وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

هذا المشروب الحلو اللذيذ ذو اللون الأحمر الزاهي مع رغوة الآيس كريم يتطلب بعض الجهد لإعداده، لكنه سيرقى إلى مستوى توقعاتك، بل وربما يتجاوزها. إذا لزم الأمر، جرب استبدال الجن بالفودكا.

مكونات:

• ٥٠٠ مل من توت العليق
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• ملعقة كبيرة من الماء
• نصف كوب من أوراق النعناع المفرومة خشنًا
• 250 مل من الجن
• ربع كوب من عصير الليمون
• 700 مل. مشروب الزنجبيل
• 450 مل من سوربيه التوت الأسود أو آيس كريم الفانيليا
• ثلج للتقديم

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

شرك، بيرة الزنجبيل، عصير الليمون، بلاك بيري، نعناع، شربات

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّني التوت الأسود والسكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة. اهرسي المزيج باستخدام هراسة البطاطس حتى يصبح قوامه سميكًا وناعمًا (حوالي 8 دقائق).
الخطوة الثانية
• صفّي خليط التوت الأسود من خلال مصفاة في وعاء، مع تصفية اللب والعصير لإزالة أي بذور. ضعيه في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل.
الخطوة 3
• املأ كوب الخلط بملعقتين كبيرتين من هريس التوت الأسود، وملعقتين كبيرتين من أوراق النعناع، ​​و60 مل من الجن، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وحفنة من الثلج. رجّ جيداً 5-6 مرات حتى يصبح المشروب بارداً جداً. صفّ المزيج في كوب طويل.
الخطوة الرابعة
• أضيفي 180 مل من مشروب الزنجبيل الغازي وقلّبي قليلاً. كرّري العملية مع الحصص الثلاث المتبقية. قدّميها مع مغرفة من السوربيه أو الآيس كريم.

الأصوات: 1