الحلوة والحليب المكثف. يُستخدم الثلج المجروش في هذه الحلوى لأنه، على عكس الثلج المطحون، يمتص الشراب، ليتحول إلى ثلج لذيذ يذوب في الفم. في يوم حار، دلل نفسك بهذه الحلوى المثلجة بنكهة الشاي الأخضر والليمون، ويمكنك إضافة القليل من مشروب الليمونشيلو الإيطالي.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

شراب الشاي

كوب واحد من الماء
كوب واحد من السكر
6 أكياس من الشاي الأخضر

الثلج المجروش

8 أكواب من الثلج العادي
كوب ونصف من الماء
ثلاث ليمونات، اعصر عصير اثنتين منها، وقطّع واحدة إلى شرائح.
90 مل من مشروب الليمونشيلو الكحولي، اختياري
أغصان نعناع للزينة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشاي الأخضر، مشروب الليمون الكحولي، نعناع

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

شراب الشايفي قدر صغير، امزج السكر والماء واتركهما حتى يغليا. ارفع القدر عن النار وأضف أكياس الشاي إلى الشراب. اتركه منقوعاً لمدة 10 دقائق. أزل أكياس الشاي واترك الشراب يبرد تماماً.
الثلج المجروشفي الخلاط، اخلط الثلج والماء وعصير الليمون. مشروب الليمونشيلو الكحولي (في حال استخدامها) واخلطي شراب الشاي بالكامل حتى يصبح المزيج ناعماً.

ضع مكعبات الشاي المثلجة في الأكواب وزينها بأغصان النعناع وشرائح الليمون.

فئات:

وصفة / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / المطبخ الآسيوي / تريشا ياروود

وصفات مشابهة