جيلي بيليني
الأصوات: 3
وقت: 4 ساعات.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6
وصفة جيلي بروسيكو بيليني، مصنوعة في كؤوس الشمبانيا ومزينة بشرائح الخوخ.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ بروسيكا الفوار
- كوب واحد من السكر
- 15 غرام من الجيلاتين الفوري
- 1 خَوخمقطعة إلى شرائح
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: النبيذ الفوار، إزالة العوائق، الخوخ
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- امزج كوبًا واحدًا من النبيذ والسكر في قدر صغير. ضعه على الموقد وسخّنه حتى يذوب السكر تمامًا.
- في هذه الأثناء، اسكب ما تبقى من النبيذ في وعاء متوسط الحجم. أضف الجيلاتين اتركيه لمدة دقيقة. ثم أضيفي مزيج النبيذ الساخن واخفقي حتى يذوب الجيلاتين. أزيلي أي رغوة تتكون على السطح.
صبّ الخليط في 6 كؤوس شمبانيا، ثمّ ضعها في الثلاجة حتى تتماسك قليلاً، لمدة ساعة تقريباً. ضع شريحة خوخ في كل كأس، ثمّ أعد الكؤوس إلى الثلاجة واستمر في التبريد حتى يتماسك الجيلي تماماً، لمدة 3 ساعات أخرى تقريباً.
فئات:
وصفة / الحلويات / هلام / حلويات الفاكهة / غاي فييري
وصفات مشابهة
