كيفية اختيار صانعة الخبز لمنزلك

إذا كنت من عشاق الخبز الطازج، فمن المفيد الاستثمار في آلة صنع الخبز الكهربائية. تابع القراءة لمعرفة كيفية صنعها بشكل صحيح.

نصائح مفيدة لاختيار صانعة الخبز الكهربائية:

1. السعة.

تعتمد سعة صانعة الخبز على حجم عائلتك. لشخصين أو ثلاثة، تكفي صانعة خبز بسعة 680 غرامًا. أما للعائلات الكبيرة، فمن الأنسب استخدام صانعة خبز بسعة 900-1300 غرام. يُفضّل اقتناء صانعة خبز مزودة بإعدادين أو ثلاثة، لتلبية جميع احتياجات عائلتك.


2. مادة الخزان الداخلي.

يُعدّ الألومنيوم المطلي بمادة مانعة للالتصاق خيارًا ممتازًا لصنع الوعاء الداخلي لآلة صنع الخبز. إذا كنت ترغب في خبز ذي قشرة سميكة، فاختر آلة ذات وعاء مصنوع من الألومنيوم المصبوب السميك. أما إذا كنت تفضل قشرة رقيقة، فاختر وعاءً مصنوعًا من الألومنيوم الرقيق. تأكد من أن الوعاء قابل للفصل ليسهل إزالته وتنظيفه.


3. وظيفة شكل الخبز.

كانت آلات صنع الخبز القديمة تقتصر على خبز أرغفة عمودية فقط. أما الموديلات الأحدث، فتستطيع خبز أرغفة أفقية أيضاً، تشبه الأرغفة الجاهزة، ويسهل تقطيعها وتقديمها. مع ذلك، لا تزال آلات صنع الخبز الأفقية باهظة الثمن، وتشغل مساحة أكبر بكثير من الآلات العمودية. إضافةً إلى ذلك، قد يتراكم الدقيق أحياناً في زوايا الآلة أثناء عجن العجين، مما قد يكون مزعجاً. إذا اشتريت آلة صنع خبز كهربائية أفقية، فتأكد من أنها مزودة بمضربين للعجن. هذا يضمن خلط جميع المكونات بالتساوي.


4. مرحل تأخير زمني.

قد يبدو هذا مبالغًا فيه، لكن من الرائع أن يكون الخبز جاهزًا ليس في وقت متأخر من الليل وأنت نائم، بل في الصباح الباكر وقت الإفطار! لتحقيق ذلك، أنت بحاجة إلى صانعة خبز مزودة بخاصية تأخير وقت الخبز. معظم الموديلات مزودة بهذه الخاصية، ويمكنها تمديد وقت الخبز حتى 13 ساعة. كما تحتوي العديد من الآلات على وظيفة الخبز السريع للإفطار. يمكنك برمجة الآلة وفقًا للوصفة التي تختارها.


5. ملاعق لعجن العجين.

تعجن آلة الخبز العجين تلقائيًا باستخدام مضارب أو مجاديف موجودة في وسط الوعاء. أثناء خبز العجين، يتجمع حول مجاديف العجن، ولهذا السبب غالبًا ما تعلق المجاديف في الخبز المخبوز. يجب إزالتها فقط بعد أن يبرد الخبز. إذا كنت تفكر في شراء آلة خبز أفقية، فاختر طرازًا مزودًا بمجدافين للعجن.


6. أدوات تحديد جرعات المنتج.

تحتوي بعض ماكينات صنع الخبز الكهربائية على أدوات لإضافة المكونات. تتيح لك هذه الأدوات إضافة مكونات مثل المكسرات والفواكه المجففة إلى العجين بعد عجنه. ستصدر ماكينة صنع الخبز المزودة بهذه الميزة إشارة عند حلول وقت إضافة هذه المكونات. تحتوي بعض الطرازات على حجرات خاصة لإضافة مكونات إضافية.


7. وظيفة التحكم في تكوين القشرة الأرضية.

تتيح لك هذه الميزة الحصول على قشرة الخبز بالطريقة التي تفضلها تماماً. عادةً ما تكون هناك ثلاث درجات: فاتحة، متوسطة، وداكنة.


8. وظيفة أنواع الخبز المختلفة.

يمكن لآلة صنع الخبز أن تُنتج مجموعة واسعة من المخبوزات، من خبز القمح الكامل إلى البيتزا، والأرغفة، وقواعد الكيك. ولكل نوع منها برامجه الخاصة بالعجن والخبز.


9. مساحة التخزين.

آلة صنع الخبز جهاز كبير الحجم نسبياً، ويحتاج إلى مساحة في المطبخ. قبل شرائها، فكّر جيداً في المكان الذي ستضعها فيه. ضع في اعتبارك أن آلة صنع الخبز الأفقية تشغل مساحة أكبر من تلك الرأسية.


10. السعر.

تتراوح أسعار آلات صنع الخبز بين 2000 و16000 روبل (معلومات الأسعار من عام 2014). الخيار الأمثل يقع بين 4000 و6000 روبل. السعر الأعلى لا يعني بالضرورة جودة أفضل، فغالباً ما تأتي هذه الطرازات ببرامج غير ضرورية أو خيارات صوتية متقدمة. اختر طرازاً يلبي احتياجاتك الخاصة، ولا تدفع ثمن ميزات لن تحتاجها.

من الجيد جداً أن تحتوي سيارتك على الوظائف والتفاصيل التالية:

- نافذة عرضوالتي يمكنك من خلالها معرفة مرحلة تحضير الخبز؛

– مصباح المؤشروهذا يدل على اكتمال عملية الطهي؛

- مظهر جيدشاشة LCD وقاعدة موثوقة وثابتة؛

- وظيفة "التسخين"مما يسمح لك بالحفاظ على الخبز المطبوخ مسبقًا دافئًا؛

- ملحقات إضافيةمثل الأكواب والملاعق وكتب الطبخ.

قبل الشراء، تأكد من مدة الضمان. إذا لم يسبق لك استخدام صانعة خبز كهربائية، فمن الأفضل اختيار الطراز الأسهل استخدامًا؛ ليسهل عليك فهم طريقة تشغيلها. اختر الجهاز الذي يناسب احتياجاتك من حيث الميزات والسعر. مع صانعة الخبز، ستتمكن من الاستمتاع بخبز طازج كل يوم، على مدار السنة.