معكرونة كامبانيلا

طماطم سانغولد هي أروع أنواع الطماطم! حلاوتها، ممزوجة بنكهة أومامي المميزة لجبنة البارميزان والبيكورينو، تحوّل المعكرونة البسيطة إلى طبق إيطالي شهي للغاية. أضف إليها الريحان الطازج واستمتع! اقرأ المزيد

يُعتبر طبق روبيان سكامبي من الأطباق المتوسطية الكلاسيكية، وذلك لسبب وجيه. مأكولات بحرية طازجة، تُقلى حتى تصبح طرية في زبدة الثوم، وتُقدم مع المعكرونة - ماذا يُمكن أن ترغب أكثر من ذلك لعشاء لذيذ في منتصف الأسبوع؟ يُحضّر هذا العشاء في أقل من دقيقة باستخدام المقلاة الهوائية. اقرأ المزيد

هذا الطبق من المعكرونة مع بلح البحر والروبيان في صلصة طماطم خفيفة مع الكرفس غنيٌّ بمجموعة متنوعة من النكهات، مع لمسة حارة من الفلفل الحار وحموضة خفيفة من النبيذ الأبيض الجاف. تُطهى المأكولات البحرية في دقائق، مما يعني أن الطبق بأكمله لن يستغرق الكثير من وقتك. اقرأ المزيد

سلطة المعكرونة مثالية لفصل الصيف. تشبه المعكرونة الإيطالية، ولكن بدلاً من الصلصة، تُقدم مع تتبيلة باردة، ما يجعلها مثالية للأجواء الحارة. تُحضّر هذه السلطة باستخدام معكرونة كامبانيل على شكل جرس. اقرأ المزيد

يمزج هذا الطبق البسيط من المعكرونة على الطريقة المتوسطية ببراعة بين حلاوة الذرة والطماطم الكرزية مع نكهة الجرجير اللذيذة وحموضة جبن الماعز. تُشوى الطماطم الكرزية كاملة مع الذرة حتى تذبل قليلاً وتُطلق عصارتها. اقرأ المزيد

تُضفي الطماطم الكرزية المشوية نكهةً مميزةً وغنيةً على هذا الطبق من المعكرونة الإيطالية النباتية، وتتعزز هذه النكهة بخبز الطماطم في الفرن على درجة حرارة عالية. أضيفي شرائح الكوسا المشوية معها لإضفاء نكهة غنية على الطبق. اقرأ المزيد

هذا الطبق من المعكرونة غنيٌّ بمكونات الصيف الشهية: الكثير من الفطر العطري، والكرنب الطري، والذرة. استخدم أنواعًا مختلفة من الفطر لنكهة أكثر ثراءً، مثل فطر الشيتاكي والفطر الأبيض. تُقلى جميع المكونات على حدة ثم تُجمع معًا. اقرأ المزيد

تُضفي الطماطم التراثية الحلوة، والسلامي الإيطالي، وجبنة الموزاريلا المدخنة، والريحان الطازج العطري، نكهةً مميزةً على هذا الطبق البسيط. لا يحتاج هذا الطبق من المعكرونة إلى صلصة. تُطهى المعكرونة (كامبانيللي أو - اقرأ المزيد

لتحضير هذه السلطة الصيفية، امزج المعكرونة المطبوخة (يفضل أن تكون صغيرة، مثل معكرونة كامبانيل)، والطماطم، والفاصوليا الخضراء، والروبيان المقلي في وعاء. ولإضفاء بعض الطراوة والقرمشة اللذيذة على الفاصوليا، اقرأ المزيد

يتكون طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الكلاسيكي من المكرونة والجبنة في صلصة جبنة كريمية، ولكن يا له من طبق شهي لو أضفنا إليه الخضراوات اللذيذة! سينفجر الطبق فوراً بنكهات متعددة - انظر فقط إلى حلاوته! اقرأ المزيد

تتميز سلطة المعكرونة الدافئة المنعشة من مجلة Food Network، والتي تمثل لمسة ربيعية، بالطماطم متعددة الألوان المتبلة في صلصة خاصة، وعصرة من عصير الليمون، وشرائح الكراث، وجبنة الموزاريلا الطازجة. اقرأ المزيد

يكمن سر سلطة المعكرونة والتونة المتوسطية اللذيذة التي تعدها جيادا دي لورينتيس في أنها تختار الأسماك المعلبة الإيطالية (بدلاً من المرق، يتم حفظ الأسماك في زيت الزيتون)، والتي تتكامل نكهتها الغنية بشكل مثالي مع الطماطم العصيرية. اقرأ المزيد

• للحشو:
• لتحضير السلطة:

وصفة مفصلة مع صور.