شاي الخوخ المثلج مع الزعتر والجين

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 25 دقيقة بالإضافة إلى وقت التبريد
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

حضّر الشاي الأبيض وبرّده جيدًا - ستحصل على أساس كوكتيل منعش ورائع. يضفي شراب الزعتر بالليمون ولمسة من الخوخ الناضج نكهة منعشة على الشاي المثلج، بينما تجعل رشة من الجن منه متعة للكبار. يُحضّر الشاي المثلج مع الجن في إبريق كبير ويُسكب في أكواب أو مرطبانات شاي. مثالي لحفلات المنزل، يُقدّم مع الكثير من الثلج وشرائح الليمون.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

8 أكياس شاي أبيض
2/3 كوب سكر
ثلثا كوب من أغصان الزعتر الليموني
حبة خوخ كبيرة ناضجة، مفرومة
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج + شرائح ليمون للتقديم
كوب واحد من الجن المبرد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الشاي الأبيض، زعتر، الخوخ، عصير الليمون، شرك، شراب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر كبير، اغلي 6 أكواب من الماء. ارفع القدر عن النار، أضف أكياس الشاي، واتركها منقوعة لمدة 8 دقائق. تخلص من أكياس الشاي. صب الشاي في إبريق صغير وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
في هذه الأثناء، في قدر متوسط الحجم، يُسخّن مزيج من ثلثي كوب من الماء والسكر والزعتر الليموني على نار متوسطة حتى يغلي ببطء. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. يُترك ليبرد، ثم يُصفّى في كوب قياس السوائل. يُوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

في الخلاط، اهرسي الخوخ مع الشاي وشراب الزعتر وعصير الليمون حتى يصبح المزيج ناعماً، لمدة دقيقة تقريباً. صفّي المزيج بمصفاة دقيقة في إبريق، ثم أضيفي الجن وقلّبي. ضعيه في الثلاجة لحين التقديم. قلّبي المزيج ووزّعيه على برطمانات مملوءة بالثلج. زيّني كل حصة بشرائح الليمون.

فئات:

وصفة / الخلاط / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الجن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة