شاي مثلج مع الجن والهيل

الأصوات: 4

صورة الطبق: ستيفاني فولي

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

شاي مثلج مع الجن والهيل - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة من حبوب الهيل
ربع كوب من السكر
قطعة واحدة (2.5 سم) من الزنجبيل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
3 أكياس من الشاي الأسود
180 مل. شرك
30 مل من الفيرموث الحلو
نصف ملعقة صغيرة مر البرتقال
بشر البرتقال أو الليمون، مقطع إلى شرائح، للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الهيل، جذر الزنجبيل، الشاي الأسود، شرك، الفيرموث، بلسم البرتقال، قشر البرتقال، قشر الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

حمّصي حبات الهيل في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تفوح رائحتها، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي 3 أكواب من الماء والسكر والزنجبيل إلى المقلاة واتركيها حتى تغلي. خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى يتبخر المزيج ويتبقى كوبان فقط، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
صفّي الشراب في إبريق قياس. إذا حصلتِ على أقل من كوبين من الشراب، أضيفي الماء الساخن. أضيفي أكياس الشاي إلى الشراب واتركيها منقوعة لمدة 3 دقائق. ثم أزيلي أكياس الشاي واتركي الشراب يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

صبّ الشراب، والجين، والفيرموث، والأنغوستورا في كوب خلط كبير، أضف الثلج، ورجّه لمدة 15 ثانية. ثم صفّ الكوكتيل في إبريق مملوء بالثلج. أضف بشر البرتقال أو الليمون.

فئات:

وصفة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الجن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة