كوكيز آيس كريم الموز

الأصوات: 1

طريقة عمل - كوكيز ساندويتش آيس كريم الموز

وقت: 35 دقيقة بالإضافة إلى وقت التصلب
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

الآيس كريم، الذي نشأ في العصور القديمة على شكل ثلج مع الفاكهة أو العصير، شهد تطورات كبيرة عبر التاريخ وتنوعت أشكاله بشكل كبير. اليوم، لا يُؤكل الآيس كريم بمفرده فحسب، بل يُستخدم أيضاً في تحضير حلويات معقدة ومتعددة الطبقات. لكن هذه السندويشات المميزة من الموز والآيس كريم سهلة التحضير في المنزل. إنها متعة احتفالية بامتياز، تجمع بين عدة مكونات لذيذة للغاية: الآيس كريم، والشوكولاتة، والكراميل، والموز، وبسكويت رقائق الشوكولاتة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام. عجينة كوكيز رقائق الشوكولاتة الخام
1.5 كوب من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
2 (40 غرام لكل منهما) ألواح الكراميل، مقطعة إلى قطع بحجم 6 مم.
موزتان متوسطتا الحجم، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح بسمك 6 مم.
500 مل من آيس كريم الفانيليا أو الموز، بعد تليينه

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معجنات قصيرة القشرة، شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الكراميل، بوظة، الموز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رفًا في منتصف الفرن. سخّن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.
شكّلي عجينة البسكويت إلى 12 كرة متساوية الحجم، وضعيها على صينية خبز غير مدهونة، واضغطي عليها برفق. اخبزيها لمدة 16-18 دقيقة، حتى يصبح لون الحواف ذهبياً فاتحاً. اتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق. انقلي البسكويت إلى رف تبريد ليبرد تماماً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.

في وعاء صغير، اخلط رقائق الشوكولاتة والزيت النباتي. ضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة وحرك المزيج حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعماً، لمدة تتراوح بين 3 و5 دقائق.
وزّعي الشوكولاتة المذابة على سطح 6 قطع من البسكويت. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو ورق شمع. انثري قطع الحلوى فوق الشوكولاتة المذابة.
ضعي ما تبقى من البسكويت على صينية الخبز نفسها بحيث يكون الجانب المسطح للأعلى. رتّبي شرائح الموز فوق البسكويت في طبقة واحدة. جمّديها لمدة 45-60 دقيقة، حتى يتماسك الشوكولاتة وتتجمد شرائح الموز تماماً.
باستخدام مغرفة الآيس كريم، ضعي حوالي ثلث كوب من الآيس كريم الناعم فوق الموز المجمد. غطّيها بقطعة بسكويت مغطاة بالشوكولاتة واضغطي عليها برفق لتشكيل ساندويتش. كرّري العملية مع الكمية المتبقية من الآيس كريم والبسكويت. جمّديها لمدة 3-4 ساعات حتى يتماسك الساندويتش.

فئات:

وصفة / إفطار / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / آيس كريم، سوربيه / جيادا دي لورينتيس

مجموعات الوصفات