سلطة الخوخ الطازج

الأصوات: 2

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

استمتع بكل لذة الخوخ الطازج والعصير في هذه السلطة مع صلصة الخل بالعسل والنبيذ الأحمر. إنها سريعة وسهلة التحضير، لكن شرائح الخوخ الرقيقة والجوز المحلى تضفي عليها سحرًا صيفيًا ولمسة من الرقي. يتناغم مذاق الخوخ الحلو تمامًا مع نكهة الجرجير اللذيذة وقطع جبن غودا المدخن العطرية. قدم هذه السلطة كمقبلات مع النبيذ الأبيض أو كطبق جانبي مع اللحوم أو الدجاج.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة أو حبتان كبيرتان من الخوخ الناضج، أزيلي النوى وقطعي اللب إلى شرائح رقيقة.
ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقة كبيرة من خردل ديجون
حبة بصل صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
نصف كوب من جوز البقان المسكر
110 غرام من جبنة غودا المدخنة، مفتتة
150 غرام من الجرجير الصغير

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الخوخ، جبنة غودا مدخنة، جرجير، خل النبيذ، جوز البقان، عسل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء زجاجي ذي غطاء، اخلط زيت الزيتون والخل والعسل والخردل. أضف الكراث والملح والفلفل. أغلق الوعاء بإحكام ورجه جيداً لخلط المكونات.يمكن تحضير الصلصة قبل يوم واحد وتخزينها في الثلاجة في وعاء زجاجي بغطاء.).
ضعي الخوخ والجوز الأمريكي وجبنة غودا والجرجير في وعاء كبير. اسكبي الصلصة فوقها، ثم قلبيها جيداً لتتغطى بالصلصة. انقليها إلى طبق التقديم وقدميها فوراً.

مؤلف الوصفة - كاردي براون طاهية تلفزيونية ومؤلفة كتب طبخ.

فئات:

وصفة / وصفات بسيطة وسريعة / أطباق جانبية سريعة / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / السلطات / سلطات الخضار

مجموعات الوصفات