زلابية البطاطس مع البازلاء الخضراء

الأصوات: 1

طريقة عمل فطائر البطاطس بالبازلاء الخضراء

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

زلابية البطاطس (بول. بيروجييُعدّ الفارينيكي، الذي يُستخدم كقاعدة للسلطة، طبقًا بسيطًا نسبيًا يُحضّر من مكونات جاهزة. مع ذلك، يتجنب الطهاة الماهرون عادةً استخدام الفارينيكي الجاهز ويُحضّرونه بأنفسهم. لتحضير السلطة، يُسلق الفارينيكي ويُتبّل بالكريمة الحامضة وخل التفاح. ستستمتع بهذا الطبق إذا أخذت هذه الوصفة معك وجرّبت تحضير الفارينيكي لنزهة في منزلك الريفي.

نوصي

وصفة:

في وعاء كبير، اخلط ملعقتين كبيرتين من كل من المايونيز والقشدة الحامضة والثوم المعمر المفروم، وملعقة كبيرة من كل من خل التفاح والشبت المفروم، وملعقة صغيرة من خردل ديجون، ورشة ملح.

اسلقي 400 غرام من بطاطس الفارينيكي المجمدة (يفضل استخدام الفارينيكي الصغيرة لهذه الوصفة) لمدة 5-10 دقائق بعد أن تطفو على السطح، ثم أضيفي كوبًا واحدًا من البازلاء الخضراء المجمدة. صفّيها في مصفاة واشطفيها بالماء البارد. صفّيها مرة أخرى وأضيفيها إلى التتبيلة؛ تبّليها بالملح والفلفل. رجيها جيدًا. برّديها وقدّميها.

وصفات بمكونات مماثلة: الزلابية، البازلاء، خردل ديجون، عصير التفاح، مايونيز، الكريمة الحامضة

فئات:

وصفة / نزهه / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الروسي

وصفات مشابهة