مشروبات جيلي بنكهة الخوخ بيليني

الأصوات: 2

طريقة تحضير حلوى جيلي بنكهة الخوخ بيليني

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 3 ساعات و20 دقيقة

حوّل كوكتيل بيليني الخوخ الشهير مع بروسيكو إلى جيلي كحولي، وهو، على عكس الكوكتيل الأنيق، مثالي لحفلة غير رسمية. بالإضافة إلى ذلك، تُضفي قطع الخوخ في الجيلي عليه مذاقًا رائعًا كحلوى للكبار. يمكنك تحضير الجيلي الكحولي في صينية خبز كبيرة ثم تقطيعه إلى مكعبات، أو ببساطة صبه في أكواب صغيرة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

280 مل من بروسيكو
ملعقتان صغيرتان من السكر
3 عبوات من الجيلاتين
180 مل من رحيق الخوخ أو عصيره
حبتان من الخوخ، مقطعتان إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الجيلاتين، إزالة العوائق، النبيذ الفوار، الخوخ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في قدر، امزج البروسيكو والسكر حتى يذوب السكر. أضف الجيلاتين واتركه لبضع دقائق. سخّن المزيج على نار متوسطة حتى يذوب الجيلاتين ويبدأ السائل بالغليان الخفيف. ارفع القدر عن النار وأضف عصير الخوخ وقلّب.
اسكب الخليط في صينية خبز مربعة مقاس 8x8 بوصة (أو صينية أصغر للحصول على قطع خوخ أكثر سمكًا!). ضع قطع الخوخ في السائل؛ ستطفو على السطح.

ضعي الوعاء في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا، لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات تقريبًا. قطّعي الجيلي إلى مكعبات. أو جرّبي تقطيع الجيلي الكحولي إلى مكعبات وتقديمه في كؤوس الشمبانيا!

مؤلف الوصفة - جيسيكا ميرشانت محررة طعام ومدونة.

فئات:

وصفة / طبق بارد / طبق صيفي / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / الحلويات / هلام / حلويات الفاكهة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع النبيذ الفوار

مجموعات الوصفات