كوكتيل "روز-75"

الأصوات: 3

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: كوكتيل واحد

هذا المشروب الأنيق هو نسخة معدلة من كوكتيل "فرينش 75" الأمريكي الكلاسيكي، المُحضّر من الجن والشمبانيا وشراب السكر وعصير الليمون الطازج. يُستخدم فيه نبيذ روزيه فوار بدلاً من الشمبانيا العادية. ستجد في نهاية الوصفة طريقة تحضير شراب السكر، الذي يُمكن حفظه في الثلاجة واستخدامه في مشروبات متنوعة. يُقدّم كوكتيل "روزيه 75" في كأس كوكتيل، ويُزيّن بزهرة صالحة للأكل أو باقة صغيرة من الزبيب.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

روز-75

30 مل من الجن
15 مل من عصير الليمون الطازج
ملعقة صغيرة واحدة من شراب السكر البسيط، انظر الوصفة أدناه
150 مل من الشمبانيا الوردية المبردة
أزهار صالحة للأكل أو زبيب طازج، للزينة

شراب سكر بسيط

كوب واحد من السكر
كوب واحد من الماء

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: شرك، عصير الليمون، شراب، نبيذ وردي، الشمبانيا، الزهور الصالحة للأكل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

املأ كوب خلط الكوكتيل بالثلج. أضف الجن وعصير الليمون وشراب السكر. غطِّه ورجّه جيداً حتى يبرد، لمدة 30 ثانية تقريباً. يصبح المشروب جاهزاً عندما يتكثف البخار داخل الكوب.
يُصفّى المزيج في كأس شمبانيا بارد. يُضاف إليه الشمبانيا ويُزيّن بزهرة صالحة للأكل أو حبة كشمش.

شراب سكر بسيط:

ضعي السكر والماء في قدر صغير. سخّني المزيج على نار هادئة مع التحريك حتى يذوب السكر. أو سخّنيه في الميكروويف. خزّنيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.

مخرجحوالي ملعقة ونصف كبيرة.

فئات:

وصفة / وصفات لشخص واحد / طبق صيفي / طبق احتفالي / حفل كوكتيل / كوكتيلات كحولية / كوكتيلات مع الجن / كوكتيلات مع النبيذ الفوار / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

مجموعات الوصفات