بيليني مع الخوخ الطازج

الأصوات: 9

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6 - 8

يُرافق هذا المشروب الطويل وجبة فطور متأخرة على كرسي مريح. هذا الكوكتيل الإيطالي الشهير، العضو الرسمي في الرابطة الدولية للبارمان، والذي سُمّي تيمناً بالرسام جياكومو بيليني، سهل التحضير في المنزل. النبيذ الفوار والخوخ مزيج مثالي غني عن التعريف. هذا الكوكتيل اللذيذ والمنعش مثالي ليوم صيفي حار. مع ذلك، يمكن تحضيره أيضاً بالخوخ المعلب، والنتيجة مرضية بنفس القدر.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبتان من الخوخ الناضج، منزوع النوى ومقطع إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من السكر
زجاجة واحدة من نبيذ بروسيكو الفوار المبرد

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخوخ، عصير الليمون، النبيذ الفوار، إزالة العوائق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي الخوخ وعصير الليمون والسكر في وعاء محضرة الطعام المزودة بشفرة فولاذية، واخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة. صفّي الخليط من خلال مصفاة وتخلصي من أي مواد صلبة متبقية.
ضع ملعقتين كبيرتين من هريس الخوخ في كؤوس الشمبانيا، ثم أضف إليها بروسيكو بارد. قدمها فوراً.

فئات:

وصفة / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع النبيذ الفوار / المطبخ الإيطالي / إينا غارتن

وصفات مشابهة