كيفية صنع حلوى المارشميلو في المنزل

الأصوات: 1

وقت: الساعة الثانية عشرة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

وصفة مع صور - كيفية صنع حلوى المارشميلو في المنزل.

نوصي

وصفة:

في وعاء صغير، امزج ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد مع 15 غرامًا من الجيلاتين البودرة. في وعاء آخر، امزج نصف كوب من كلٍّ من السكر البودرة ونشا الذرة. انثر نصف خليط نشا الذرة في صينية مربعة مقاس 8 بوصات. في قدر، امزج نصف كوب من السكر البودرة مع نشا الذرة. شراب الذرةفي وعاء كبير، امزج كوبًا ونصف من السكر، ونصف كوب من الماء، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وسخّن المزيج على نار متوسطة الحرارة حتى تصل درجة حرارته إلى 112 درجة مئوية (250 درجة فهرنهايت) لمدة 6 إلى 8 دقائق. في وعاء آخر، اخلط شراب القيقب، ومزيج الجيلاتين، وبذور حبتي فانيليا. اخفق المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح كثيفًا ورقيقًا، لمدة 6 دقائق تقريبًا. صب المزيج في الصينية المُجهزة ووزّعه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة. رشّ ما تبقى من مزيج نشا الذرة على الوجه. اترك المارشميلو يجف طوال الليل في درجة حرارة الغرفة، ثم قطّعه إلى مربعات.

وصفات بمكونات مماثلة: سكر بودرة، شراب، قرون الفانيليا، النشا، الجيلاتين

فئات:

وصفة / الحلويات / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة