50 وصفة للكعك والبسكويت والحلويات

وصفة أساسية

بطّن صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة بورق ألومنيوم، مع ترك 2 بوصة زائدة من كلا الجانبين؛ ثم رشّ ورق الألومنيوم برذاذ الطبخ. سخّن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) (باستثناء الحلويات التي لا تحتاج إلى خبز، الأرقام من 44 إلى 50).

حضّري العجينة. افرديها في طبقة متساوية في الصينية المُجهزة، أو اضغطيها في القاع بأصابع مبللة أو مدهونة بالزيت.

اخبزيها حسب التعليمات الواردة في الوصفة، ثم انقليها إلى رف سلكي واتركيها تبرد تماماً في الصينية.


1. قطع كوكيز رقائق الشوكولاتة. اخفقي 220 غرامًا من الزبدة الطرية، وكوبًا واحدًا من كلٍّ من السكر الأبيض والسكر البني الفاتح، باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي 3 بيضات وملعقة ونصف صغيرة من خلاصة الفانيليا. خفّضي السرعة إلى منخفضة. أضيفي 3 أكواب من الدقيق، وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من كلٍّ من بيكربونات الصوديوم والملح. اخفقي المكونات جيدًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة من عبوة وزنها 340 غرامًا. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف، لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.


2. مع حلوى إم آند إمز. اتبع الوصفة رقم 1، ولكن بدلاً من رقائق الشوكولاتة، استخدم 1.5 كوب من حلوى إم آند إمز وكوب واحد من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.


3. مع الشوكولاتة البيضاء والمكسرات. اتبع الوصفة رقم 1، باستخدام ملعقة كبيرة من الفانيليا، وبدلاً من رقائق الشوكولاتة، استبدلها بكوب واحد من رقائق الشوكولاتة البيضاء وكوب واحد من مكسرات المكاديميا المملحة المفرومة.


4. قهوة مغطاة بطبقة لامعة. اتبعي الوصفة رقم ١، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من مسحوق الإسبريسو سريع التحضير إلى الزبدة. ولتحضير التغطية، اخفقي كوبًا من السكر البودرة مع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا؛ ثم اسكبيه فوق الكيك بعد أن يبرد.


5. القرفة مع شراب القيقب. اتبعي الوصفة رقم 1، واستبدلي نصف كوب من السكر البني بشراب القيقب. أضيفي ربع ملعقة صغيرة من خلاصة القيقب إلى الفانيليا، واستبدلي الشوكولاتة بعبوة وزنها 10 أونصات من رقائق القرفة المخصصة للخبز.


6. مع الموز وكريمة الشوكولاتة. اتبعي الوصفة رقم ١، مع إضافة موزة كبيرة مهروسة وناضجة جدًا مع البيض؛ استغني عن بيكربونات الصوديوم ورقائق الشوكولاتة. وزّعي نصف كوب من كريمة الشوكولاتة والبندق فوق الخليط وحرّكيها على شكل دوامات. اخبزيها لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة.


7. مع بسكويت الشوكولاتة بالنعناع. اتبع الوصفة رقم 1، واستبدل رقائق الشوكولاتة ببسكويت الشوكولاتة بالنعناع المطحون.


8. مع الشوكولاتة والكرز. اتبع الوصفة رقم 1، واستبدل ربع ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز بالفانيليا و1.25 كوب من رقائق الشوكولاتة و1.25 كوب من الكرز المجفف المفروم برقائق الشوكولاتة.


9. كعكات السكر. ذوّبي 220 غرامًا من الزبدة، ثم اتركيها تبرد قليلًا. أضيفي كوبًا ونصفًا من السكر، و3 بيضات، وملعقة كبيرة من الفانيليا، واخفقي جيدًا. أضيفي كوبين من الدقيق وربع ملعقة صغيرة من الملح، وقلّبي المزيج. اخبزي الكيك حتى تتماسك الأطراف ويبقى الوسط طريًا، لمدة 25 دقيقة تقريبًا.


10. عيد ميلاد سعيد. حضّري كعكات السكر (رقم 9)؛ قبل الخبز، أضيفي نصف كوب من حبيبات السكر الملونة إلى العجينة. وزّعي كريمة الفانيليا على الكعكات المبردة؛ وزيّنيها بحبيبات السكر الملونة.


11. سنيكر دودل. اتبعي الوصفة رقم 9، مع إضافة ملعقة ونصف صغيرة من كريمة التارتار إلى الدقيق. رشي ربع كوب من خليط القرفة والسكر قبل الخبز.


12. فطيرة التفاح. قلّي تفاحتين من نوع جولدن ديليشوس مقشرتين ومقطعتين إلى مكعبات في 55 غرام من الزبدة مع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة صغيرة من الملح. بهارات فطيرة التفاح حتى تصبح طرية. اصنعي كعكات السكر (رقم 9)، واخلطي التفاح مع العجين. رشي السكر الخشن قبل الخبز.


13. مع شاي ماسالا. اتبعي الوصفة رقم 9، وأضيفي محتويات كيسين من شاي ماسالا تشاي إلى الدقيق. لتحضير التغطية، اخفقي كوبًا من السكر البودرة مع ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من شاي ماسالا تشاي الساخن ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا؛ ثم اسكبيه فوق البسكويت بعد أن يبرد.


14. الزنجبيل مع دبس السكر. اتبعي الوصفة رقم 9، باستخدام نصف كوب فقط من السكر الأبيض، مع إضافة نصف كوب من كلٍّ من السكر البني الفاتح ودبس السكر؛ ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى الدقيق. رشي الزنجبيل المتبلور المفروم قبل الخبز.


15. دقيق الشوفان مع الزبيب. في محضرة الطعام، اخلطي 220 غرامًا من الزبدة الطرية، و¾ كوب من كلٍّ من السكر الأبيض والسكر البني حتى تتجانس المكونات. أضيفي 2½ كوب من الشوفان الملفوف، و1½ كوب من الدقيق، وملعقة صغيرة من كلٍّ من البيكنج باودر والملح؛ واخلطي المكونات حتى تتجانس. أضيفي كوبين من الزبيب، وبيضتين، وملعقتين صغيرتين من الفانيليا؛ واخلطي المكونات حتى تُفرم فرمًا خشنًا. اخبزيها حتى تتماسك الأطراف ويبقى الوسط طريًا، لمدة 35 دقيقة تقريبًا.


16. دقيق الشوفان مع التين. اتبع الوصفة رقم 15، واستبدل دقيق القمح الكامل بـ 3/4 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات والتين المجفف المفروم بالزبيب.


17. كعكات الشوفان القصيرة. اخلطي كوبين من الدقيق، وكوبًا ونصف من الشوفان الملفوف، وكوبًا من السكر البودرة، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. افركي 340 غرامًا من الزبدة الطرية بأصابعك حتى تتشكل كتل كبيرة. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.


18. "لينزر". اتبعي الوصفة رقم ١٧، مع استبدال الشوفان بثلاثة أرباع كوب من دقيق اللوز واستخدام ٢٢٠ غرامًا فقط من الزبدة. اضغطي ثلثي العجينة في الصينية المُجهزة، ثم وزعي عليها كوبًا وربعًا من المربى الخالي من البذور، وفتتي ما تبقى من العجينة فوقها. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا، لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة.


19. اليقطين. اتبع الوصفة رقم 17، باستخدام 2.5 كوب من الدقيق وإضافة 1.5 ملعقة صغيرة. توابل فطيرة اليقطيناضغطي ثلاثة أرباع العجينة في الصينية المُجهزة، ثم وزعي عليها كوبًا ونصف من معجون اليقطين، وفتتي باقي العجينة فوقها. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا، لمدة 40-45 دقيقة.


20. فطيرة البقان. اخلطي 3 أكواب من بسكويت الويفر المطحون ناعماً مع ربع كوب من السكر الأبيض و170 غراماً من الزبدة المذابة. اضغطي الخليط في صينية مُجهزة، واخبزيه لمدة 10 دقائق. اتركيه ليبرد تماماً. اخفقي كوباً من شراب الذرة الخفيف، ونصف كوب من السكر البني، و60 غراماً من الزبدة المذابة، و3 بيضات، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ورشة ملح. اسكبي الخليط فوق القاعدة، وزيّنيه بكوبين من الجوز المفروم. اخبزيه حتى تتماسك الحواف ويبقى الوسط طرياً، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. اتركيه ليبرد، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً.


21. كعكة الجبن. اخلطي 3 أكواب من بسكويت غراهام المطحون، وربع كوب من السكر، و170 غرامًا من الزبدة المذابة. اضغطي الخليط في صينية مُجهزة، واخبزيه لمدة 10 دقائق. اتركيه ليبرد تمامًا. اخفقي 45 غرامًا من الجبن الكريمي الطري مع كوب من السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي بيضتين، وربع كوب من الكريمة الحامضة، وملعقة صغيرة من الفانيليا، واخفقي جيدًا. وزعي الخليط على قاعدة البسكويت، واخبزيه حتى تتماسك الحواف ويبقى الوسط فقاعيًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اتركيه ليبرد، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا.


22. تشيز كيك الفراولة. اتبعي الوصفة رقم ٢١، باستخدام بسكويت غراهام بالشوكولاتة كقاعدة. قبل الخبز، أضيفي ثلث كوب من مربى الفراولة الدافئ إلى الخليط في الصينية، وحركيه جيداً حتى يصبح متجانساً.


23. تشيز كيك بالليمون. اخبزي العجينة وفقًا للوصفة رقم ٢١. لتحضير الحشوة، اخفقي ٢٣٠ غرامًا من الجبن الكريمي الطري مع بيضتين حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي علبة من الحليب المكثف المحلى (٤٠٠ غرام) وثلثي كوب من عصير الليمون، واخفقي المزيج جيدًا. اخبزي لمدة ٢٥ دقيقة فقط.


24. كعكات الليمون. اخلطي كوبين من الدقيق مع ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة ورشة ملح. افركي 220 غرامًا من الزبدة الطرية بأصابعك حتى تتكون كتل كبيرة. اضغطي الخليط في الصينية المُجهزة، واخبزيه حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، لمدة 20-25 دقيقة. اتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق. اخفقي 5 بيضات مع كوب ونصف من السكر وكوب من عصير الليمون وثلث كوب من الدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم صبيه فوق القاعدة. اخبزيه حتى يتماسك، لمدة 20-25 دقيقة. رشي الكيك المبرد بالسكر البودرة.


25. ليمون مع الخزامى. اصنعي قطع الليمون (رقم 24) عن طريق إضافة ملعقة صغيرة من كل من قشر الليمون المبشور والخزامى المجفف المطحون إلى دقيق الكيك.


26. ليمون مع الكشمش الأحمر. اتبع الوصفة رقم 24، وأضف نصف كوب من مربى الكشمش الأحمر الدافئ مع البيض.


27. برتقالي. اتبع الوصفة رقم 24، باستخدام ملعقتين كبيرتين فقط من عصير الليمون وإضافة كوب واحد من عصير البرتقال وملعقتين صغيرتين من الفانيليا مع البيض.


28. براونيز كلاسيكية. ذوّبي 225 غرامًا من الزبدة مع 115 غرامًا من الشوكولاتة شبه الحلوة المفرومة، ثم اتركيها تبرد قليلًا. أضيفي كوبين من السكر و4 بيضات وقلّبي. أضيفي كوبًا ونصفًا من الدقيق، وثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، واخفقي جيدًا. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف، لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.


29. براونيز جوز الهند. اخفقي 3 بياض بيض مع نصف كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم أضيفي 200 غرام من رقائق جوز الهند المحلاة. حضري البراونيز (رقم 28)، ثم غطي العجينة في الصينية بخليط جوز الهند. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، لمدة ساعة تقريباً.


30. براوني مع كريمة الشوكولاتة والبندق. حضّري البراونيز (رقم ٢٨)؛ قبل الخبز، أضيفي ثلاثة أرباع كوب من البندق المفروم إلى الخليط وقلّبي. لتحضير كريمة التزيين، اخفقي كوبًا واحدًا من كريمة الشوكولاتة والبندق مع ٥٥ غرامًا من الزبدة الطرية وملعقتين كبيرتين من الحليب؛ ثم وزّعيها على البراونيز بعد أن تبرد. رشي البندق فوقها.


31. براوني مع قطع حلوى الشوكولاتة. اصنعي البراونيز (رقم 28)؛ اضغطي 16 قطعة من شوكولاتة زبدة الفول السوداني في الخليط قبل الخبز.


32. براونيز دايت. حضّري البراونيز (رقم ٢٨)، باستبدال ١١٠ غرام من الزبدة بنصف كوب من زيت جوز الهند، ومسحوق بروتين الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو. قبل الخبز، أضيفي ربع كوب من بذور الشيا وربع كوب من الجوز المفروم.


33. براونيز رخامي. اخفقي 340 غرامًا من الجبن الكريمي الطري مع ثلث كوب من السكر وبيضة واحدة حتى يصبح المزيج ناعمًا. جهزي صينية البراوني (رقم 28)؛ أضيفي خليط الجبن إلى خليط الكيك في الصينية مع التقليب برفق. اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة.


34. الشقراوات الكلاسيكيات. ذوّبي 220 غرامًا من الزبدة، ثم اتركيها تبرد قليلًا. أضيفي إليها 2.5 غرام من السكر البني الفاتح، وبيضتين، وملعقة كبيرة من الفانيليا، واخفقي جيدًا. أضيفي 1.5 غرام من الدقيق، وربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم، والملح، وقلّبي المزيج. أضيفي 1.5 غرام من رقائق التوفي بنكهة الكراميل، وقلّبي المزيج. اخبزي الكيك حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف، لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.


35. مع المعجنات المالحة والكراميل. اصنعي قطع البراونيز الشقراء (رقم 34)؛ أضيفي نصف كوب من صلصة الكراميل بالزبدة إلى خليط المقلاة، مع عمل دوامات، ثم رشي كوبًا واحدًا من أعواد البريتزل المكسورة قبل الخبز.


36. كعكة التوت الأزرق. اخلطي كوبًا من الدقيق مع كوب من السكر البني الفاتح، ونصف كوب من الشوفان الملفوف، وربع ملعقة صغيرة من الملح. افركي 113 غرامًا من الزبدة الباردة المقطعة إلى مكعبات صغيرة بالشوكة حتى يصبح المزيج خشنًا. حضّري البراونيز (رقم 34) بإضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة إلى الدقيق، واستبدلي رقائق التوفي بالتوت الأزرق. رشي العجينة في الصينية بالفتات، ثم اخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا، حتى تتماسك الأطراف ويصبح الوسط متماسكًا. رشي البراونيز المبردة بالسكر البودرة.


37. كعكة من ثلاث طبقات. حضّري عجينة البراوني (رقم ٢٨) وعجينة البلوندي (رقم ٣٤). اضغطي عجينة البراوني في الصينية المُجهزة، ثم اضغطي قطعة من بسكويت الشوكولاتة المحشو على السطح. وزّعي عجينة البلوندي بالتساوي فوق البسكويت. اخبزيها حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند غرزه في المنتصف، لمدة ٥٠ إلى ٥٥ دقيقة.


38. مع الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني الخالية من الغلوتين. اخفقي 3 أكواب من زبدة الفول السوداني الكريمية، وكوبين من السكر، و3 بيضات، وملعقتين صغيرتين من الفانيليا، وملعقة صغيرة من الملح حتى يصبح المزيج ناعماً. اخبزي الكيك حتى يخرج عود الأسنان نظيفاً عند غرزه في المنتصف، لمدة 30 إلى 35 دقيقة. صبّي نصف كوب من الكريمة الثقيلة الدافئة فوق 170 غراماً من الشوكولاتة شبه الحلوة المفرومة، وملعقة كبيرة من الزبدة، ورشة ملح؛ اخفقي المزيج حتى يصبح ناعماً. وزّعي المزيج على الكيك بعد أن يبرد. ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك.


39. متنوع. اخلطي كوبين من كلٍّ من الفول السوداني المملح ورقائق البطاطس العادية المهروسة، وكوبًا واحدًا من كلٍّ من جوز الهند المحلى، ورقائق الشوكولاتة، والزبيب، وقطع التوفي. اضغطي الخليط برفق في الصينية المُجهزة، ثم ضعي فوقه علبة حليب مكثف محلى وزنها 400 غرام. اخبزيها حتى تظهر فقاعات على الحواف، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.


40. استوائي. اخلطي كوبين من بسكويت غراهام المطحون مع 113 غرامًا من الزبدة المذابة. اضغطي الخليط في الصينية المُجهزة، ثم وزعي فوقه كوبًا ونصفًا من كلٍّ من جوز المكاديميا المملح المفروم ورقائق جوز الهند غير المحلاة، وكوبًا من كلٍّ من الأناناس المجفف المفروم وكوبًا من رقائق الشوكولاتة البيضاء. أضيفي علبة حليب مكثف محلى (400 غرام) ممزوجة بنصف كوب من كريمة جوز الهند. اخبزيها حتى تظهر فقاعات على الأطراف، لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.


41. ألواح جرانولا بالعسل. حمّص 3 أكواب من الشوفان الملفوف، وكوبًا من شرائح اللوز، ونصف كوب من بذور دوار الشمس المملحة على صينية خبز ذات حواف في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق. ذوّب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع ثلث كوب من السكر البني، ونصف كوب من العسل، وملعقتين صغيرتين من الفانيليا، وملعقة صغيرة من الملح حتى يذوب السكر تمامًا. أضف الشوفان وكوبًا من الفواكه المجففة المقطعة. اخبز المزيج حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.


42. ألواح جرانولا بالتوت. اتبع الوصفة رقم 41 بدون اللوز، باستخدام 2/3 كوب من كل من التوت الأزرق المجفف والتوت البري المجفف والفراولة المجففة المقطعة كفاكهة مجففة.


43. مكسرات مع الزبيب. اتبع الوصفة رقم 41، واستبدل الفول السوداني المملح باللوز ونصف كوب من الزبيب ونصف كوب من حلوى إم آند إمز الصغيرة بالفاكهة المجففة.


44. مع المكسرات والتمر بدون خبز. انقعي ٥ أكواب من التمر منزوع النوى في ماء ساخن لمدة ١٠ دقائق، ثم صفّيه. أضيفي كوبين من الكاجو المملح وكوبين من اللوز المملح، وكوبًا من الزبيب الأصفر وكوبًا من جوز الهند غير المحلى، وملعقتين صغيرتين من بشر الليمون إلى التمر، وقلّبي المكونات جيدًا. اطحني المزيج على دفعات في محضرة الطعام حتى يصبح فتاتًا خشنًا. اضغطي المزيج في الصينية المُجهزة، ثم غطّي الوجه بربع كوب إضافي من جوز الهند. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك.


45. مع الفستق والمشمش المجفف. اتبعي الوصفة رقم 44، مع استبدال الكاجو بالفستق الحلبي وجوز الهند بالمشمش المجفف المفروم. أضيفي نصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الهيل المطحون وقشر البرتقال المبشور إلى محضرة الطعام؛ ولا تضيفي جوز الهند.


46. ​​مع حبوب الإفطار والمارشميلو. في قدر كبير، ذوّبي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة مع 280 غرامًا من المارشميلو الصغير، مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي برفق نصف كوب من معجون اللوز، وملعقة كبيرة من العسل، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي 8 أكواب من حبوب الإفطار المشكلة وكوبًا من اللوز المملح. اضغطي المزيج في الصينية المُجهزة واتركيه ليبرد.


47. مع الكراميل المملح. اتبعي الوصفة رقم 46، واستبدلي زبدة اللوز والعسل بنصف كوب من دولسي دي ليتشي المعلب؛ استخدمي ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. استخدمي 9 أكواب من حبوب الإفطار المختلطة؛ استغني عن اللوز. رشي القليل من ملح البحر الخشن.


48. فاكهة مع حبوب الإفطار. حضّري ألواح الحبوب هذه (رقم 46) بدون زبدة اللوز. استبدلي مزيج الحبوب بحبوب الأرز، واستخدمي ¾ كوب من كلٍّ من التوت المجفف بالتجميد والموز المجفف بالتجميد بدلاً من اللوز.


49. حبوب إفطار بنكهة زبدة الفول السوداني والشوكولاتة. في قدر كبير، ذوّبي 55 غرامًا من زبدة المارشميلو الصغيرة (عبوة 280 غرامًا) ونصف كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية، مع التقليب حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي 8 أكواب من رقائق الأرز بنكهة الشوكولاتة، ثم نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة. اضغطي المزيج في الصينية المُجهزة واتركيه ليبرد.


50. "سمورز" اخفقي ربع كوب من الزبدة الطرية، وكوبًا من السكر البني الفاتح، وملعقة صغيرة من الفانيليا بالخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبح المزيج كريميًا. خففي السرعة إلى منخفضة. أضيفي كوبين من بسكويت غراهام المطحون وكوبًا من الدقيق؛ واخفقي حتى يمتزج الخليط. أضيفي ربع كوب من الحليب المكثف المحلى المعلب، واخفقي. أضيفي كوبًا من رقائق الشوكولاتة بالحليب وكوبًا من المارشميلو الصغير، وقلبي. اضغطي المزيج في الصينية المُجهزة وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.