ألواح بروتين مع التفاح

الأصوات: 1

وقت: ساعة و25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 شريطًا

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 166، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 5 ج.، الكربوهيدرات 18 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

تُصنع هذه الألواح من التفاح المجفف مع المكسرات والبذور الغنية بالبروتين والتي تمد الجسم بالطاقة. ميزة إضافية: بتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، توفر المال.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

بخاخ الطبخ
كوب واحد من التفاح المجفف المفروم
كوب واحد من الجوز النيء المفروم
كوب واحد من اللوز النيء المفروم
نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع إلى شرائح
ربع كوب من دقيق بذور الكتان
ربع كوب من موسلي الدخن المنتفخ
ملعقتان كبيرتان من بذور القنب النيئة
ملعقة كبيرة واحدة من بروتين الأرز العضوي الخام
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب من شراب الأرز البني
ربع ملعقة كبيرة من شراب القيقب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: رقائق التفاح، الجوز، لوز، القرفة، شراب، شراب القيقب

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 160 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). رشي صينية خبز مربعة مقاس 20 × 20 سم برذاذ الطبخ. غطّيها بورق زبدة مع ترك جزء متدلٍّ لتسهيل إخراج القطع.
في وعاء كبير، اخلطي التفاح والجوز واللوز المفروم والمقطع إلى شرائح ودقيق بذور الكتان والدخن المنتفخ وبذور القنب ومسحوق بياض البيض والقرفة والملح وشراب الأرز وشراب القيقب. قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس. انقلي خليط التفاح إلى الصينية المُجهزة. باستخدام الجزء الزائد من ورق الزبدة المدهون بالزيت، اضغطي الخليط جيداً وبشكل متساوٍ في قاع الصينية. اخبزيها حتى تتماسك، لمدة 12 دقيقة تقريباً. اتركيها تبرد تماماً على رف سلكي.

خفّض درجة حرارة الفرن إلى ١٢٠ درجة مئوية (٢٥٠ درجة فهرنهايت). غطِّ صينية خبز ذات حواف بورق زبدة، وضع فوقها رفًا سلكيًا. أخرج خليط التفاح من الصينية وقطّعه إلى ١٢ قطعة. ضعها على الرف، بحيث يكون الجانب اللزج لأعلى. اخبزها لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا، حتى تجف قطع البروتين تقريبًا عند لمسها. اتركها لتبرد تمامًا على الرف.

مؤلف الوصفة - سيلفانا ناردون هي مؤلفة كتب وصفات الطعام الخالية من الغلوتين.

فئات:

وصفة / تناول طعام صحي / وجبات خفيفة صحية / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / حلوى / حبوب الإفطار، الجرانولا، الموسلي / المقبلات / وجبات خفيفة

مجموعات الوصفات