كعكات التعتيم بدون خبز

الأصوات: 3

طريقة عمل براونيز الشوكولاتة الداكنة بدون خبز

وقت: 8 ساعات و20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 477، إجمالي الدهون 26 ج.، الدهون المشبعة 14 ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 63 ج.، الفيبر 3 ج.، الكوليسترول 42 ملغ، الصوديوم 267 ملغ، سكر 43 ج.

تُصنع كعكة بلاك آوت الشهيرة في بروكلين تقليديًا من طبقات من كعكة الشوكولاتة الغنية، وبودينغ الشوكولاتة، وتُغطى بفتات الكعكة. هذه النسخة من كعكة بلاك آوت، التي لا تحتاج إلى خبز، تحتوي على نفس مكونات الشوكولاتة اللذيذة. ببساطة، برّدها واستمتع بها!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

¾ كوب كريمة ثقيلة
ربع كوب من السكر البودرة
كوب واحد من بودنغ الشوكولاتة الجاهز
42 قطعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة
ربع كوب من شراب الشوكولاتة
معدات خاصةصينية مافن كبيرة عدد 6

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كريم، بسكويت الويفر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر البودرة في وعاء كبير باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متماسكة، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البودينغ وقلبي برفق باستخدام ملعقة سيليكون حتى يصبح المزيج ناعمًا.
قص 6 مربعات من غلاف بلاستيكي، كبيرة بما يكفي لتغطية كل قالب مافن بالكامل مع ترك جزء صغير زائد حول الحواف.

ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من خليط البودينغ في قاع كل قالب صغير مبطن. كسّري قطعتين من البسكويت ورتّبيهما في طبقة متساوية فوق البودينغ. كرّري طبقات البودينغ والبسكويت مرتين إضافيتين، بحيث تكون الطبقة الأخيرة من البسكويت في الأعلى. غطّي كل قالب بغلاف بلاستيكي متدلي. ضعي القوالب في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 12 ساعة. احتفظي بالبسكويت الست المتبقي للتزيين.
عند التقديم، انزعي غلاف كل كعكة واقلبي القالب على طبق كبير أو لوح تقطيع. أزيلي الغلاف البلاستيكي. رصّي الكعكات على الأطباق. فتّتي البسكويت المتبقي ورشّي الفتات فوق كل كعكة، ثم اسكبي عليها شراب الشوكولاتة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / طبق بارد / طبق صيفي / الحلويات / الكعك / سوفليه، بودنغ، مرينغ، مرينغ / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات