ميلك شيك اليقطين مع صفار البيض وكعكات القرفة

الأصوات: 6

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

ميلك شيك اليقطين مع صفار البيض وكعكات القرفة - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

اللبن المخفوق

ثلاث بيضات مبسترة، افصلي البياض عن الصفار، واحتفظي بالبياض لصنع البسكويت.
كوب واحد من السكر
كوب واحد من الكريمة الثقيلة
كوب واحد من الحليب
450 غرام. هريس اليقطين
ملعقتان كبيرتان من خلاصة الفانيليا
ملعقة ونصف صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
4 أكواب من آيس كريم الفانيليا
كريمة مخفوقة للتزيين
شراب الفراولة

كعكات القرفة

نصف كوب من دقيق القمح الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من السكر
نصف ملعقة صغيرة من القرفة
رشة من جوزة الطيب
3 بياض بيض مخفوق
60 غرام من الزبدة المذابة
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض مبستر، آيس كريم الفانيليا، كريم، لبن، هريس اليقطين، جوزة الطيب، القرفة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أضيفي جميع مكونات الميلك شيك باستثناء الآيس كريم إلى الخلاط واخلطيها حتى تصبح ناعمة. أضيفي الآيس كريم واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
يُسكب في أكواب، ويُزين بالكريمة المخفوقة والشراب، ويُرش بجوزة الطيب وقطعة من بسكويت القرفة.

كعكات القرفة

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت.

في وعاء، اخلطي جميع المكونات الجافة. أضيفي المكونات السائلة إلى الخليط الجاف وقلّبي برفق. وزّعي الخليط بالتساوي على صينية الخبز المُجهزة على شكل قطع بسكويت. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً، من ٨ إلى ١٠ دقائق. اتركيها تبرد. كسّريها إلى قطع. استخدميها لتزيين الميلك شيك.

ملحوظة

إن تناول الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيداً قد يؤدي إلى التسمم الغذائي..