شطائر كعك السكر

الأصوات: 2

وقت: ساعتان و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 14

حوّلي كعكات السكر البسيطة إلى حلوى لذيذة يحبها الكبار والصغار على حد سواء. اخبزي كعكات دائرية باستخدام وصفتك المفضلة، وبعد أن تبرد تماماً، ضعي بين قطعتين منها مربى أو كريمة كثيفة لتحضير سندويشات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

دفعة واحدة من عجينة كعكة السكر الكلاسيكية

كوبان من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
رشة ملح
220 غرام من الزبدة
كوب واحد من السكر
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج العجينة لصنع كعكات السكر الكلاسيكية؛ ثم ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
افردي العجينة حتى تصبح بسماكة 0.5 سم، ثم قطعيها إلى دوائر قطرها 5 سم. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم اخبزيها لمدة 8-10 دقائق على حرارة 175 درجة مئوية. اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم ضعيه على رف سلكي ليبرد تمامًا. ضعي قطعتين من البسكويت فوق بعضهما وادهنيهما بالمربى أو الكريمة.

عجينة كعكة السكر الكلاسيكية

في وعاء صغير، اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح. اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا واخفقي جيدًا. ثم خففي سرعة الخلاط وأضيفي خليط الدقيق.

فئات:

وصفة / طبق شتوي / طبق احتفالي / عيد الميلاد / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة