كوكتيل الجن "العراف"

الأصوات: 1

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

تُكمّل الحموضة الخفيفة لصلصة الخل البلسمي المُحضّرة منزلياً، مع نكهات الفيرموث والفلفل الأسود الحارة، نكهة الفراولة الفاكهية في هذا الكوكتيل المصنوع من الجن. سيُعجب هذا المشروب أي مُتذوق للنكهات المُعقدة. يُقدّم في كأس مارتيني مع زيتون محشو بالجبن الأزرق.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوكتيل

مكعب واحد من السكر الأبيض
حبة فراولة ناضجة واحدة، منزوعة الأوراق
حبتان من الفلفل الأسود
80 مل من الجن
15 مل من صلصة الرمان والخل البلسمي، الوصفة أدناه
15 مل من الفيرموث (يفضل دولين بلانك)
ثلج مجروش
حبتان من الزيتون المحشو بالجبن الأزرق، للتقديم

صلصة الرمان والخل البلسمي

240 مل من نبيذ بورت توني عمره 10 سنوات
120 مل من عصير الرمان
120 مل من خل البلسميك

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شرك، الفيرموث، عصير الرمان، خل البلسميك، ميناء

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في كوب خلط الكوكتيلات المعدني، اسحق مكعب السكر والفراولة وحبوب الفلفل الأسود. تأكد من فرم حبوب الفلفل الأسود فرماً ناعماً. أضف الجن، وصلصة الخل البلسمي (انظر أدناه)، والفيرموث، والثلج المجروش إلى الكوب. أغلقه ورجه جيداً.
صفّي الكوكتيل مرتين في كأس مارتيني مبرّد. زيّنيه بحبة زيتون مثبتة على عود أسنان.

صلصة الرمان والخل البلسمي:

صبّ النبيذ وعصير الرمان وخل البلسميك في قدر صغير وسخّنه على نار متوسطة حتى يتبخر أقل من نصف السائل. ارفعه عن النار واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل إضافته إلى الكوكتيل.

فئات:

وصفة / وصفات لشخص واحد / طبق صيفي / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الجن / كوكتيلات تحتوي على مشروبات كحولية ومرّات / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات